1樓：蠶她爸
一、好的大豆油是是不會起泡沫的。
二、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
三、底層的油渣在熱油時起泡沫，不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
四、大豆油起沫的解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
2樓：風吹o_o涼
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質並產生「豆臭味」。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
大豆油起沫怎麼處理？
3樓：冰雪陽光久久
一、好的大豆油是是不會起泡沫的。
二、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
三、底層的油渣在熱油時起泡沫，不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
四、大豆油起沫的解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
4樓：牛婉叢子舒
送我這來我研究研究
.....
豆油起沫的原因?
5樓：a121a凱
豆油起沫的主要原因如下：
1、油裡面含有雜質，不純。
2、油在剛壓榨出,時間過短，沒有充足的時間進行沉澱。
3、油中含有一定的水分。
4、油預熱，會產生一定的氣泡。
5、壓榨過的油沒有經過嚴格的過濾，直接進行食用。
6樓：sign丶
1、明確，好的食用油是不會起泡沫的。
2、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
3、底層的油渣在熱油時起泡沫。不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
4、可能是摻雜了其他物質。現在的食用油摻假現象非常嚴重，大部分食用油都不能保證純度，只有自己的原料，自己榨油才能保證榨出油的純度。
5、油若時間過長了，也有可能起泡沫。可能是食用油放置時間長了，可能會因變質而在加熱時起泡沫。盡量不要食用起泡沫的油，裡面摻雜的物質不清楚，所以食用很危險。
7樓：匯龍天族
豆油裡有水分，一加熱就要出沫。一般生豆油小火加熱，泡沫慢慢出來，不會迅速溢位
用大豆油油炸的時候起泡沫怎麼辦?
8樓：阿土有有
首先你是在油還沒有完全燒開，就下食物了。大豆油在炸製食物時，一定要讓其冒煙，才可以達到油沸的狀態。那麼你已經起泡沫了，就要將火關小，扔幾粒花生公尺到油鍋裡，很快泡沫就下去了。
9樓：吖左也瘋狂
用好的大豆油。先把大豆油加熱一會兒，等油裡的水分蒸發完了就行了。
豆油起沫是怎麼回事
10樓：a121a凱
豆油起沫的主要原因如下：
1、油裡面含有雜質，不純。
2、油在剛壓榨出,時間過短，沒有充足的時間進行沉澱。
3、油中含有一定的水分。
4、油預熱，會產生一定的氣泡。
5、壓榨過的油沒有經過嚴格的過濾，直接進行食用。
11樓：***
豆油加熱泡沫瞬間溢位來，油有質量問題？聽聽專家怎麼說！
12樓：匿名使用者
豆油多熬一會兒，有些青煙冒出（很輕微，大了就著火啦），然後降溫，再炸東西就不會出沫了。因為豆油與精製油不一樣，它是生的（熬熟前不能用於做涼拌菜），在熬熟過程中有泡沫產生。
13樓：完顏雪市子
豆油裡有水分，一加熱就要出沫。一般生豆油小火加熱，泡沫慢慢出來，不會迅速溢位
14樓：匿名使用者
大豆油：是以黃豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。
15樓：匿名使用者
一、好的大豆油是是不會起泡沫的。
二、剛榨的油會在加熱時起泡沫。
三、底層的油渣在熱油時起泡沫，不論花生油還是豆油，榨出後都要靜置一段時間，好讓油渣沉澱。
四、大豆油起沫的解決方法：
1、直接拿湯勺撇出來那些沫。
2、放花椒或者放鹽。 如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。
3、 還有一種方法，用水澱粉，放點在油鍋裡。
16樓：菜根幸福
這個是正常的，過濾一下就可以
17樓：匿名使用者
沒事的，起的不多的。如果多的話就是壞掉了
18樓：從樹沈秀媛
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質並產生「豆臭味」。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
大豆油出泡沫解決辦法（如何去掉泡沫）
19樓：布適汲秉
你沒說清楚是什麼時候出泡沫的，
如果是放在那裡就有泡沫說明質量不好，不要食用了。
如果是倒入鍋裡加熱時有泡沫，只要把油燒開自然就沒有了。
20樓：機鶯買茹雲
大豆油出泡沫可以使用過濾網過濾。
過濾網(filtermesh)簡稱濾網，是由不同網目的金屬絲網加工而成，其作用是過濾熔融料流和增加料流阻力，藉以濾去機械雜質和提高混煉或塑化的效果。
過濾網，一般由金屬或者合成纖維製成，用於各種流體物質的分離，一般耐腐蝕，抗氧化等。
大豆油用的次數太多起沫 怎麼可以消除
大豆油放什麼東西不會起沫
21樓：
豆油多熬一會兒，有些青煙冒出（很輕微，大了就著火啦），然後降溫，再炸東西就不會出沫了。因為豆油與精製油不一樣，它是生的（熬熟前不能用於做涼拌菜），在熬熟過程中有泡沫產生。
22樓：匿名使用者
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質並產生"豆臭味"。從食用品質看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素e、維生素d以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油
23樓：烈火金剛
大豆油起沫是因為雜質太多造成的
豆油加熱起沫是怎麼回事
24樓：匿名使用者
大豆油：是以黃豆為原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味；熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。