1樓：拐崽崽
本人今天就歸納總結下開放廚房的使用心得和利弊，供要裝修的值友參考吧。
1 油煙問題。
中式的烹飪，爆炒、煎炸的作法居多，油煙不可避免。傳統封閉廚房的好處是做飯時可以關門開窗，配合大風力的油煙機，廚房內單獨形成乙個空氣流通迴路，油煙、異味等問題不會影響到室內其他房間。
2 空間。開放。
起初想要做成開放廚房的最大原因，主要還是覺得此前的推拉門太影響餐廳的採光，而且只有一扇可以開啟，如果按目前的餐廳家具布局，也影響交通的方便性。而推拉門的軌道和玻璃，在廚房這個容易產生汙染的房間，又會成為藏汙納垢的地方。
3 開放廚房與新風機。
我家客廳中安裝了一台壁掛新風機，目前這種壁掛式新風，普遍採用單向流正壓設計，即通過從室外持續吸氣，使室內氣壓略高於室外，從而達到阻擋外部氣流進入室內，起到防霾的作用。
4 開放廚房與室內環境。
每到冬天，北方空氣乾燥，加濕器是必不可少的。但用上開放廚房之後，感覺需要加濕的天數明顯變少了，燒水做飯時產生的水蒸氣的量還是不少的，如果以蒸煮為主時油煙機也沒必要開，逸散的水蒸氣自然就自由擴散到了全屋。實際上熱蒸發是一種比較好的加濕方式、加濕量大且沒有細菌或粉塵汙染，還利用了做飯時的熱量一舉兩得，這也是之前沒想到的好處。
總結：我和家人對開放廚房的總體感受還是利大於弊的，問題並沒有有些猜測的那麼嚴重，而帶來的開敞亮感和方便更多，做飯的人和等著吃飯的之間距離也被拉近了。希望能對正準備裝修的值友們有所幫助。
2樓：桃之
開放式廚房的優點：
1、開放式廚房可以增加情感的交流，即使在做飯的時候也不耽誤和家人的交流情感，像是有小孩子得到家庭還可以照顧到小孩子。
2、增加了廚房空間，擴大了廚房的空間，使得空間看起來更加開闊，有效提公升廚房採光和通透感，非常適用於小戶型。
開放式廚房的缺點：缺點則是油煙和噪音不可避免，以及日常清潔整理的問題。家裡是否要做開放式廚房，最重要的是根據自己家人的喜好和飲食習慣。
3樓：匿名使用者
不同文化的不同飲食文化導致很多人認為中國式廚房不適宜做成開放式廚房，但其實只要解決了油煙和噪音的問題，也能打造屬於中國人自己的開放式廚房。
開放式廚房與餐廳、客廳連為一體，因此在裝修上更要注意視覺上的風格統一。而億田廚房採用高階精工設計，深度耕行以「整合科技重塑廚房空間」品牌理念。不但集結多種功能，還將原本堆積錯雜的廚房空間有機整合哈哈。
開放式廚房還要注意廚房空間問題以及油煙問題，這兩大問題交給億田s8a整合灶就好，這款整合灶集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器，下方左蒸右烤的功能，讓美食加速誕生。它還擁有超強吸淨率，油煙在未公升騰前便從側面被吸入煙道，向下排出！
油煙不過臉不染櫃，並且還開創下置風機結構，取消了置於頭部的噪源，有效吸淨油煙，真正實現低噪無汙染！
開放式廚房有什麼不好的嗎？
4樓：看房網
1.統一難。
裝修時，客廳和廚房較難統一。
2.打理難。
廚房髒了不好用水沖洗，只能用拖把拖。
3.汙染重。
灰塵多，容易髒，油煙問題。
4、炒菜的時候，氣味不好受！
開放式廚房有什麼不好的嗎？
5樓：看房網
1.統一難。
裝修時，客廳和廚房較難統一。
2.打理難。
廚房髒了不好用水沖洗，只能用拖把拖。
3.汙染重。
灰塵多，容易髒，油煙問題。
開放式廚房有什麼不好的嗎？
6樓：看房網
1.統一難。
裝修時，客廳和廚房較難統一。
2.打理難。
廚房髒了不好用水沖洗，只能用拖把拖。
3.汙染重。
灰塵多，容易髒，油煙問題。
4、炒菜的時候，氣味不好受！
開放式廚房有哪些優缺點
7樓：家居買買菌
開放式廚房優缺點，具體如下：
開放式廚房的優點。
2、更有利於營造溫馨的互動氛圍，拉近做飯者與家人之間的距離。
3、一邊做飯一邊照看孩子的主婦，在任何時候都可以洞察到其他區域的一舉一動，有效規避孩子乙個人玩時可能出現的安全問題。
開放式廚房的缺點。
1、中國人的飲食偏向於重口味，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹飪習慣，很容易產生大量的油煙，味道偏重的菜還容易留有氣味。
2、無封閉、無遮擋的設計，可能帶來令人頭疼的清潔問題。
開放式廚房分析
平時要保證廚房乾淨衛生，就要養成順手擦拭的習慣。不用等到日後產生重油汙，清潔起來也比較麻煩。它是一次性的無紡布設計，用完之後可以直接扔掉。
比普通的抹布好很多，普通的抹布要反覆清洗，還會滋生細菌。
廚房油汙清潔劑用全新一代的活性非離子+陰離子表面活性劑配方，不僅去汙漬強，去油汙的能力更加的強大。降低油脂的濃度，它噴射出來的是泡沫狀態，能夠將油汙包裹住，然後充分的瓦解。
開放式廚房的優缺點
8樓：周周聊家居
優點：充分利用空間。利用地櫃與吊櫃的空間的牆面，安裝擱架，可以放置消毒櫃微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們佔據櫥櫃檯面。
缺點：裝修的時候，客廳和廚房較難統一。
廚房髒了不好用水沖洗，只能用拖把拖。由於抽油煙機不能把油煙全部抽走，時間長了把客廳也搞的油膩膩的，相當討厭。
伸手可得的方便。廚房作業時，經常有一些物品隨時取用。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥櫃內部，取用時非常麻煩。
不妨使用乙個連櫃小推車解決這個問題，將平 板設定於小推車的最上層，做臨時的操作台，用完後推回櫃內。
櫃內空間有大學問。如果是有心人，會發現櫥櫃內部放置物品後會留下些不大的間隙。針對小廚房的特點，設計師在櫥櫃門板上，釘裝掛鉤、掛杆，用來懸掛物品。
還有部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以內置於櫥櫃。
開放式廚房有什麼注意事項：
1、換氣裝置要好。開放式廚房最好能有較大的窗戶，這樣可以確保良好的通風性，也能減除室內的油煙味，還能讓室內的光線更通透。另外，在餐廳和客廳最好還要加裝換氣裝置，以便吸走漏網的油煙。
2、選用易潔材料。餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油汙。
3、家具必須簡潔。廚房、餐廳和客廳的家具無論是訂做還是購買，式樣一定要選擇簡單的。因此，業主最好能讓儲物的櫥櫃盡可能大些，將那些「不美觀」都裝到櫃中。
客廳、餐廳的家具與廚房家具要協調，以確保開放式廚房能融入到整體家居氛圍中。
4、重視電路安全。開放式廚房的建築材料一定要選用防火材料。電路也要遠離燃氣線路，電源線、網線以及水管都要從地下連線。
開放的廚房中雖然要多留電源插座，但它們最好隱藏於電器或櫥櫃的後面，否則將影響美觀。
開放式廚房有什麼優缺點？
9樓：網友
開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成乙個開放式的烹飪就餐空間，開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。
10樓：匿名使用者
是很多年輕人比較喜歡的風格，能夠增加廚房的空間。
缺點就是油煙問題比較難控制。
不過還好選的是森歌，相對於傳統油煙機來說，森歌不知要好上多少倍。
11樓：酷家樂官方
開放式廚房優點：
1、取消廚房與餐廳的物理隔閡，融合島臺和餐桌的功能，來大幅提公升儲物和使用效率的處理廚房空間的方式。
2、提公升了人與人之間的交流。
開放式廚房缺點：
中餐的煎炒烹炸容易產生大量的油煙，開放式廚房如果排油煙做得不好很容易搞得整個家裡都是油煙，影響居住環境。
12樓：易書科技
1、油煙。
油煙一直是開放式廚房富有爭議的地方，其實與其說油煙問題，不如說成本和生活習慣問題。好的油煙機吸菸效果不差，特別是高階歐式油煙機，既美觀又實用，幾乎可以保證普通家庭做飯時產生的油煙完全不會跑到室內——當然，這種油煙機很貴，也就是成本問題。只要油煙機夠好，都不會有油煙跑入室內。
2、髒亂。這一點的確是個問題：有油煙就有油泥，如果清理不及時，勢必會導致廚房很髒。各種鍋碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到櫥櫃裡，勢必會導致廚房很亂。
13樓：柏廚家居
優點是家庭空間變的通透，並且提高了房屋空間的利用率，如其是小平公尺房屋。其次減少隔斷也能省下不少錢；缺點就是開放式的環境下，如果吸油煙效果不好，油煙很容易蔓延到其它的空間內，影響其它家居。
開放式廚房很有爭議，開放式廚房好不好？
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開放式廚房可以綠色環保嗎？開放式廚房有弊端嗎？
想要更好的解決油煙的問題個人的意見還是整合灶比較的好，自家的話是設計的開放式的廚房，因為當時老婆比較的喜歡這樣的風格比較的歐式，整合灶的話自己用的火星人的整合灶還可以，當時自己是在實體店的時候聽銷售員說的比較的好，就買回家了，自己測試了下感覺油煙都是完全被吸收進去了。開放式廚房，可以使整個餐廳和廚房...
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