野芝麻可以食用嗎，野芝麻菜吃了對人體有什麼好處

1樓：匿名使用者

可以!並且野芝麻的葉子還可以入菜呢!(野芝麻葉醬菜)食譜工藝：醃野芝麻葉醬菜的製作材料：主料：芝麻葉750克

調料：醬油200克,大蒜（白皮）30克,辣椒粉50克,姜20克,白砂糖30克,芝麻20克野芝麻葉醬菜的做法： 1.

選出新鮮且較硬的野芝麻葉,一張一張洗淨控幹,然後10張一組,用棉線從根部捆好。

2.把蒜末,薑末,辣椒末,白糖,芝麻粒放進濃醬油裡攪勻做成調料醬,在每張葉子上均勻地抹上調料醬,使之鹹淡適宜。

3.把抹好的調料的野芝麻葉整齊地裝進備好的罈子中,用石頭壓上,將剩餘的調料醬也一起倒進壇中。

4.2-3天后,把醬油汁倒出,煮開後晾涼,再到進罈子裡,2-3天后再反覆一次,約一週後葉子就會變黃,此時即告醃好了。

2樓：匿名使用者

毫無疑問的食用價值：營養豐富，每100克嫩莖葉中含胡蘿蔔素15毫克、維生素ｃ56毫克。還含有鞣質、皁苷、揮發油等成分。

食用方法：採集其幼苗和嫩葉食用，沸水焯後，換清水浸泡，用來抄食。特別是採集的未老化葉片，也可用來鹽漬，以利於儲存，長期食用。

食用價值：營養豐富，每100克嫩莖葉中含胡蘿蔔素15毫克、維生素ｃ56毫克。還含有鞣質、皁苷、揮發油等成分。

食用方法：採集其幼苗和嫩葉食用，沸水焯後，換清水浸泡，用來抄食。特別是採集的未老化葉片，也可用來鹽漬，以利於儲存，長期食用。

3樓：鈄訪文用飆

按照自然規律，野芝麻和現在的芝麻屬同一科的植物！但是沒有聽過有野芝麻，就算有的話**又有那麼多的讓你來吃啊？（估計你說的那種野芝麻是黑色的，能吃）又或者你現在說的野芝麻是別人不經意間灑落的種子，它自己在那裡生長起來了，年復一年的生長

野芝麻菜吃了對人體有什麼好處

4樓：泉谷夢

大部分朋友對於芝麻菜應該都是比較喜愛的，因為芝麻菜具有很好的營養價值，而且做出來的菜餚口感不錯，但也有不少朋友不知道芝麻菜到底是什麼?下面就讓本文來為大家講述關於芝麻菜的知識，希望能對大家有用。

1、芝麻菜是什麼

芝麻菜是屬於十字花科的一種草本植物，它的高度可以達到90釐米，它的葉子比較有意思，形態比較奇特，有些類似於三角狀的卵形，芝麻菜是比較美觀的一種植物，也是一種可以用來吃的食材，用芝麻菜烹調成的菜餚味道很好，而且具有很好的滋補作用，其中富含的各類營養比較充分。

2、芝麻菜富含營養

芝麻菜中富含的各類營養素可以說是比較全面的，不僅含有很多的纖維素物質，還含有很多的微量元素和很多的維生素以及大量的礦物質，所以吃一些芝麻菜來為身體補充營養是非常有效可行的，因為在芝麻菜中所含的營養正是人體所需的，平時在飲食中可以製作一些芝麻菜的菜餚來享用，以便於滋補強身。

3、吃芝麻菜的益處

通過吃芝麻菜可以帶來很多好處，這是毋庸置疑的，因為芝麻菜是極具營養的一種蔬菜，通過為身體注入營養，能夠讓自身體質得到增強，免疫力得到提升，此外通過吃芝麻菜還可以促進消化，改善食慾，消化不良的人可以通過吃芝麻菜來補充纖維素，提升消化能力，此外芝麻菜還具有****的作用，所以芝麻菜的益處是比較多的。

通過上網的角度，相信大家對於芝麻菜應該有了進一步的瞭解了，這確實是一種非常值得稱讚的食材佳品，通過吃芝麻菜可以為身體

5樓：切你小頭

野芝麻吃了對身體幾乎沒有什麼好處，因為野芝麻會含有少量毒素，過量的食用野芝麻甚至可能出現中毒或者其它不利健康的壞處，為了身體健康還是少使用野生食物

6樓：

苦味菜清熱消暑養血益氣補腎健脾除煩提神功效

指導意見:

苦味菜含豐富具消暑退熱除煩提神健脾胃功能物鹼、氨基酸、苦味素、維素及礦物質調養息緩解疲勞

7樓：驪上離殤

綠葉菜對人體好處很多，清腸胃，講膽固醇

從山上採的野芝麻葉能吃嗎

8樓：泉英奕

野芝麻葉可以吃，素炒芝麻葉的做法如下：

1.新採摘的芝麻葉洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘，然後在沸水中焯5分鐘（水中滴入一勺食用油和一勺鹽）。

2.撈出芝麻葉過冷水，用手把芝麻葉揉搓成菜團，擠擠汁。

3.把芝麻葉菜團稍微散開，改刀切成小段。

4.青椒切碎備用，姜、蒜輕拍成碎。

5.坐鍋，鍋中倒入茶油和豬油，下姜蒜末爆香，放入芝麻葉炒，再把辣椒放進來，繼續翻炒斷生，加鹽加味精調味即可出鍋。

9樓：艾永生活

農村小夥去山上找野菜，發現很多野芝麻草俗稱**草，相傳專治咳嗽