嬰兒輔食可以吃什麼蔬菜

1樓：植物網

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔每百克就含有1.35克的蘿蔔素，是所有蔬菜中含胡蘿蔔素最高的。正常人平時所需要的維生素a有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。

維生素a對提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進寶寶的生長髮育，具有重要的作用。

2、生菜

生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e等多種維生素，可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。此外，生菜還含有鈣、鐵、銅等礦物質，可以促進寶寶骨骼和牙齒髮育，還可防治兒童佝僂病。

3、西紅柿

西紅柿含有番茄紅素約佔80%～90%，可以說是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素c和維生素e，能夠提高寶寶的免疫力。

4、南瓜

南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及寶寶所需的17種氨基酸。此外，南瓜中還含有豐富的鋅，能參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為寶寶的生長髮育提供的重要物質。

2樓：windy漂浮星空

寶寶消化能力弱，輔食中的蔬菜以胡蘿蔔、菠菜和番茄最佳。油菜葉脈纖維較粗，應選擇菜心給寶寶做輔食，其他纖維粗的蔬菜不適合寶寶吃，比如韭菜、大白菜、茴香、芹菜等。

菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。醫藥作用有養血，止血，斂陰，潤燥。治衄血，便血，壞血病，消渴引飲，大便澀滯功能。

番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。專家理論說，食用50～100克番茄可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，**食用能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。

胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.

6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.

35-17.25毫克，維生素b10.02-0.

04毫克，維生素b20.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.

7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。

番茄中的番茄素具有水溶性和脂溶性應熟吃才能充分吸收，給寶寶做輔食時應去皮去籽（番茄籽不消化），胡蘿蔔應蒸熟碾成泥吃，寶寶大一點可以把胡蘿蔔擦絲切碎用很少的食用油炒熟拌少量精肉泥做小餛飩或小餃子。

3樓：匿名使用者

六個月的寶寶可以吃很多的水果了，比如蘋果、桔子、西瓜、香蕉、桃子、梨等等，可以做果汁，也可以吃果泥。

媽媽們可以多選用胡蘿蔔、苦瓜、番茄、柿子椒等維生素c和無機鹽含量比較高的蔬菜以及綠色葉類蔬菜給寶寶食用。

滿7個月的寶寶可多選用毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等鮮豆類蔬菜。因為這些蔬菜蛋白質含量比較高，而且豆類蔬菜中的鐵容易被機體消化吸收，有利於防止寶寶出生4個月後因母體貯存鐵被消耗後造成的貧血現象。但有蛋白質過敏的孩子不宜食用。

希望可以幫到你！

4樓：人生開心就好

【胡蘿蔔泥】

食材：胡蘿蔔半根

做法：1、將胡蘿蔔洗淨，切小塊。

2、將蘿蔔放入清水鍋中燉煮。

3、煮熟將胡蘿蔔塊搗碎成泥即可。

【青菜泥】

食材：青菜葉100g

做法：1、洗淨菜葉，用手撕碎。

2、鍋內燒水，將菜葉倒入沸水中，煮10分鐘。

3、將煮爛的菜葉和水一起倒入不鏽鋼篩子中，濾去水分，再用不鏽鋼勺在篩中刮壓過濾。

4、去掉菜渣，篩子下濾出的泥狀物就是菜泥。

5樓：

過了6個月，寶寶開始新增輔食了。輔食直接影響到寶寶的身體和大腦發育。有些媽媽犯了愁，一開始該給寶寶新增什麼蔬菜好呢。營養學家提醒，給孩子新增蔬菜，可以先從3種蔬菜開始