常吃啤酒鴨有什麼好處

時間 2021-06-26 15:38:19

1樓:蛋黃西瓜

啤酒鴨的做法有很多種,其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。

啤酒鴨有以下功效:

1、鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。特別適合夏秋食用,不上火,不易發胖。

2、鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

2樓:

啤酒鴨的做法放了啤酒只不過是為了讓鴨肉口感更鮮嫩

煮過以後啤酒的酒精都會揮發掉的

也沒有特別有什麼功效。

3樓:

沒什麼好處,外面賣的鴨子肯定不是很乾淨衛生的。少吃為好。

4樓:黃昏短如誓言

啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。雨菲烹煮啤酒鴨時,添入多種香料提升鴨肉的鮮辣之味,她稱此菜還有清熱、開胃、利水、除溼之功效。

我覺得,還是慎重吧……

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