1樓：穰柔欒為
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可**和預防咳嗽病症，尤其對**感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，以煨湯居多，也可薰、蒸、烤、燒、醬、糟等。
鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養陰”的良菜佳餚。
鵝肉不能和什麼一起吃：
鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣，損脾胃入胃傷。
鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。
鵝肉與鴨梨相剋：傷腎臟，容易使人生熱病發燒。
鵝肉適宜人群：
尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養不良之人食用。
忌食鵝肉的人群：
溫熱內蘊者、**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。
2樓：匿名使用者
和鵝肉相剋的食物
鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應鵝肉食物相剋列表，和鵝肉相剋的食物
鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎臟。
鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。
鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
香榧與鵝肉相剋：據《本草綱目》稱： 香榧性熱， 同鵝肉食生斷節風。
由於香榧油中含多種醛類醇類（如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等） ， 同煮同食， 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應， 產生不利於人體健康的化合物。
痢疾患者忌食鵝肉：《本草綱目》雲： 鵝， 氣味俱厚， 發風發瘡。因其病多溼熱，得此溼熱氣壅。 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。
鵝肉的最佳搭配食物，鵝肉食物相宜列表
鵝肉＋瘦豬肉
鵝肉＋懷山藥
鵝肉＋黃芪
鵝肉＋北沙蔘 鵝肉＋玉竹
浮雲402356 | 2013-11-08
316，傷及腎臟。
鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。
鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
香榧與鵝肉相剋：據《本草綱目》稱： 香榧性熱， 同鵝肉食生斷節風。
由於香榧油中含多種醛類醇類（如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等） ， 同煮同食， 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應， 產生不利於人體健康的化合物。
痢疾患者忌食鵝肉：《本草綱目》雲： 鵝， 氣味俱厚， 發風發瘡。因其病多溼熱，得此溼熱氣壅。 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。
鵝肉飲食禁忌鵝肉不能和什麼一起吃
邦樂康養 鵝肉不能和它同吃，很多人都不知道！ 樂哈健康網 鵝肉不能和高蛋白食物一起吃 鵝肉自身屬於高蛋白的飲食，大量的蛋白質在食用之後就及其難消化，高蛋白食物在食用之後就需要及其難以消化，若是在吃鵝肉之後再食用高蛋白食物，對消化系統負荷極大，食用過多容易引起消化不良。常見的高蛋白食物有 雞蛋 牛奶 ...
魷魚和什麼相剋，排骨和什麼相剋
伊蓮夏荼 魷魚和熱性食品 維c含量高的柑橘水果以及三種以上高蛋白食物同吃時會相剋，另外食用海鮮時也不宜飲用大量啤酒。1 魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，不適合同與羊肉 狗肉等熱性食品一起食用。2 魷魚作為海鮮食品，也不適宜與維生素c含量高的柑橘類水果一起食用，維生素會把海鮮食品的某種物質還原成三氧化二砷 ...
油菜和什麼相剋，油菜和什麼相剋，如何
油菜不可與以下食物同食 油菜 黃瓜 降級維生素c的吸收。油菜 南瓜 降低維生素c的吸收。油菜注意事項 禁忌人群 目疾患者 小兒麻痺後期 狐臭等慢性病患者慎食。適。油菜的功效與作用。1.降低血脂。油菜能活血化瘀，用於 癤腫 丹毒。2.幫助肝臟排毒。對 瘡癤 乳癰有 作用。3.防癌抗癌。油菜中所含的植物...