1樓：情感交談
首先將小龍蝦清洗乾淨焯水備用，準備好需要用到的調料和配料，起鍋燒油，將小龍蝦炸一分鐘左右，鍋中留油，加入所有配料翻炒均勻，加入小龍蝦，倒入半瓶啤酒即可。
2樓：白珍全全全
它很好吃，尤其是麻辣爆炒的時候更好吃，首先準備好小龍蝦清洗乾淨，在準備好火鍋辣醬底料和一些配料，在準備點配菜清洗乾淨切開，起鍋燒油把麻辣醬和配料放入鍋中翻炒，接著放入適量的清水，再把洗好的小龍蝦也放進去，等到鍋快開的時候把切好的配菜也放進去，出鍋以後就可以享受美食了。
3樓：可樂
小龍蝦非常好吃。第一步，準備好小龍蝦，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。
第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的小龍蝦，煎至兩面金黃。第三步，再放水淹沒過小龍蝦，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
喜歡吃小龍蝦卻不會做，哪幾種做法值得收藏，乾淨衛生經濟實惠？
4樓：小鵬美食說
1、鍋裡水燒開了之後，我們可以把做好的小龍蝦放到鍋上，開中火蒸8min。我們可以把煎炸改為更加健康的蒸，這一步目的在於凝結蝦黃和蝦仁不會疏鬆。
2、我們能趁這個時候，準備一下調料。一小塊的五花肉，切成片狀。放五花肉的目的在於烹出去動物油，小龍蝦消化吸收進來動物油會變香。
青椒紅椒各一把，都切成顆粒物；備好蔥蒜、辣椒乾和麻椒。
3、小龍蝦蒸熟以後，大家鍋裡耗油，倒入五花肉，漸漸地爆鍋出動物油。隨後倒入蔥蒜、辣椒乾和麻椒。倒入麻辣醬、郫縣豆瓣醬，建議多放一點。
若是有蒜蓉辣醬，能夠加一點蒜蓉辣醬，不用也可以的。全過程開文火，漸漸地爆鍋。炒成郫縣豆瓣醬的辣椒油和蔥蒜的香氣，再倒入一些十三香提公升香氣。
4、鍋裡倒入小龍蝦快速地翻炒，讓醬汁裹住小龍蝦儘快進味，翻炒5分鐘倒入一瓶啤酒。假如啤灑的使用量不足，再加一點冷水。水流量會稍微小於小龍蝦，蓋上蓋子開中火燉煮5分鐘左右。
min之後，大家掀開鍋蓋放進尖椒迅速地翻勻。嘗一下味道，假如不足鹹再新增適量食用鹽。變為收汁，料汁濃厚濃稠，青紅辣椒也斷生的時候，小龍蝦就可以出鍋了。
1、我們首先提前準備食物，做好的新鮮的小龍蝦200克；薑片一塊切成片狀；大蔥白一根切成長段；紅泡椒三根切成圈預留。準備乙個大盆抓入青麻椒10克、麻椒10克、辣椒幹10克、香辣牛肉醬10克、辣醬10克、郫縣豆瓣醬20克，大蔥兩根切成段預留。
2、鍋中耗油，油溫五成熱時，油位輕度起煙；倒入瀝乾水分的小龍蝦，開中火炸40秒上下。小龍蝦表層白裡透紅發光，就可以倒出來控油補水了。
3、鍋中留底油把火鍋底料炒一下，油熱之後放進姜蒜和野山椒，翻炒出香味。倒入麻椒、花椒等料，翻炒出香辣味。隨時隨地觀查辣椒幹顏色，以防炒糊。
然後把醬汁倒入鍋裡，快速攪拌融化醬汁。炒成郫縣豆瓣醬的辣椒油和香氣時，就沿鍋沿淋入適當冷水，新增公尺酒5克去腥、生抽醬油5克、白公尺醋5克拌勻。
4、水燒開了之後，把小龍蝦倒入鍋裡，再倒入少量白砂糖降低麻味。蓋上蓋子，煮5min把調料汁收濃，小龍蝦早已煮開而且充足進味。挑出來鍋裡的姜蒜片，開走紅直到料汁濃稠，倒入大蔥段，淋入些許明油調亮顏色，翻炒兩下就可以起鍋擺盤了。
5樓：秋訾兒
小龍蝦的第一種做法：麻辣小龍蝦。小龍蝦的第二種做法：
蒜香小龍蝦。小龍蝦的第三種做法：蒜蓉小龍蝦。
小龍蝦的第四種做法：油燜小龍蝦。小龍蝦的第五種做法：
十三香小龍蝦。小龍蝦的第六種做法：清蒸小龍蝦。
6樓：蓉淼經驗之窗
比如你可以先把小龍蝦煮一煮，之後就比較方便去除蝦線，然後再熱油之後下鍋炸一炸。
馬上到了吃小龍蝦的季節，小龍蝦怎麼做才更香？
7樓：長乘說汽車
加入不同植物香料的便成就小龍蝦的不同味道，十三香、麻辣……那麻、辣、鮮、鹹、甜五味俱有，無論麻辣，還是原味、蒜蓉蒸小龍蝦的味道，都一樣讓人欲罷不能！對浸泡好的小龍蝦用牙刷反覆洗刷乾淨，剪掉蝦頭去除掉蝦頭裡的髒東西；沿著蝦尾巴中間位置折一下抽取蝦線；為了更入味和好剝可以沿著蝦背用剪刀剪破蝦殼。準備大蒜子50克，生薑粒30克，大蔥節30克，青花椒20克。
幹辣椒30克，八角，桂皮，香葉，三奈，白扣，各5克，啤酒一瓶。
<>麻辣小龍蝦： 材料：小龍蝦，豆瓣醬，香辣醬，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，幹辣椒2把，蔥4條切段，蒜5粒，姜1大塊拍碎，芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油 2、剪掉頭部，用刷子把蝦身刷洗乾淨。
3、熱鍋，倒入適量的植物油，放入薑片和蒜末。 4、爆香撈出事先泡好的幹辣椒段爆香，加入豆瓣醬小待油燒至6成熱時倒入幹辣椒和花椒，待辣椒和花椒在鍋裡炒出香味時再倒入姜蒜，炒香後將小龍蝦倒入鍋內同炒。重新起鍋，鍋中稍微多加些油，油熱下花椒、八角、香葉、陳皮、桂皮、丁香、草果炸出香味，下蔥、姜、蒜、紅辣椒簡單翻炒一會，加料酒、醬油、1000毫公升水大火煮開轉小火煮。
小火將香料稍烤一下，加入辣油改旺火將小龍蝦翻炒變色，加清水適量漫過小龍蝦，以糖、鹽、醬油調味，煮開後轉中火續燒30分鐘，關火開吃。製作麻辣小龍蝦需要準備一些新鮮的小龍蝦，鹽，蔥，大蒜，幹辣椒，豆瓣醬，料酒，白糖，老薑，洋蔥，花椒粒，火鍋底料，先把材料準備好，小龍蝦用刷子反覆清洗乾淨，然後再放到。
8樓：網友
小龍蝦清洗好後，起鍋燒油將準備好的蔥，姜，蒜，炒香後倒入小龍蝦 繼續翻炒，炒至紅色，放入小龍蝦專用料，放入紫蘇翻炒均勻即可。
9樓：百香醬子
我覺得爆炒小龍蝦會更香，因為小龍蝦我喜歡吃辣的。市面上小龍蝦品種有很多，一定要買新鮮的吃，這樣營養就不會流失的太多。
10樓：歷史小糖豆
爆炒。小龍蝦肯定要爆炒才好吃，先把小龍蝦洗乾淨，過一下水。去腥味。然後起鍋燒油放入小龍蝦爆炒。加入副菜和調料還有蒜末。
11樓：時逝
小龍蝦當然要做麻辣小龍蝦才更香啊。因為那樣的小龍蝦做的才會有味道，你吃的時候人也比較的舒服。而且有一股酒香在麻辣小龍蝦上面就讓人感覺到身心都舒暢。
又到了吃小龍蝦的季節了，小龍蝦在家裡怎麼做更好吃？
12樓：楊進min是小衫
先把小龍蝦充分的清洗乾淨，然後用生薑泡辣椒，小公尺辣花椒粒，豆瓣醬小火充分的翻炒，把小龍蝦炒得酥酥黃黃的，再加入適量的水少許的鹽，燜煮15分鐘之後 ，加洋蔥，少量的糖，香辣小龍蝦就做好了。
13樓：浩海永寧
在家裡面可以做麻辣小龍蝦非常好吃。首先把小龍蝦放到鍋裡面去炸熟，然後放入調料，十三香。
14樓：辛格
陳赫最近的懶人版小龍蝦很火，首先將炒好的小龍蝦剝出，放入盆中，鋪上榴蓮，再鋪上一層芝士，放入烤箱中200度，好吃的小龍蝦就做好了。
小龍蝦尾怎麼吃，小龍蝦蝦尾怎樣做好吃
小龍蝦是一種淡水類蝦，以為小龍蝦的肉質鮮美非常受人們的歡迎。而且生長繁殖比較快，是一種雜食類生物，小龍蝦是我國重要的經濟商品，在一些夜市上非常受歡迎。但是很多人希望能夠在自己家裡也能做這種美味的菜品，更加衛生和放心。那麼，小龍蝦有什麼做法。龍蝦尾怎麼吃呢？第一，龍蝦尾怎麼吃呢？買回的小龍蝦洗淨 自己...
麻辣小龍蝦在家裡怎麼做好吃，麻辣小龍蝦在家裡怎麼做好吃
多放點十三香就行，油鹽醬辣麻肯定是少不了。秘製麻辣小龍蝦 主料小龍蝦適量 十三香多點 油多點 鹽多點 醬油少許 糖少許 秘製麻辣小龍蝦的做法步驟 1.鍋裡燒油，開大火，溫油時放那些花椒和辣椒蔥薑蒜啥的，辣椒要都拿剪刀剪開，辣椒子不能扔。到辣椒有香味的時候放龍蝦。記住，油一定要多，多放點，然後就是要大...
小龍蝦燜絲瓜怎麼做好吃，小龍蝦燜絲瓜的家常做法
小龍蝦燜絲瓜 主料小龍蝦250克 絲瓜150克 輔料姜適量 蒜適量料酒適量 鹽適量味精適量 食用油適量 步驟1.蝦去頭，處理乾淨。2.熱鍋冷油，爆香薑蒜片。3.下龍蝦大火快炒，同時調入適量料酒。4.加入絲瓜塊一同翻炒。5.絲瓜炒軟，調入適量鹽和味精。小貼士小龍蝦生長環境較髒，處理蝦時一定要處理乾淨。...