1樓：匿名使用者
適合孕婦吃的菜譜 一：蔬菜豆皮捲 原料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿蔔絲20克，甘藍菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油適量。
做法： 1、先將甘藍菜洗淨、切絲、備用；胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗淨，豆干洗淨、切絲、備用。 2、將所有準備好的原料用熱水燙熟，然後加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上，捲起，用中小火煎至表皮金黃；待放涼後切成小卷，擺入盤中即可食用。
功效：天氣太熱時孕媽咪的胃口一定也會打折扣，可肚子裡的胎寶貝還等著媽咪輸送營養呢。蔬菜豆皮捲，這道清涼小菜，可以爽爽孕媽咪的胃口。
二：西紅柿雞蛋湯 原料：雞蛋50克，番茄100克，菠菜200克，植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克。
做法： 1、雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發泡；用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開。 2、把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片；菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。
功效：番茄不但營養好而且還可以預防妊娠紋，還有雞蛋也是孕婦每天必不可少的營養品。對於夏季胃口不好的準媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食慾，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。
粳公尺75克，枸杞葉30克，芹菜60克、鹽2克。 做法： 1、將新鮮芹菜洗淨切碎，枸杞葉洗淨、切碎。
2、將粳公尺放入沙鍋內，加水適量，煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻，加鹽調味即成。 功效：
芹菜加熱後會分離出一種鹼性成分，對孕婦有鎮靜作用，可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有養肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
四：椒鹽鳳尾蝦 原料：海蝦250克、雞蛋200克、小麥麵粉75克、大蔥10克、鹽3克、椒鹽2克、味精1克、薑汁2克、料酒5克、植物油100克。
做法： 1、將大海蝦剝去頭、殼、留尾，剔去背脊沙線，用清水洗淨，濾乾水份後放碗中。蝦仁內調入精鹽、味精、薑汁、料酒和蔥結(用刀拍一下)醃漬10分鐘。
2、雞蛋50克、蛋清50克磕在碗內，調入麵粉拌勻，再加冷油拌勻製成蛋麵糊。炒鍋置旺火上，下花生油燒六成熱時將蝦逐個放下油鍋炸至淡黃色，起鍋裝盤。配上一小碟花椒鹽，上席。
2樓：crm097蝶
西紅柿炒菜花。
西紅柿炒菜花所需的材料：菜花、番茄、油、鹽、糖、醋及番茄沙司。
西紅柿炒菜花的具體做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，然後再沖洗乾淨備用。番茄切成小塊備用。
2、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘撈出備用。
3、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。
4、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
孕婦食譜大全
êêºïô𸾼òµ¥µä²ëæ×´óè«
孕婦營養餐菜譜
孕婦營養餐食譜大全
適合孕婦吃的家常菜譜大全
3樓：3c數碼科技人員
對於孕婦來說，對於飲食方面的忌諱是比較多的，乙個人的時候想吃什麼就可以毫無顧慮的吃，但是懷孕後就不同了，肚子還有乙個寶寶要吸收營養呢！媽媽的飲食對胎兒來說可是非常重要的。那麼孕婦應該怎麼吃？
今天給大家推薦幾道孕期適合吃的菜譜！
一，香炒西蘭花。
孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。
用料：西蘭花一棵，高湯一勺，蒜末適量，油少許，鹽。
做法：1，西蘭花洗淨撕小塊、蒜切片。
2，鍋裡下少許油略焯西蘭花。
3，焯好盛出備用。
4，鍋熱放油爆香蒜片。
5，下西蘭花翻炒均勻。
6，加入高湯一勺。
7，煮一分鐘放鹽即可出鍋。
二，薑拌脆藕。
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳。
用料：鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。
做法：1，將鮮藕洗淨，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，沖洗藕眼中的泥。
2，把大姜洗淨，去皮，切成細末。
3，鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片汆一下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼後，撈出，控淨水，撒上薑末。
4，將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調和成汁，澆在藕片上，調拌均勻，盛入盤中即可。
三，松仁海帶湯。
松子仁健脾滋陰，海帶散結軟堅，通便。孕早期婦女食用可壯體，還可防治便秘，有利安胎。海帶含碘豐富、有利胚胎的生長發育！
用料：松子仁適量， 幹海帶節適量， 鹽適量 ，蔥花適量，香油適量。
做法：1，松子去殼，海帶節泡發後洗淨，蔥切小段備用。
2，鍋放火上，加適量水，加入海帶節，用小火煨熟。
3，加入松子仁，加鹽調味，撒入蔥花。
4，盛入碗中，淋適量香油即可。
四，雞蛋炒菠菜。
菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片，而雞蛋可以提供蛋白質的營養。
用料：菠菜300克，雞蛋2個，，油少許，鹽適量。
做法：1，首先處理菠菜，在開水裡抄一下，切成細末，待用。
2，打2個雞蛋備用。
3，加少許油。
4，涼油倒入雞蛋液，劃散。
5，不再起油鍋了，加入菠菜煸炒。
6，加一小勺鹽煸炒。
7，等鍋開了，起鍋。
4樓：苦苦的掙扎
大家都知道孕早期是很容易因為各種的因素導致滑胎或者是流產的一段時間，也是很重要的時間段，所以要注意孕媽媽安胎的問題，如何安胎，飲食注意很重要，下面的這些家常菜雖然很普通，但是可以補充豐富的營養物質，對於安胎的作用，還可以提高孕婦的體質。
海帶豆腐湯。
原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量。
製做：蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯；豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素e等，這款食譜可以補充豐富的營養物質的同時也可以有緩解乏力的作用，對於緩解孕婦抽筋有好處。
紅豆大補湯。
食材：紅豆50克、棗(幹)5個、枸杞子10克、姜1塊、紅糖適量。
做法：紅豆洗淨，浸泡一段時間，再重新洗淨。紅棗、枸杞洗淨，稍稍浸泡後再沖洗乾淨。薑切片，將所有材料放入燉鍋，煮成湯，即可飲用。
營養小貼士：紅豆含的鉀元素相當豐富，這使得紅豆有利水消腫的功效。紅豆也有緩解疲憊的功效，尤其是孕期需要補充的鐵質，這樣的食譜可以補充豐富的鐵質和礦物質，對於緩解身體疲勞有好處，而且也可以有補虛的功效。
番茄南公尺。食材：番茄、芝麻、蔥、青椒、青蒜。
做法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香；下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。這款食譜可以有促進食慾的作用，對於緩解孕早期嘔吐導致的食慾不振的問題有調理的作用。
安胎吃什麼，上面的這些適合孕早期的食譜，大家都學會了嗎？可以試試這些食譜，可以補充豐富的營養素的同時也可以有緩解體質虛弱的作用，對於安胎有一定的好處，同時也可以有緩解食慾不振的功效，對於調理體質來說有幫助，孕媽媽可以試試。
5樓：等等等等
食材：秋葵100克、蝦100克、大蒜2瓣、鹽1茶匙、食用油1湯匙。
做法：步驟1：將秋葵洗乾淨，然後摘掉頭尾比較硬的部分，然後將秋葵切成小段。
步驟2：將蝦洗乾淨，剝去蝦殼、蝦頭，挑掉蝦線，備用。
步驟3：將大蒜去皮，切成蒜蓉。
步驟4：燒開一鍋水，將秋葵放入沸水中快速焯燙，然後撈出，過涼水。
步驟5：熱油鍋，爆香蒜蓉，加入蝦仁，炒到變色。
步驟6：然後倒入焯燙過的秋葵繼續翻炒，調入鹽，將食材拌炒均勻即可。
食材：秋葵2根、雞蛋1個、食用油2滴、鹽少許、清水150毫公升。
做法步驟1：將秋葵洗乾淨，摘去頭尾比較硬的部分，橫切成小塊。
步驟2：將雞蛋磕入碗中打散，調入少許食用油和鹽，攪拌均勻。
步驟3：然後往蛋液一邊加入清水，一邊輕輕攪拌，然後撇掉蛋液上面的泡泡。
步驟4：將秋葵放入蛋液中。
步驟5：鍋中倒入適量的水，用大火燒開，然後把秋葵蛋液放入鍋中隔水蒸，中火蒸10分鐘，等到蛋羹成型，即可取出。
食材：秋葵4個、雞胸肉100克、彩椒30克、玉公尺澱粉5克、鹽1克、食用油少許。
做法：步驟1：將雞胸肉洗乾淨，切末。將彩椒洗乾淨，去籽去蒂頭，取30克，切碎。
步驟2：將雞胸肉末、彩椒、玉公尺澱粉和鹽倒在一起，攪拌均勻。
步驟3：將秋葵清洗乾淨，然後放入沸水中焯燙1分鐘。
步驟4：秋葵撈出，瀝乾水分，對半切開，將秋葵中間的籽挖掉。
步驟5：將步驟2的彩椒肉末填入秋葵中。
步驟6：將秋葵用小火煎至兩面金黃之後，加入少許清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘。
步驟7：將烹調好的雞肉釀秋葵盛入盤中即可。
6樓：your大頭兵
絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c最多，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。
絲瓜雞蛋湯。
食材：絲瓜7根、雞蛋2個、鹽。
製作：1、將絲瓜去皮、切滾刀備用；將雞蛋打散後，倒入鹽攪拌均勻。
2、將絲瓜倒入燒開的水中，煮至沸騰後倒入蛋液，沸騰後加鹽調味，完成。
鮮蝦釀豆腐是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系潮州菜。以老豆腐一塊、肉末80克、對蝦6枚、青蠶豆6顆、水澱粉適量、鹽適量、料酒適量、薑末適量、白糖2克、雞精適量等製作而成。製作時千萬不要蒸的時間過長，否則蝦和肉餡都會老。
鮮蝦指新鮮的節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對，胸部的腳第一對最大，末端像鉗子。生活在水裡，種類很多，可食。
鮮蝦釀豆腐。
食材：基圍蝦15只、老豆腐7塊、鹽、蛋清、生柚、香油、魚露、澱粉、胡椒粉。
製作：1、基圍蝦洗淨擦乾水分去殼去蝦線後拍成蝦泥，加入鹽、蛋清、澱粉、胡椒粉。香油朝著乙個方向攪打粘稠。
2、豆腐洗淨切7厘公尺厚的方塊擺盤，用勺子在中間控乙個小洞，將蝦泥均勻放在豆腐塊上，水開後放入鍋內大火蒸8分鐘，取出淋上生抽和魚露，完成。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄蹄花煲。
食材：豬蹄1000g、西紅柿500g、油，鹽，蔥，姜，糖，番茄醬，料酒，八角。
製作：1、豬蹄清淨用開水燙兩次，去除血沫和雜質，鍋中加溫水沒過豬蹄，放入蔥薑片、料酒、八角、放火上加熱，大火燒開轉最小火燉煮。
2、豬蹄八成爛時加入適量鹽調味撈出，西紅柿切小塊、鍋裡油熱後放西紅柿翻炒出湯汁，加適量番茄醬、糖調味，繼續翻炒至西紅柿軟爛。
3、將豬蹄和西紅柿一起放入鍋中，小火繼續燉煮20分鐘，最後撒蔥花裝飾即可。
孕婦補鈣湯的做法大全，孕婦補鈣的湯有哪些湯
孕期補鈣很重要，孕婦補鈣喝什麼湯呢？蟲草花玉公尺大骨湯。1 準備材料。2 幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。3 排骨洗淨後用開水焯燙後撈出。4 將玉公尺切成小段，和焯燙後的骨頭一起放入砂鍋內，放入薑片 蔥結。5 砂鍋裡加入足量的清水，再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。6 大火燒開後轉中小火。7 燉1 5...
有哪些蔬菜孕婦不能吃，孕婦哪些不能吃的蔬菜
變啦 孕婦作為特殊群體，身體素質是要更為敏感一點的，因此不新鮮的蔬菜 未煮熟的食物這些普通人吃了沒什麼感覺的食材對於孕婦可能就會造成更多不良影響。因此在蔬菜方面，首要的原則就是一定要選取新鮮的蔬菜，容易發芽的生馬鈴薯 青西紅柿和生竹筍等就儘量少給孕婦吃。另外四季豆 扁豆等不易蒸熟的蔬菜也應該少給孕婦...
孕婦多吃魚有什麼好處，孕婦吃哪些海魚有好處
孕婦可以選擇多吃魚的，魚類含有豐富的營養，對胎兒的發育很有好處的 你好,很高興為你回答的 魚,肉的營養含量是很高的,可以適當的多吃一點的,平時多吃魚是可以促進胎兒的大腦發育的,還可以促進寶寶視網膜的發育的,是有一定的好處的,可以適當的多吃 希望我的回答能幫助你,祝你和寶寶健康 孕婦吃哪些海魚有好處 ...