1樓：俊美又漂亮丶好漢
如果燉鍋太小，豬肉放不下，那麼就把豬肉切成小塊，只要配料齊備，烹飪得適當，也可以挺好吃的。
2樓：網友
確實一整塊的豬肉燉出來，吃起來會感覺香，如果燉鍋太小，那麼就把豬肉切成塊，只要烹飪得適當，也可以挺好吃的吧。
3樓：斜陽信步
如果鍋太小可以考慮一次少燉一點兒湯，主要是豬肉，還有其他配菜都需要根據鍋的大小酌情減少一些。如果實在不方便建議還是換乙個大一點的鍋。
4樓：時間記憶
可以把豬肉切成小塊，這樣容易把豬肉放進鍋裡燉。或者把新買的燉鍋拿去賣家那裡重新換成乙個大的，新買的鍋應該可以換的吧。
5樓：網友
鍋小了豬肉放不進去，可以換乙個大一點的鍋。要麼就是把豬肉少弄一點，感覺買的多了可以分成兩頓去做也是哪吒的。
6樓：網友
答：買的燉鍋太小，就少買點豬肉燉，豬肉買多了，多餘的豬肉當冰箱裡儲存好了。
7樓：哎呀是橙子
換一口大鍋，或者把豬肉切小塊一些。
8樓：安妮學長
如果你覺得你買的燉鍋太小了，有些豬肉放不下的話，你可以分兩次進行放，或者把你的豬肉切成一顆顆小顆粒，然後分多次進行煮，這樣的話在燉的過程中也能更好的把每一顆肉都煮熟。
9樓：招財貓
你好朋友，這樣的話只能分次燉煮了。
沒關係燉肉的調料可以重複使用，屬於老湯了。
10樓：盪漾
可以把肉切細小些，或多燉幾次。
豬肉燉不爛怎麼補救
11樓：網友
豬肉燉不爛我們可以使用蘇打水浸泡，也可以在水中加入山楂、茶葉等物品，需要注意的是不能使用冰水或者大火煮肉。
1、在蘇打水中浸泡：
我們把豬肉切好之後不要著急下鍋，可以先放在蘇打水浸泡兩個小時左右，然後再蒸熟。
蘇打水可以把豬肉內的纖維破壞掉，進而煮出肉就是比較爛的，如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兌水。
需要注意的是，一斤肉配1克小蘇打就可以，兌多了豬肉是會發苦的。
2、放入山楂或者茶葉：
山楂中的脂肪酶可以促進肉質脂肪的分解，茶葉中的鞍酸能提高蛋白分解酶的活性，這兩種加入一種即可。
尤其是加入茶葉，不僅可以去除肉腥，還能使燉出來的肉質軟爛，食用起來更是清爽不膩口。
3、不能使用冰水或者大火煮豬肉：
如果使用冰水的話，肉質表面會急速收縮，想要燉爛就不容易，而且使用大火煮肉會使肉質變硬，再想燉爛是很不容易的。
12樓：巨蟹我為遊戲狂
燉的豬肉不爛，試試做一道客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。
材料肩胛肉：350克；紅棗：7粒；姜：3片；水：5碗。
做法：1、 豬肉洗淨切厚片；
2、 紅棗洗淨拍扁去核；
3、 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉乙個半至兩個小時，下鹽調味即可。
功效：性質溫和，營養豐富，清潤補陰虛，增強抵抗力。
13樓：江江妮妮
肉怎麼燉也不爛怎麼辦1.有可能是我們選用的肉，本身就比較難燉爛，比如說選用的肉是牛肉或者其他比較大塊的豬肉等，那麼他們本身就是比較難去燉爛的，因此大家在燉的時候，可以加大火候，然後延長燉的時間。2.
加入橘子皮。我們都知道橘子皮中是含有酸性物質的，因為這種酸性物質可以使肉質變得更酥軟。因此在生活中，如果家中有足夠多的橘子皮的話，可以將其放入肉中，然後再進行細火慢燉。
3.如果家中恰好沒有橘子皮，那麼選用醋也是可以的。相信醋在每個家庭都是可以找到的，但是就是要注意最好不要加入太多醋，因為醋加的過多的話，會使燉出來的肉過酸，口感不太好。
即使這肉燉的非常爛，但是嚐起來還是不好吃。很多時候，我們燉糖醋排骨的時候，就會加入稍微多一些的醋，也是因為排骨肉是比較難燉爛的，加入一些醋，不僅可以使做出來的糖醋排骨口感更好，而且也會更容易去燉爛排骨肉。4.
選用砂鍋或者高壓鍋等去燉肉。因為在高壓的情況下，會更容易將肉燉爛，如果選用的電器不太好的話，那麼可能就會浪費更多的時間，也燉不爛肉。因此，在生活中我們最好選用高壓鍋去燉肉，不僅燉出來的肉口感和風味極佳，而且也會更加的方便快捷，使用更少的時間就可以燉爛肉。
大家以後燉肉的時候要注意這一點。燉肉是一門技術活，很多初次嘗試燉肉的朋友們可能不太知道怎樣才能更好的燉爛肉。上文中我們介紹了可以在肉中加入橘子皮或者醋等其他酸性物質。
並且採用高壓鍋或者砂鍋等燉肉。而且初次嘗試比較重要的就是最好不要選擇太大塊的肉去燉。
剛剛宰殺的豬肉為什麼瘦肉燉不爛
14樓：
摘要。母豬肉頓不爛，有的有病的也不能吃。特別是懷孕的或者有母豬瘋的。
親如果不是母豬肉的話就是您頓的時間太短了。
母豬肉頓不爛，有的有病的也不能吃。特別是懷孕的或者有母豬瘋的。
親一定要注意安全喲。
那肥肉特別爛，只是瘦肉不爛，高壓鍋燉了15分鐘。
那就是瘦的本來就沒有肥的爛鄭棗的那麼快，純瘦肉本身就是有點硬的口感，我建議您判毀可以買掘叢備五花肉，五花肉就會比較容易軟爛。
我買的是五花肉，應該燉多久呢。
您先把肉皮燒一下。洗乾淨。切小塊，然後再倒油加辯坦姜蒜炒金黃色加您喜歡的調料。翻炒放水莫過五花肉。一直頓四爛猛五十分鐘攜歷桐發火轉小火。
剛宰殺完的豬肉需要放一段時間排酸嗎？殺完多久以後才可以吃。
不需要啊。馬上殺豬馬上就可以吃。
我們農村就是這樣的。
馬上殺馬上就要弄給客人吃，吃一輩子了也沒事？<>
我老爸心眼太小了怎麼辦？我心眼太小了怎麼辦
在你的字裡行間流露著對父親的厭煩 不消和鄙視！父親說出的每一句話都牽動著你敏感的神經，顯得很無辜！其實父親也很無奈，真是說不得了，翅膀硬了 是他感覺你態度的心聲！兒子與父親確實是存在代溝，但是我們有親情做橋梁呀，為什麼就不能包容乙個父親的缺點，寬容他的所作所為呢？用愛 關懷 理解來溫暖 感動 化解 ...
放不下，怎麼辦，放不下，該怎麼辦？
如果你放不下，或許聽完對你有啟發 想放下乙個人，不妨試試這四個方法 對的人就算分開了，最後還是會走到一起 你還喜歡她嗎 她還喜歡你嗎 反正以前都表白過了再表白也不用怕了 要是不喜歡就分 需要3 1 盜4 6號請6 加1 業2 1 q20，31分34秒 放不下怎麼辦？太多人追求所謂浪漫的愛情,可是真的...
放不下友情怎麼辦，放不下友誼怎麼辦
楓隨影 其實我也有著跟你相似甚至比你更痛苦的經歷，我也有乙個朋友對我來說是很重要的，曾經對她好，甚至連身邊的人都替我不值，但是我覺得值得，因為她是我最重要最看重的好朋友。但之後考大學分開了，後來因為我自己的一件事，令她接受不了我的做法 其實沒有任何傷害到她的 而她之後再也沒有聯絡我，甚至見面也很尷尬...