1樓：閒著閒著不如學點啥
泥鰍生活在湖池，是營養價值很高的一種魚。
泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有「天上的斑鳩，地下的泥鰍」，和「水中人參」之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分佔整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。
經測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.
5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.
16毫克，尼克酸5毫克，還有多種維生素，其中維生素a 70毫克，維生素b1 30毫克，維生素b2 440毫克，還含有較高的不飽和脂肪酸。
泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益於老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具很好的進補和食療功用；應用消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。
一般人群均可食用，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助於生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放療化療後、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、**疥癬瘙癢之人食用。
具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。泥鰍含多種營養成分，蛋白質，醣類，礦物質(鈣，磷，鐵)維生素(vb，va，vc)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有艹碳戊烯酸的不飽和脂肪，性涼，夏天吃最好。
2樓：蘑菇小天使
鰍科動物泥鰍的肉。泥鰍又稱鰍魚。
1，鰍魚參芪湯：泥鰍120g，用油煎黃，黃芪、黨參、大棗各15g，山藥30g，生薑5g。加水同煎，去渣取汁服。
本方有補脾益氣、養血的作用；黃芪、黨參補氣益血，山藥，大棗，泥鰍補脾益氣。用於氣血不足或營養不良，消瘦，倦怠乏力等。
2，泥鰍燒豆腐：豆腐500g，泥鰍250g。豆腐放沸水中煮至熱燙，並加鹽少許，再將泥鰍一齊放入，任其鑽動，後用蔥、姜、醬油調味食用。
豆腐和泥鰍都能補脾利濕，泥鰍又對黃疸有特殊療效。用於黃疸，小便不利而脾虛胃弱的病人。
3，泥鰍粉：泥鰍250~500g，烘乾使碎，研為粉末。每次服10g，每日3次，飯後服，小兒酌減。
本品能明顯地促使黃疸消退及轉氨酶下降，對急性黃疸型肝炎的療效更為顯著；對肝功能其它專案的恢復，也較一般保肝藥物好；對遷延型、慢性肝炎的肝功能也有明顯的改善作用。用於各種型別的肝炎。
4，鰍魚羹：泥鰍250g，豬油50g。加水煮成羹，加少許胡椒、食鹽、調味服食。 本方用泥鰍補腎興陽；胡椒溫腎壯陽。用於腎虛陽痿。 有報道稱，吃生泥鰍可**淋巴癌。
鯉魚，鯽魚，草魚，白蓮（魚），大頭魚，泥鰍，蠔，魷魚，蝦，，，上面那些屬於海鮮類，謝謝啦， 10
3樓：古木風揚
海浬的才是海鮮，
只有蠔，魷魚
蝦沒有說清楚是海蝦，還是河蝦。題目出的不好
4樓：戶名放被占用
蠔和魷魚是海鮮類
，蝦有淡水也有鹹水的
5樓：天下無敵
蠔，魷魚屬於，蝦有淡水也有海水，得看具體品種
6樓：匿名使用者
蠔，魷魚，蝦可以海水，可以淡水。
7樓：匿名使用者
耗是海鮮其它是淡水魚
請問泥鰍、黃鱔也屬於海鮮嗎？
8樓：匿名使用者
不,這些是河鮮.
對,海鮮就是生活在海浬的東西.
9樓：一條快淹死的魚
海泥鰍、海黃鱔算海鮮，一般的不是
10樓：匿名使用者
不是海鮮是供食用的新鮮的海生動物
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