蜂蜜和煉蜂蜜有什麼區別啊

時間 2021-06-13 00:16:49

1樓:

蜂蜜是全稱,一般指原生蜂蜜也稱生蜜。煉蜂蜜是中醫稱法就是把生蜜經過加工處理變成對易於和中藥配伍的蜜,也叫熟蜜。生蜜食用易傷腸胃,熟蜜溫和可食用切不會產生***。

2樓:匿名使用者

蜂蜜是原液,煉蜂蜜是加工過的原液。

3樓:大圓餅子臉

區別:1、蜂蜜加熱至105~115攝氏度,色澤無明顯變化,含水量在17~20%, 密度在1.35左右稱之為嫩蜜。

2、煉蜜為嫩蜜繼續加熱,加熱到116~118攝氏度,色澤淺黃,產有光澤的細泡,含水量在14~16%,密度在1.37左右。

煉蜜:(1)熬煉蜂蜜。宋蘇轍《和子瞻蜜酒歌》:“哺糟不聽漁父言,煉蜜深愧仙人傳。”

(2)經熬煉的蜜。

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