1樓：
樣品量過大，可採用多點取樣，通常是5點發，每個點取不同部分，每點取25g進行檢測。
樣品量過少，就直接取樣，取25g，進行檢測。
樣品不足25g，就全取，進行檢測。
2樓：
沒有取樣器的話，只能做沉降菌來評估。
按照《醫藥潔淨室 沉降菌》 ，去食品夥伴網上搜一下國標做就行了
希望採納。
3樓：匿名使用者
問題不夠清楚哦，你要測定什麼，微生物限度，還是已知菌的檢測？我只能舉例說明哦，是關於藥品的。不明白的你可以hi我，或追問。
我根據你的問題按步驟來回答。一、取樣1、供試品應隨機抽樣。一般抽樣量（2個以上最小包裝單位）為檢驗量的3倍量。
2、對異常的供試品應針對性的抽樣。抽樣時，凡發現有異常或可疑的樣品，應選取有疑問的樣品，但機械損傷、明顯破裂的包裝不得作為樣品。凡能從藥品、瓶口（外蓋內側及瓶口周圍）、外**出長蟎、發霉、蟲蛀及變質的藥品，可直接判為不合格，無需在抽樣檢驗。
不能以外觀有上述情況而檢查內容物合格，來判斷該藥品合格。3、供試品收檢後應及時檢驗，若有困難，應存放在該品種規定的儲存條件下（一般為陰涼乾燥處），勿冷藏或冷凍，以防供試品內汙染菌因儲存條件不妥引起致死、損傷或繁殖。4、供試品在檢驗之前，應保持原包裝狀態，嚴禁開啟，包裝已開啟的樣品不得作為供試品。
5、供試品的取樣必須在淨化條件下無菌操作，嚴防再汙染。（原料藥、裝量大的藥）6、有劑型檢驗量均需取自2個以上包裝單位（中藥蜜丸、膜劑，除需取自2個以上包裝外，還應取4丸、片以上樣品）。7、固體及半固體（粘稠性供試品）製劑檢驗量為10克。
8、液體製劑檢驗量為10毫公升。9、膜劑除另有規定外，中藥膜劑檢驗量為30～50cm2 ，化學膜劑及生化藥膜劑檢驗量為 100cm2 。10、貴重的或微量包裝的供試品檢驗量可以酌減，除另有規定外，口服固體製劑不低於3克，液體製劑採用原液者不得少於6毫公升，採用供試液者不得少於3毫公升，外用藥品不得少於5克。
二、培養基的制定1、一般如果是微生物限度的話，有兩種培養基：檢測細菌用營養瓊脂培養基，檢測黴菌及酵母菌用玫瑰紅鈉瓊脂培養基。2、另外，如果還有致病菌要求的話，通常革蘭氏陰性腸道菌用伊紅美藍瓊脂培養基（emb瓊脂），沙門氏菌用沙門氏志賀氏菌屬瓊脂（ss 瓊脂），霍亂弧菌用硫代硫酸鹽檸檬酸鹽膽鹽蔗糖瓊脂培養基（tcbs瓊脂），等等……3、最後的觀察：
通常是計數，如樓上所說的數個數。然後就是菌落形態的觀察，主要有大小、顏色、厚度、邊緣狀態等等。不過看到你對樓上的追問，我在想，你是不是想問對未知微生物的鑑定，譬如泥土裡的微生物種類、空氣中的微生物種類等？
那是微生物的分離和鑑定，不叫檢測吧。那樣的話一般是用營養瓊脂培養基和馬丁氏瓊脂培養基。
微生物的測定怎麼取樣和培養基的制定和最後的觀察？
4樓：匿名使用者
問題不夠清楚哦，你要測定什
麼，微生物限度，還是已知菌的檢測？
我只能舉例說明哦，是關於藥品的。不明白的你可以hi我，或追問。
我根據你的問題按步驟來回答。
一、取樣
1、供試品應隨機抽樣。一般抽樣量（2個以上最小包裝單位）為檢驗量的3倍量。
2、對異常的供試品應針對性的抽樣。抽樣時，凡發現有異常或可疑的樣品，應選取有疑問的樣品，但機械損傷、明顯破裂的包裝不得作為樣品。凡能從藥品、瓶口（外蓋內側及瓶口周圍）、外**出長蟎、發霉、蟲蛀及變質的藥品，可直接判為不合格，無需在抽樣檢驗。
不能以外觀有上述情況而檢查內容物合格，來判斷該藥品合格。
3、供試品收檢後應及時檢驗，若有困難，應存放在該品種規定的儲存條件下（一般為陰涼乾燥處），勿冷藏或冷凍，以防供試品內汙染菌因儲存條件不妥引起致死、損傷或繁殖。
4、供試品在檢驗之前，應保持原包裝狀態，嚴禁開啟，包裝已開啟的樣品不得作為供試品。
5、供試品的取樣必須在淨化條件下無菌操作，嚴防再汙染。（原料藥、裝量大的藥）
6、有劑型檢驗量均需取自2個以上包裝單位（中藥蜜丸、膜劑，除需取自2個以上包裝外，還應取4丸、片以上樣品）。
7、固體及半固體（粘稠性供試品）製劑檢驗量為10克。
8、液體製劑檢驗量為10毫公升。
9、膜劑除另有規定外，中藥膜劑檢驗量為30～50cm2 ，化學膜劑及生化藥膜劑檢驗量為 100cm2 。
10、貴重的或微量包裝的供試品檢驗量可以酌減，除另有規定外，口服固體製劑不低於3克，液體製劑採用原液者不得少於6毫公升，採用供試液者不得少於3毫公升，外用藥品不得少於5克。
二、培養基的制定
1、一般如果是微生物限度的話，有兩種培養基：檢測細菌用營養瓊脂培養基，檢測黴菌及酵母菌用玫瑰紅鈉瓊脂培養基。
2、另外，如果還有致病菌要求的話，通常革蘭氏陰性腸道菌用伊紅美藍瓊脂培養基（emb瓊脂），沙門氏菌用沙門氏志賀氏菌屬瓊脂（ss 瓊脂），霍亂弧菌用硫代硫酸鹽檸檬酸鹽膽鹽蔗糖瓊脂培養基（tcbs瓊脂），等等……
3、最後的觀察：通常是計數，如樓上所說的數個數。然後就是菌落形態的觀察，主要有大小、顏色、厚度、邊緣狀態等等。
不過看到你對樓上的追問，我在想，你是不是想問對未知微生物的鑑定，譬如泥土裡的微生物種類、空氣中的微生物種類等？
那是微生物的分離和鑑定，不叫檢測吧。
那樣的話一般是用營養瓊脂培養基和馬丁氏瓊脂培養基。
5樓：匿名使用者
一般的微生物數目測定的話，是將樣品梯度稀釋，然後取一定的樣，一般是100ul，塗過平板後，培養計數。看看用的是哪個梯度的，三個平行取平均值，乘以稀釋的倍數就是菌在100ul的個數，轉化成ml的話在乘以10，就是濃度了
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