1樓：文學美眉
酒精也就是乙醇，主要是在肝臟代謝。第一步乙醇被代謝成乙醛，第二步乙醛被代謝成乙酸，第三步，乙酸被代謝成二氧化碳和水。其中起關鍵作用的，是乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的活性。
酶的數量多活性大，酒精自然被代謝的快，數量少活性小，乙醇及其代謝產物容易在體內蓄積，作用與大腦和神經，導致人出現暈乎、興奮、臉紅、嘔吐等症狀。
酶的活性是基因決定的！大約在於70%的漢族人體內，存在一種「解酒基因」，即是乙醇脫氫酶的一種變種，它有助於加快乙醇分解速度約13倍，同時能夠分解與乙醇結構類似的存在於酒精中的毒素。聽上去很不錯嘛，加速乙醇轉變為乙醛，加速解酒程序，但實際上，我國很多人乙醛脫氫酶的基因「不給力」，分解乙醛能力和節奏跟不上，導致乙醛繼續留在體內。
更不幸的是，我國攜帶這種「不給力」的乙醛脫氫酶基因的人還很多，大約有18%，而在歐美人中，幾乎沒有人攜帶這種基因。所以有的人不能喝，一喝酒上臉上頭，很有可能本身「飲酒基因」不強大有關。
為了防止喝醉，推薦幾個有用的方法。
方法一，延緩組織身體對酒精的直接吸收。酒精可以在胃內迅速大量吸收，為了延緩酒精吸收，最好在餐前吃一點保護胃壁的食物，比如橘子、雜糧饅頭、牛奶、酸奶、豆製品、肉類等食物。
方法二，稀釋酒精，讓酒精緩慢吸收。喝酒如果喝的太快，血液中酒精濃度猛然公升高，人會更容易出現「喝多」的症狀，所以慢慢喝是防止喝醉的一大技巧。喝酒後還可以通過多喝些水，飲料（不要是碳酸飲料）來稀釋酒精濃度，防止醉酒。
方法三，不要喝混酒。混酒容易喝多最大的問題是，人們不知道自己究竟攝入了多少酒精。不同型別的酒，不同的酒精濃度，會對身體造成極大的傷害。
2樓：匿名使用者
要想知道有人人千杯不醉，有人一杯就倒是怎麼一回事就要了解酒精是如何進行代謝的。一杯酒喝下去以後，酒精（乙醇）進入胃腸道，被粘膜吸收入血，經過靜脈進入肝臟，會分次兩步進行代謝：第一步：
一杯酒喝下去以後，乙醇迅速地在胃裡被吸收進血液，剩下的乙醇到了小腸被吸收進血液。當血液流經肝臟時，那裡的乙醇脫氫酶就會把血液中的乙醇氧化成乙醛；第二步：肝臟中的乙醛脫氫酶把新產生的乙醛氧化成乙酸，乙酸也就是醋的成分。
乙酸會進一步代謝成二氧化碳和水。而且一旦乙醇變成乙酸，就不會再對身體產生什麼影響。
如果體內都具有這兩種酶，就能較快地將酒精分解因此酒量大，反之則小。飲酒者醉酒的原因主要是乙醛能否得不到及時分解。
當然，還跟你身體健康也有直接關係，身體健康時，對酒精的耐受程度強，喝酒耶沒那麼容易醉。
但是無論什麼時候都要量力而行，適度飲酒，不可逞強，損害自己的健康。
3樓：江海頑童
乙醇，俗稱酒精，人體吸收乙醇的主要部位是小腸，次要部位是胃。吸收進入血液後，大部分乙醇在肝臟進行代謝，只有極少部分乙醇可直接從肺部呼出，或經腎臟隨尿液排出。
那乙醇在肝臟這個「工廠」裡到底是如何代謝的呢？
首先，要把乙醇加工成乙醛，主要有兩個工作站點。日常工作站由乙醇脫氫酶負責加工，而在乙醇濃度過高，超過日常工作負荷量時，就會啟動備用工作站，由p450單加氧酶進行加工。
然後，乙醛便要深加工成乙酸，操作工是乙醛脫氫酶。經過一系列的分解代謝，乙醇最終成為二氧化碳和水排出體外，同時釋放大量的熱量。
因此，一般來說，酒精代謝是先走肝，再走腎，缺一不可。
由此可見，能否喝酒是天生的，和身體裡肝臟中是否含有乙醇脫氫酶有關。有的人體內缺乙醇脫氫酶，一杯就倒；有的人體內富含乙醇脫氫酶，故千杯不醉。
4樓：老友威威
為什麼有的人喝酒千杯不醉，而有的人一杯就倒？
5樓：
各人的消化酶是不一樣的，有的人消化沒強大啊，出現千杯不醉。有的人我一臉酒味就會頭暈，至於身體的強壯是沒有太大關係的。
6樓：快樂無限
千杯不醉的人那是人家有酒量，胃好，身體很棒的，不過也不能太貪杯，酒多傷身體。而那些見酒就醉的人他們沒有酒量，喝一點胃就承受不了，更不宜喝酒。
7樓：姑蘇博敏
人們酒量的大小，在於個人體內脫氫酶的多少，脫氫酶最重要的作用就是對攝入人體的酒精代謝，脫氫酶有兩種、分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。如果這兩種酶多的話，酒精的代謝速度就很快，酶越多代謝速度越快，酒精進入人體後迅速轉化為二氧化碳和水排出體外，反之「酶」越少！代謝速度就越慢，大量的酒精在體內堆積，酒精濃度越高、麻醉作用越重，這樣的人就喝不了多少。
aqui te amo。
8樓：匿名使用者
科學點講，千杯不醉與基因中的 乙醇脫氫酶基因（adh）和乙醛脫氫酶基因（aldh）有關，這兩樣可以使酒精直接分解成二氧化碳和水的速率超於常人。
9樓：我愛嬋丫頭
每個人的基因有關，有些人的他得總杜康基因是對酒精的這個敏感度了。
10樓：韓毛
這個跟個人體質有關，每個人的體質不同，應該來講經過研究人對酒精的耐受度跟身體中的某些酶有關，如果身體中缺乏這種酶那麼可能喝一杯就倒了，而如果身體中這種酶很充分，那麼就會出現所謂的千杯不倒的現象。
11樓：smile荷葉試試
每個人的解酒酶不一樣，有的人解酒酶多，有的人解酒酶少，還有酒量是可以練出來的。不過，不能喝的話，還是不要死要面子活受罪了。
12樓：雷炎諾
每個人的體質不一樣，有的人肝臟新陳代謝比較快，這樣人比較會喝酒不會醉。
13樓：六六的成長日記
有人千杯不醉
有人一杯就倒
這是因為每乙個人對酒精的承受度是不一樣的
有些人在一級
而有些人在十級
14樓：匿名使用者
你好！喝酒宿醉是人之常情，至於為什麼有的人怎麼喝都不醉，有的人喝點就醉。
這是因為人的體內有種活性酶有的人可以消化掉酒精，而有的人消化不掉從而對酒精過敏，臉紅脖子粗。這種消化不掉酒精的人盡量不要喝酒，當然即使能消化掉酒精的人也不要多喝，對身體始終不好。
15樓：遊戲次元君
因為有些人的身體裡面缺少分解酒精的酶，所以容易醉。
16樓：手機使用者
天下人，有人歡喜有人憂！
為什麼有人千杯不醉，而有人一杯就倒
17樓：
是的，喝酒的時候看到很多人喝了很多還很淡定，有人沒喝兩杯就不省人事，胡言亂語了。
容易醉和不容易醉，跟乙個人的酒量有關，酒量的大小因人而異。酒精在人體內的分解主要靠兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，它使酒精轉變成乙醛；另一種是乙醛脫氨酶，它使已醛轉變成水和二氧化碳。所以很多人喝酒的時候老跑洗手間就是這個原因~
如果體內都具有這兩種酶，就能較快地將酒精分解而酒量大，反之則小。飲酒者醉酒的原因主要是乙醛得不到及時分解，在體內沉積時間過長而造成所謂的醉酒。
所以，你以為容不容易醉是天生的？
不完全啊！！
很多人現在已經不靠自身酒量喝酒了。你以為憑什麼？
憑事先就喝了解酒藥啊！！
18樓：匿名使用者
除此之外，飲酒後的身體反應也不盡相同，有的朋友喝少量的酒就滿臉通紅，恨不得「賽關公」，再往下喝甚至連全身都開始發紅;還有一部分朋友，臉色卻是越喝越發白;另外一些朋友則是「海量」，特別能喝，酒後面不改色，神情自若，談笑風生，不喝個半斤一斤不會有醉意。
其實，酒量及身體反應的不同，和我們的體質有關。酒精進肚需要人體來分解，具體負責分解的是肝臟裡面最關鍵的兩種酶，它們的名字比較拗口，分別叫「乙醇脫氫酶」和「乙醛脫氫酶」。
酒精(學名「乙醇」)進入人體內後，經由胃和小腸迅速吸收，並由血液運輸至肝臟。肝臟是酒精分解代謝的最主要器官。在肝臟中，酒精由乙醇脫氫酶催化代謝得到乙醛，再在乙醛脫氫酶的催化作用下將乙醛代謝為乙酸，乙酸會迅速分解為二氧化碳和水，釋放人體所需的熱量，完成酒精的分解代謝。
看到這裡，大家應該就明白了，酒量及酒後反應不同，是由於體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量差異造成的。
1、如果人體內的兩種酶均含量豐富，則解酒能力強，可迅速代謝酒精，因此酒量相對較大。
2、如果體內乙醇脫氫酶豐富，乙醛脫氫酶不豐富，則會使由乙醇代謝而來的大量乙醛不能及時轉化為乙酸，造成體內乙醛堆積。過量的乙醛可使毛細血管擴張，引起臉紅、頭暈、心率加快等身體反應。
3、如果體內乙醇脫氫酶不豐富，則乙醇不能及時被代謝為乙醛，直接造成體內乙醇(酒精)蓄積。酒精的蓄積可使血管收縮、引起頭部輕微缺血和供氧不足、臉色發白，同時引發醉酒反應。生活中，少部分喝酒臉色發白，酒量又不佳的朋友，就是由於體內乙醇脫氫酶缺乏所引起。
人體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量與先天遺傳有關。同時，後天長期的飲酒鍛鍊也可使這兩種酶的含量有所提高，因此經常飲酒的朋友酒量會適當增長。當然，酒量還與飲酒時的生理狀況和心理狀況有關。
身體舒適，心情愉悅時，酒量也會相對大一些。
知道了每個人酒量差異的原因後，相信大家都聽過「適量飲酒，有益健康」，但是每個人的酒量差異如此之大，「適量」的標準肯定不能「一刀切」。
和體質有關 有些人天生不適合喝酒 怎麼練也沒用。先天因素，後天看你有沒有經常喝，胃不好的人喝酒不行，肝不好也不行，你要喝到假酒，不僅醉的快，還特別難受，喝酒前十分鐘，一大杯稠稠的酸奶，有助你酒桌上保持清醒
19樓：老友威威
為什麼有的人喝酒千杯不醉，而有的人一杯就倒？
20樓：順天意
這就跟體內的解酒因子有關，也跟遺傳有關係。如果喝不了酒的話建議不要喝酒了。畢竟對身體也不好。
21樓：端木伊風
人們喝醉的原因是過量攝入酒精會導致體內水分稀釋並刺激腦神經細胞。過度興奮後，大腦會變得疲勞，導致頭暈、腦腫脹和酗酒。那你為什麼喝得比別人快？
這可能是由於以下五點:
一，從基因上講，人體內90%的酒精依賴肝臟來處理。其中，代謝酶是不可或缺的。根據遺傳學，有些人代謝酶含量很高，而另一些人缺乏這種酶。
代謝酶含量高的人也會有更快的酒精和乙醛代謝，這將使人不太可能喝醉。
二、喝酒的速度很快。在酒精含量相同的情況下，飲酒速度越快，人體吸收的酒精越多。如果人體吸收酒精的速度快於肝臟代謝酒精的速度，人們很快就會喝醉。
三、空腹飲酒會。空腹飲酒刺激胃粘膜，引起充血和分泌增加，容易引起嘔吐，所有嘔吐都是酸性水。如果肚子裡有食物，它可以保護胃壁，減少刺激，還可以減少酒精的滲透和吸收。
四、與含有酒精的碳酸飲料混合。碳酸飲料含有大量二氧化碳氣體。進入胃會擴張胃，加速胃的排空。
由於大多數酒精被小腸吸收，胃排空速度加快意味著酒精吸收率加快。一般來說，這是為了加快醉酒的速度。
五、幾種酒混合後的飲用機理是不同的。當多種酒與不同種類的酒混合飲用時，意味著身體必須同時對多種酒做出緊急反應，這很容易導致混亂和加速醉酒。
要想喝酒沒那麼容易醉，最好不要空腹喝酒，喝酒時也不要猛地喝快酒，不要混合別的酒一起喝。小酌怡情，大酌傷身。
「酒逢千杯知己少」的下一句是什麼？
話不投機半句多。酒逢知己千杯少，話不投機半句多 意思 喝酒遇到了知己千杯都覺得少了，說話遇到了不投機的人半句話也不想說。出自 於宋 歐陽修的 春日西湖寄謝法曹韻 全文如下 酒逢知己千杯少，話不投機半句多。遙知湖上一樽酒，能憶天涯萬里人。譯文 喝酒遇到了知己千杯都覺得少了，說話遇到了不投機的人半句話也...
為什麼有些人一喝就醉，而有些人千杯不醉
汗水穿石 我的酒量算是正常的吧，不算能喝，但是喝的也不少。所以我對能喝跟不能喝把握的還是很準的。只要比我能喝的就是能喝，只要喝不過我的就是不能喝。但是對於那些能喝的人，我還是特別佩服的，感覺喝酒這個事情真得靠天賦。雖然說喝酒這個東西是可以練習的，但是你練習十年，把身體都練壞了，可能還比不上人家剛學會...
蜂蜜為什麼可以千年不腐，為什麼蜂蜜能「千年不腐」
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，純天然蜂蜜在室溫下放置 數年不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是也不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。1 還沒有從蜂巢中取出來的蜂蜜不會變質，因為細菌侵染不了蜜蜂巢體，巢裡的溫度很高，恆溫是32或33度，那麼多的小生命在呼吸，濕度也比...