1樓：宣翾
1、鹿茸的食用方法
（1）在長江以南及東南沿海地區
方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、公尺酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；
方法2：取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完儲存好分次之。
（2）台灣地區
把鮮茸洗淨切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10—25m1，每日3次飲酒服用。
（3）東北地區
方法1：人們喜歡將鹿茸log、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；
方法2：幹茸片40g（鮮片100）泡入50°（v/v）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，每日2次飲酒服用。
（4）韓 國（南韓人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙藥，男女老幼皆食鹿茸。）
南韓人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二槓茸。食用方法：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白朮、甘草、蒼朮等50餘味中草藥放在一起，煎熬4—6小時，凝成凍狀後，每早空腹食用。
消費的主要季節是9月——下年5月。
（5）其它食用方法
方法1：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
方法2：用鹿茸片泡製藥茶飲用，最後嚼食服下，每次0.3――o.5g為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此藥茶具有溫補腎陽的保健功能。
方法3：用鹿茸片(粉)與粳公尺(或小公尺)熬製成粥食用，每次0.3g為宜；
方法4：用茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。
方法5：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫公升。
2、鹿茸的效用
鹿茸是種名貴的養生珍品，長期服用，具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食飲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發育和血液迴圈及傷口癒合等保健作用。
鹿茸片為「東北三寶」之一，也是世界養生珍品之一。鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品。
品質上乘的鹿茸切片質嫩，油潤如脂，色如蜜蠟，用作補腎壯陽，**失眠多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。
3、注意事項
（1）鹿茸這麼滋補，但也不是所有人都能受補。有五種情況不宜服用鹿茸：
一、有「五心煩熱」症狀，陰虛的人；
二、小便黃赤，咽喉乾燥或乾痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人；
三、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；
四、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
五、有高血壓症，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。
（2）服用鹿茸宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽公升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服。
（3）鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。
2樓：刺繡世家
我不知道你的體質怎麼樣？如果是和我一樣，你可以吃！一般體質比較差的人吃會很有效果，我以前一到冬天手腳都會冰涼冰涼的，晚上睡覺身體就是不發熱，即便是手腳各抱個熱水袋都還是不見有效，而且我愛人說我幾乎每晚都磨牙和說夢話，每每周邊一有人感冒，我都會是第1個「徒弟」，直到前段時間我愛人到大藥店給我買些鹿茸片，用豬蹄上才精肉剁碎，把鹿茸片塞在剁碎的精肉裡，放上冰糖和半碗家釀的紅公尺酒，(第1次我愛人怕酒味太重我吃不慣就放1勺酒半碗水)用密封性不錯的瓷溶器蓋好用慢火頓3個小時左右，就這樣，我隔4\5天又吃1次，隔4\5天又再吃1次連續吃了3次，明顯真的是很大，現在感覺冬天一點都不可怕，睡眠質量也大大改善了，體質也感覺好了很多！
真的效果太明顯了太明顯了！
3樓：匿名使用者
我常年經銷人參鹿茸雪蛤等東北特產，屬於產地直銷，鹿茸片屬陽性滋補類，可**一切虛損，任何人都可以吃的，只不過有一部分虛不受補的人吃了容易上火，解釋多吃點去火的蔬菜就可以啦！
鹿茸片用什麼刀來切好，鹿茸太硬怎麼能切
泉水荷嵐 如果你是個人食用，那麼你可以拿到大一點的藥店，他們都有切片機，專業的藥材切片機，或者更專業一點的藥店還有鹿茸切片機，有專用的新鮮鹿茸切片機，乾貨鹿茸切片機。你不必自己加工，拿去加工也沒有花費很多的。但是建議你在他們加工的過程中看著點，以防調包或者是短斤少兩，畢竟鹿茸也比較貴。你自己在家裡加...
鹿茸產品怎麼樣識別優劣 鹿茸怎麼挑 怎樣的才是好的
主要還是要找正規的銷售商家。再乙個就是看色，色深的好，色淡發白的差。鹿茸怎麼挑 怎樣的才是好的 鹿茸在全國特別聞名，它的功效也是毋庸置疑的，而在我國，最好的鹿茸當屬東北鹿茸。當然，作為商品，鹿茸同樣多種不同的種類，上也是千差萬別，比如有的20 30元一克，而有的僅僅只需1 2元一克，這究竟是咋回事？...
冷凍的鹿茸怎樣處理後才能泡酒
冷凍的鹿茸要切片以後才能泡酒，不知道您的鹿茸脫血了沒有，要用黃酒把鹿茸浸潤蒸軟後再切，藥酒泡時要放陰涼地方去火毒意見建議 一般用白酒，如果不能喝酒就用黃酒煮後服用，每次不超過30毫公升，盡量要用千口一杯的方法服用。鮮鹿茸用來泡酒，這種酒補性特別大，一般體質太虛的人，可能還經受不住這種大補，所以喝這種...