1樓：北極的企鵝
你好芹菜和紅蘿蔔是可以一起吃的，但是建議不要放醋，加熱時醋酸會與菜有化學反應，醋酸會破壞胡蘿蔔素的含量，而芹菜屬於綠色蔬菜，加熱烹製的過程中營養物質和葉綠素在醋酸作用下會被破壞，蔬菜的顏色變成黃褐色。
芹菜和紅蘿蔔一起使用有哪些作用？首先，它可以起到降糖降脂的作用，因為紅蘿蔔含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，所含的某些成分如槲皮素，山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂促進腎上腺素的合成還有降壓，強心的作用。是高血壓冠心病患者的食療佳品。
芹菜葉莖中含有藥效成分的芹菜苷，佛手苷內酯和揮發油，有降血壓、降血脂，防治動脈粥樣硬化的作用。當嘴巴里正在嚼芹菜的同時，消耗的熱能遠大於芹菜給予的能量。
2樓：匿名使用者
【芹菜炒紅蘿蔔】
材料：紅蘿蔔一根，芹菜二根，食用油適量、鹽適量、味精適量做法：1． 紅蘿蔔洗淨切絲備用。芹菜洗淨切斷備用。
2． 鍋內放入適量的食油，開中火。
3． 倒入紅蘿蔔絲翻炒，大約炒到熟，加入芹菜炒。
4． 加入適量的鹽繼續翻炒，菜熟放入適量的味精拌勻即可。
3樓：持咒童子
芹菜和紅蘿蔔是可以一起炒的。芹菜和紅蘿蔔一起吃可以增強人體免疫力，降低血壓，促進消化，****，美容養顏。
芹菜和胡蘿蔔一起吃的好處
1、增強人體免疫力
芹菜中的含有的膳食纖維含量豐富，可以快速的將人體的有害物質排出體排，進而增強人體的免疫力，而且胡蘿蔔中含有木質素，木質素是一種免疫功能很強的物質，可有效的增強人體免疫力。
2、降低血壓
芹菜入胃、肝經，具有平肝降壓的作用，而且芹菜中含有的酸性成分也具有降壓的作用；胡蘿蔔中含有的槲皮素、山柰酚具有增加毛細血管抵抗力、降低血壓的作用。
3、促進消化
芹菜和胡蘿蔔中都含有豐富的膳食纖維，這種物質可以促進腸道的蠕動，增加食物消化的速度，減少食物在體內的停留時間。
4、****
芹菜和胡蘿蔔都是屬於熱量很低的蔬菜，而且還含有豐富的膳食纖維，這種物質可以增加人體的飽腹感，不容易捱餓，非常適合**期間的人群食用。
5、美容養顏
芹菜和胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素、維生素c等物質，具有抗氧化性，可以減少**皺紋的產生，而且芹菜中還含有豐富的鐵元素，可為人體補氣血，讓整個人的面部氣色紅潤、有光澤。
4樓：雜思記
可以。一般正常來說蘿蔔和芹菜是可以一起吃的。蘿蔔的功效與營養蘿蔔常吃對身體好破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。
”其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
蜂蜜蘿蔔汁取白皮大蘿蔔1個，蜂蜜100克。把皮大蘿蔔洗乾淨後，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，適量服用。
適用於急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
取蘿蔔1個，白胡椒5粒，生薑4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘後，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖均後分別裝在兩個碗中，備用。可每天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。
適用於痰多以及痰黏難以咳出者。
5樓：諾嶼七七七
胡蘿蔔和芹菜可以一起炒，這是兩種很好的配伍食材。
芹菜炒胡蘿蔔營養豐富，具有明目、降糖、安神、補血、防癌、消炎、降壓和助消化的功效。
資料：一、胡蘿蔔
1、胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
2、營養成份
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
二、芹菜
1、芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
2、營養成分
旱芹含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
白蘿蔔可以和紅蘿蔔一起吃嗎？
6樓：舒適管家
答案：可以一起吃，蘿蔔營養好，蘿蔔可以燉雞湯，鴨湯，鵝湯都是可以的！
7樓：大羅卜葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
8樓：天使小弟愛小排
你好，蘿蔔是一種和健康的食物，白蘿蔔可以通氣，有利於你的腸胃消化，而胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，兩種蘿蔔是可以放在一起安心食用的，有一道很有名的菜品叫做紅白蘿蔔燉羊肉，很好吃的。
9樓：變啦
不能，因白蘿蔔的維生素c含量極高，胡蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
10樓：一葉小船
可以一起吃。
紅蘿蔔又被稱作為大內紅蘿蔔，胭脂蘿蔔等，多產於我容國東北地區，其中含有大量的纖維素、b族維生素、多種消化酶、紅蘿蔔素、纖維木質素等多種營養成分；白蘿蔔也是一種根莖類蔬菜，其中含有豐富的維生素a，維生素c、澱粉酶、粗纖維等多種成分，兩者在營養成分上並沒有衝突，所以紅蘿蔔和白蘿蔔是可以一起吃的。
紅蘿蔔和白蘿蔔怎麼一起吃
糖醋蘿蔔條
做法：紅蘿蔔1個，白蘿蔔1根，白醋、糖、香油、鹽適量。
1、將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切成條狀。
2、然後將紅、白蘿蔔鋪一層在容器底部，撒一層鹽。
3、然後再鋪一層蘿蔔，再放鹽，直至放完為止。
4、醃1小時左右，將醃出來的水倒掉。
5、加入適量的涼白開浸泡15分鐘，洗去鹽分。
6、將蘿蔔撈出，瀝乾水分。
7、然後加入醋、糖、香油攪拌均勻。
8、醃製兩小時以上，即可食用。
紅白蘿蔔肉絲湯
材料：紅蘿蔔1個，白蘿蔔1根，瘦肉200克，油、鹽適量。
做法：1、將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切成絲。
2、瘦肉洗淨，切成肉絲。
3、鍋中熱油，將瘦肉絲放入鍋中翻炒，加少許食鹽。
4、待肉變色，加入紅、白蘿蔔絲翻炒。
5、然後加入適量清水。
6、待水沸後，加入食鹽調味翻炒均勻後出鍋。
胡蘿蔔和芹菜能一起炒著吃嗎
11樓：腳丫子向上
胡蘿蔔和芹菜能一起炒著吃。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症，增強免疫功能。
拓展資料1、把芹菜、胡蘿蔔切小丁，少許鹽、香油，醃上，通常放個半天就好了。
2、我這是頭天晚上弄好，放進冰箱裡，早上起來就好了。
3、這個方法啊，可以做香椿、萵筍、西蘭花的梗這一類的菜，非常爽口。
12樓：
可以原料：胡蘿蔔；芹菜
營養分析：
1. 益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2. 利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3. 健脾除疳：
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
13樓：匿名使用者
可以啊，以前我們大燴菜就是胡蘿蔔，青菜加上土豆，很好吃的。
14樓：sunny晨光熹微
當然可以啊，都是很營養的素菜，很好吃
15樓：ydm開心
胡蘿蔔和芹菜能一起炒著吃嗎？胡蘿蔔和芹菜可以一起炒著吃。
16樓：啊往事知多少
胡蘿蔔可與芹菜一起吃
下面是不能和胡蘿蔔同食的食物
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：
胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
17樓：狼心狗肺叮叮
挺好的呀。富有營養。別炒得太老了。
胡蘿蔔和芹菜能一起食用嗎？
18樓：藍楓水玉
胡蘿蔔可與芹菜一起吃
下面是不能和胡蘿蔔同食的食物
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：
胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
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