1樓：你愛我媽呀
用於中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2樓：
炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻； 2.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。
3樓：竹林細雨
花椒籽可以用來作為調料，用來配置滷湯、醃製食品或者燉製肉類，有去羶味的作用，是五香粉的原料之一。
4樓：
其籽裡的a-亞麻酸含量高達30%。而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效一般都時榨油用。是很好的調料，同時也有藥用價值。
【性味歸經】 辛，熱。歸脾、胃、腎經。
【功效】 溫中止痛，殺蟲，止癢。
【應用】
1．用於中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2．用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3．用於濕疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥濕止癢之功。可單用熱水外洗。【用法用量】 煎服，3～10g。外用適量。
5樓：呆呆的悟空
基本材料 川花椒150克、生薑50克、大蒜50克、蔥白100克、八角5克、色拉油1500克。
1.生薑去皮拍破；大蒜切成指甲片；蔥白拍破。2.
炒鍋置火上，放入色拉油燒至五六成熱，投入生薑、大蒜、蔥白炸香，再下入花椒、八角炒出味，鍋離火，晾涼後打去料渣，將油裝入容器內，即可隨時取用。
6樓：完美de沉澱
油炸，再放一些辣椒和鹽，香極啦。
其籽裡的a-亞麻酸含量高達30%。而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效一般都時榨油用。是很好的調料，同時也有藥用價值。
7樓：蕭萌主說情感
花椒籽的吃法建議放到菜裡面做調味。
8樓：趙小哥說職場
1.花椒籽怎麼吃 花椒籽可以用來炒著吃。是天然的健胃消食片，很多的小孩子在笑的時候某個階段厭食，有的是因為吃撐了的原因，遇上這種狀況，這花椒仁人可就有派上用場了。
2.具體做法：拿來花椒籽。在鍋裡幹炒一下，不必放油的，由於花椒仁自身就含油。
3.差不多熟了，倒出來給小孩兒吃即可，不必憂慮小孩兒不喜歡吃。雖然許多小孩兒吃不了花椒味兒，花椒籽兒卻是香噴噴的，滋味徹底不同。
9樓：西在西寧
只是一種調料，方法和蔥薑蒜一樣
10樓：跟著老王看新鮮
烹調用途:為四川菜使用最多的調料,常用於配製滷湯、醃製食品或燉制肉類,有去羶增味作用。亦為「五香粉」原料之一。
1、炒菜時,在鍋內熱油中放幾粒花椒,發黑後撈出,留油炒菜,菜香撲鼻;
2、把花椒、植物油、醬油燒熱,澆在涼拌菜上,清爽可口;
3、醃製蘿蔔絲時放入花椒,味道絕佳。
11樓：瓦吉姆中國行
花椒是一種常見的辛香料，也是中藥材的一種，具有溫中行氣，驅寒止痛等多種功效，而花椒裡面的籽並沒有毒性，而且其中含有豐富的α-亞麻酸、花椒油素、花椒鹼、蛋白質以及鉀、錳等多種礦物質成分，同樣也具有較高的營養和藥用價值，因此花椒中黑色的籽是可以吃的，但是其質地比較堅硬，而且香味沒有花椒本身濃厚，因此很少單獨用於調味，多與花椒外皮一起食用。
12樓：大春侃球
花椒籽是從花椒中提取呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。 淺黃綠色或黃色油狀液體,可有結晶狀析出物,具有花椒特有的香氣和麻味。外形顏色黑色。
調味油類,用於需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用於:川菜、涼拌菜、麵食、公尺線、火鍋中。
花椒籽如何食用？
13樓：大野瘦子
1、炒菜
來：炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒自花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；
2、涼拌：把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；
3、醃菜：醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。
14樓：木樨
花椒籽是一種bai常見的食材，du在炒菜的過程當中，我們都zhi會用花dao椒子來熗鍋。內
或者是用花椒子來做一些其他的食容物，花椒籽還是可以壓成花椒麵，放在食物當中，花椒吃起來是麻麻的。
1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。
2.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。
3.醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。
《本草綱目》記載「花椒散寒除濕、解鬱結、消宿食、通三焦、溫脾胃」。
花椒為辛熱食物，為純陽之物，歸脾、胃、腎經，因此對胃腹冷痛、虛寒等症狀有療效，寒性體質、怕冷、脾胃受寒等人食用花椒可以驅寒內、外寒入侵。
花椒性辛溫，可以溫中散寒，能夠增強機體氣液迴圈流通，從而達到解除氣滯鬱結的目的。
胸悶或者氣不順的人可以嚼幾粒花椒通氣;因能溫脾胃，促進消化，故而能消宿食。
花椒籽如何吃法
15樓：lv晶晶
1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；
2.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；
3.醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。食療作用。
擴充套件資料
花椒油的製取方法：
通常所說的花椒油與花椒籽油、花椒精油完全是兩碼事。通過壓榨法或溶劑萃取等方法從花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再經過精煉即為食用花椒籽油。花椒精油是通過有機溶劑萃取或超臨界萃取花椒製取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照適當比例稀釋成花椒油後方能作為調味油使用。
花椒油主要有以下方法製取：
1.油溶法、油浸法、油淋法
油溶法、油浸法、油淋法是生產花椒油的傳統方法，被國內絕大多數花椒油廠使用。其做法是：將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小於花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。
2.溶劑萃取法
選用沸點在60-70℃的石油醚作溶劑，對花椒進行反覆浸提，得到花椒精油，然後與食用植物油進行加熱混合既為花椒油。此方法亦有缺陷，一是溶劑殘留問題導致產品香氣不純。二是加熱過程中溶劑的揮發無形中增加產品成本，且對大氣環境造成一定程度汙染。
3.超臨界co2萃取法
用液態co2將花椒中的有效成分提取出來，即為花椒精油，再配以食用植物油而成。此方法比較先進，生產的花椒油質量較好。
4.亞臨界萃取法
亞臨界萃取是一種新興的萃取方法。選用亞臨界低溫萃取技術，能保質提取花椒籽、花椒皮中的油脂及麻味素，最大限度的保留其中的活性物質不被破壞，且出油率高，環保，是值得推廣的加工方法。
5、壓榨法
分為熱壓榨法和改良冷榨法。熱壓榨法容易導致花椒中的呈香呈味物質大量損失。目前，國內已有廠家使用一種類似物理冷榨法的發明專利技術生產花椒油，具有一定的實用性、新穎性、創造性。
16樓：匿名使用者
炸著吃籽最香了！
可最怕炒菜放花椒 ，還沒嚐嚐炒的菜啥味的，就第一口吃一花椒，滿嘴的又酸又麻的感覺！！
17樓：匿名使用者
黃瓜切段加醋加花椒加些少糖泡一晚好味
花椒籽如何吃法
18樓：二姑娘愛生活
花椒裡的花椒籽，半粒都不要扔，放在水裡泡一泡，一年能省不少錢
19樓：匿名使用者
其籽裡的a-亞麻酸含量高達30%。而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效一般都時榨油用。是很好的調料，同時也有藥用價值。
【性味歸經】 辛，熱。歸脾、胃、腎經。
【功效】 溫中止痛，殺蟲，止癢。
【應用】
1．用於中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2．用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3．用於濕疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥濕止癢之功。可單用熱水外洗。【用法用量】 煎服，3～10g。外用適量。
20樓：雷醉波欽胤
用於中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人參等同用，如大建中湯。治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
21樓：勢奕戊遠
花椒籽可以用來作為調料，用來配置滷湯、醃製食品或者燉製肉類，有去羶味的作用，是五香粉的原料之一。
22樓：鎖曉燕道青
黃瓜切段加醋加花椒加些少糖泡一晚好味
23樓：席笑寒堅野
花椒籽的吃法建議放到菜裡面做調味。
24樓：淦浩博
不好吃的貌似。。。。我吃過。
25樓：佟珍勢夏
油炸，再放一些辣椒和鹽，香極啦。
泡腳用花椒還是花椒籽，花椒籽怎麼吃
時無間 泡腳用花椒。花椒在藥裡屬於祛寒類藥物，它能祛除裡寒 扶助陽氣 利氣行水。泡腳可以促進機體血液迴圈，增強呼吸系統的屏障功能，因此可以幫助緩解咳嗽症狀，減少感冒發生，還可以幫助預防高血壓的發生。花椒水泡腳相比熱水泡腳，更能促進血液迴圈，調節情緒，放鬆身心，幫助睡眠。此外，花椒還是一種天然的消毒劑...
花椒籽的用途是什麼，花椒籽有什麼作用？
blackpink 羅捷 烹調用途 為四川菜使用最多的調料，常用於配製滷湯 醃製食品或燉制肉類，有去羶增味作用。亦為 五香粉 原料之一。性狀 淺黃綠色或黃色油狀液體 折光指數 20 1.4710 1.4890相對密度 20 0.9200 0.9400砷 以as計 2ppm 是很好的調料，同時也有藥用...
花椒籽榨出的油可以直接食用嗎，花椒籽榨出的油可以直接食用嗎？
日用竅門 才發現，花椒籽是個 大寶貝 比花椒還 值錢 再不知虧大了 河南中瑞糧油機械裝置 不可以直接食用的，剛壓榨出來的花椒籽油叫花椒籽毛油，毛油含有機械雜質，水溶性雜質等，需要精煉過後才能達到成品油標準 花椒籽油利用花椒的副產物花椒籽仁為原料提取花椒籽油花椒籽榨油工藝 花椒籽 清理 蒸炒 壓榨 過...