1樓：善良的
牛肉推薦炒芹菜。方法如下：
嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精3g
1,將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘公尺長的薄片，放入碗內，加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鐘後，加入花生油，再醃1小時
2.炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片、白糖、醬油、味精、清水少許，燒沸後，用水澱粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均勻即可。
據現代科學分析，每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、醣類1.
9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿蔔素和其他多種b族維生素。芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素a原、維生索c、維生素p等，長期以來既作食用，又作藥用。
芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發性芳香軸，既能增進食慾、促進血液迴圈，還能起到醒腦提神的食療效用。
2樓：匿名使用者
可以搭配一點紅酒，可以幫助消化和營養吸收....如果要搭配蔬菜的話，番茄、土豆、空心菜、韭黃、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔....等等這些蔬菜都是很不錯的搭配
3樓：匿名使用者
5分熟的牛肉口感和營養都是最好的(偶darling的最愛...）
可以搭配一點紅酒，可以幫助消化和營養吸收....如果要搭配蔬菜的話，番茄、土豆、空心菜、韭黃、洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔....等等這些蔬菜都是很不錯的搭配
營養美食有哪些 [
4樓：承松蘭濯緞
夏季酷暑炎熱、高溫濕重，飲食應以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物數胡舉為佳，重視健脾養胃，促進消化吸收功能。吃苦味食物，可以清洩暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食慾。少吃辛辣溫食物做滾、油薯碧膩食物，以適應夏季胃腸的消化能，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，勿過飽過飢、少吃生冷食物。
營養健康的美食
5樓：美食教學分享
營養健康的美食 喜歡你就收藏吧
營養美食
6樓：妙筆生
不要偏食就ok。。。。。
7樓：匿名使用者
營養講究平衡,這個平衡是依個人不同而不同的!
每個人的體質,身體器官功能狀況都不一樣!
所以營養要看個人的各項身體指標,具體情況要到懂得營養的人如;營養師去評估,測算.他們會根據你的身高,體重,性格,健康狀況為你制定一套支只屬於你自己的食譜和注意事項!然後你根據食譜去做只適合你自己的美食!
營養是有形的,但是無界限的!
8樓：匿名使用者
我覺得，雖然人生在世，吃穿而字，境界不是很高，但是人生如果不知道吃穿，特別是吃，那麼人生也沒有什麼意義。我是乙個好吃嘴，每天都想出一些好吃的。但我有乙個原則，既要會吃，好吃，也要講究營養，如：
早飯乙個雞蛋，一杯牛奶，如果時間來得及的話，可以再炒個小菜。乙個星期至少要買半斤熟牛肉，吃一次餃子，晚上葷素搭配，再喝點紅酒，等等。心情好，吃得健康，自然也就是美食了，你說呢？！
9樓：杜書語
雜糧，蔬菜都是很有營養的，用他們做的菜有很多，都能算營養吧，至於美食，只能說食者百味，適者味珍，只能由樓主自己發掘了．
10樓：小倉鼠阿呆
個人認為,肯德基的玉公尺沙拉最美味!又營養...不過,對於食物的看法見仁見智,有時我以為的美味對你來說卻很難吃,所以,這樣的問題不問也罷...
11樓：匿名使用者
給你推薦鴨肉粥，既營養又好吃。鴨肉是溫補食品，不象雞、鵝、豬肉等燥。紅樓夢中就有多處寫到賈母進補鴨肉粥。
12樓：season楊
營養美食很多的，看你需要哪方面的營養，當然的根據個人身體情況來，不過多吃水果蔬菜對誰都營養，呵呵
13樓：國稅之窗
每種食物都有它的營養價值，只要均衡飲食就好，很難界定那些是美食，各有所好。
14樓：匿名使用者
每種食物都有它的營養價值，只要均衡飲食就好，
15樓：飛翔的多拉
番茄燉牛排骨，既好吃又營養。
16樓：匿名使用者
中國很流行煲湯，很營養，也很美味
17樓：開心小盼
先去把你需要的材料購齊全
比如:玉公尺粒,豌豆粒(超市有現成的)黃瓜,芹菜,胡蘿蔔...回來把該洗的洗好,可以生吃的洗乾淨就好,不可以生吃的要用開水燙熟,再把大的切成丁,把所有弄好的放在一起,用個大點的容器.
然後放沙拉醬攪拌就好了.(建議丘比香甜味的沙拉醬不錯)
18樓：lp真水無香
我覺得煲湯最有營養了
排骨，雞湯都是不錯的
而且做法簡單
19樓：觸電的菠蘿
椰汁燕窩很補而且有很好的美容功效。
20樓：
建議去看看農家飯的構成，對得起營養，更對得起美食
21樓：匿名使用者
吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相衝撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試**酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 d高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 d吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素 c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果醣基賴氨酸，不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
那些美食營養最高？
22樓：牟清綺荀正
食物營養含量之最
粳公尺、糯公尺：含碳水化合物最多，每500克中含395克。
肉鬆：含蛋白質最多，每500克中含270.5克。
羊肝：含維生素a最多，每500克中含15.5國際單位。
花生公尺：含維生素b最多，每500克含5.15克。
鮮棗：含維生索c最多，每500克含17.25毫克。
蛋黃：含胡蘿蔔素最多，每500克含17．25毫克。
蝦公尺皮：含磷、鈣最多，每500克分別含o.25克和10克。
木耳：含鐵最多，每500克含o.9克。
豬腦：含膽固醇最高，每500克含15.5克。
豆油、花生油、香油：含熱量最高，每500克均為4.5千卡。
營養最豐富和最差的食品
營養最豐富的食品有：蘋果、鴨梨、香蕉、花椰、雞、魚、柑橙、馬鈴薯、脫脂奶、粗麵包等。
營養最差的食品有：鹹肉、糖果、巧克力、罐頭鹹牛肉、肥豬肉、豬牛肉混合香腸、炸薯片、燻肉、全脂奶製品等。
23樓：稅鶯韻楚好
沒有說什麼最高什麼最低，食品最重要就是搭配和均勻，只要合理膳食，各營養均衡就行了，老吃一樣東西，營養即使再高也會失衡的
吃什麼蔬菜最有營養，吃什麼蔬菜水果最有營養？
友聯一村 營養要均衡，不能單一，而且世界上沒有那種食物富含所有營養 美國 女性健康 雜誌最新報道，美國公眾科學中心 cspi 按照熱量 維生素k 葉黃素 維生素c 鉀和纖維素等專案給85種蔬菜的營養打分，最終得出了超級營養蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。菠菜 1杯菠菜的維生素k和葉黃素含量超過...
黃豆搭配什麼吃有營養，黃豆怎麼吃最有營養
幸運的楓陽 黃豆所含的蛋白質高達40 其生理價值幾乎接近肉類，因此享有 植物肉 的美譽。黃豆中的脂肪，對於人的生長髮育及神經活動都具有積極的作用。此外，黃豆中還含有較多的礦物質 微量元素 維生素等。營養學家發現，黃豆與其他食品科學搭配食用，更能提高其營養保健價值。一 黃豆與玉米混食 將25 的黃豆與...
蔬菜要怎樣吃最有營養
番茄醬駕到 正確清洗蔬菜 許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一兩個小時，以為浸泡時間越長，殘留農藥就去的越乾淨，其實這種方法並不科學。將蔬菜長期浸泡在水裡，殘留的有機氯和有機磷等農藥就會分解在水裡，形成一定濃度，蔬菜浸泡在裡面，表面就會殘留農藥。尤其是像捲心菜 菠菜等葉類蔬菜，長時間浸泡，...