1樓：匿名使用者
腎病患者能食黃豆嗎？
民間對腎臟病人的飲食宜忌眾說紛雲，似較其他系統疾病有更多的限制，因此，凡得了腎臟病者，無論是哪一種腎臟病，也不論輕重，幾乎是毫
不例外地都要向醫生諮詢飲食宜忌。從醫理上來說，腎臟病的**確與飲食有密切的關係。就以蛋白質的進食量和種類為例，早在20世紀60年代便開 始研究，得到全世界醫學者們的重視和推廣，尤其是腎病綜合徵(大量蛋白尿、血漿白蛋白水平降低、水腫)和腎功能受損傷時，合理的營養**更是 不可缺少的一環。
其餘的暫且不談，在此只談對黃豆類食品的爭議。黃豆是含有豐富蛋白質的食物，按其成份，每100克黃豆含蛋白質36.3克，多於同等重量的瘦豬肉和牛肉(分別含蛋白質16.
7克和20.2)，而三種食物所產生的熱量分別是411、320、143千卡。可見黃豆的營養價值上乘，因來自於植物，故被稱為植物蛋白。
這麼好的營養品，用於腎臟病低蛋白者不是最好不過嗎?但幾十年來民間一直流傳著：“腎病者不宜吃豆類”，甚至豆製品也抵制。
醫生也強調腎功能下降到一定程度(氮質血癥期)便應控制蛋白的進食量，儘量選擇動物肉類、牛奶、雞蛋，不選黃豆、花生，即是把**於動物的食品命名為優質蛋白，控制蛋白進食量的**方法稱為優質低蛋白飲食**。因而逐漸形成了不吃黃豆的傳統。其理由是肉類所含的必需氨基酸較多，而黃豆以非必需氨基酸為主，**的目的希望減少體內的非必需氨基酸，迫使利用體內的尿素氮(引起尿毒症症狀的代謝廢物之一)，合成非必需氨基酸，降低尿素氮的水平；補充必需氨基酸後，又可與非必需氨基酸合成蛋白，補充營養，是一舉兩得的辦法，因而這種方法沿用了20多年。
近年發現用動物肉類為主要成分的飼料喂腎病大鼠，排出的尿蛋白增多了，另一組同樣的大鼠，用黃豆為主要飼料，尿蛋白的排洩沒有增加；有專家給腎病綜合徵的病人進食黃豆蛋白為主的素食，尿蛋白量也顯著減少了。據分析，黃豆中富含支鏈氨基酸，對腎臟病並無害處。現在已不再向腎臟病人推薦肉、奶等動物蛋白，而提倡食大豆蛋白為主的素食。
腎功能受損傷後，仍然主張低蛋白飲食，其控制蛋白量的程度依腎功能毀壞多少而定，亦已不必嚴格戒食豆類，有人主張肉類蛋白佔50%-60%，其餘食植物類食品。如果低蛋白飲食的同時，加食必需氨基酸或a—酮酸，是不需要對食物的種類作限制的。在食黃豆的爭議中，對於腎病病人確是一個好訊息，飲食方面多一種選擇，生活上多一份樂趣。
不妨更改一下以前的飲食習慣，探索黃豆為主的素食是否更適合您。 ------更多詳見： http:
2樓：匿名使用者
儘量少吃豆製品,，並不是一點不吃，因為吃多了加重了腎功能的負擔,，豆製品也包括黑豆的，同樣要少吃
3樓：天霸閃閃小霸王
可以吃但也別多吃吃多了會加重蛋白質的丟失。腎衰竭要控制蛋白飲食，優質低蛋白飲食。增強氨基酸的攝入。
苓白多菌粉可以促進血液迴圈，緩解腎小球三高狀態，修復腎小球基底膜，促使毒素等代謝產物排出體外後能直達腎臟病灶，與免疫複合物、致腎毒性因子等各種致**子緊密結合，能夠保護並修復受損腎臟細胞。
腎功能不全可以吃魚嗎
4樓：文化永生
腎功能來不全是不能食用海鮮的，因為自腎功能不全的患者由於排洩尿素氮、或者是肌酐等代謝廢物的能力受損，因而要限制蛋白質的攝入。還有就是海鮮裡含有大量的蛋白質，海鮮主要以膠原蛋白為主，膠原蛋白的營養價值比較低，人體利用率較差，所以會產生更多的尿素氮、或者是肌酐等代謝產物。
5樓：匿名使用者
腎功能不全儘量少吃魚（蛋白質含量較高）
下面這條就是對腎功能不全者的飲食注意事項：
5、飲食上以高熱量、優質低蛋白、低磷飲食配以必需氨基酸，適當的維生素、礦物質和微量元素。
6樓：匿名使用者
如果導致腎功能不全，應該注意飲食，避免攝入魚類產品，因為魚類產品蛋白質比版較高，有可能給腎臟造成負擔，從權而不利於身體健康。平時應該適當的攝入一些新鮮的蔬菜及瓜果，以及其他容易消化吸收的食物，還應該適當的運動，這樣有利於增強身體抵抗力，從而有利於身體健康。
腎功能不全能不能吃黑豆？求解
7樓：滿業
那麼，腎功能不全能吃黑豆嗎?由於腎病病人要倖免高尿酸食品：如動物內臟、海鮮、小魚乾、及豆類等;黑豆屬於豆類,豆類含中等量的嘌呤，因此，對腎功能不全患者而言，黑豆雖然有很大的營養，但儘量不要吃。
痛風患者能不能吃黃豆？得了痛風病不可以吃黃豆嗎
痛風患者不建議食用黃豆。黃豆的蛋白質含量比較豐富，主要是植物蛋白，植物蛋白中含有人體不能合成的必需氨基酸，所以黃豆對人體的營養補充比較重要。如果進食過量的黃豆，會對人體的尿酸代謝產生不良影響。黃豆屬於中嘌呤含量的食物，嘌呤含量在豆類中比較高，100g黃豆的嘌呤含量在120mg左右，接近於高嘌呤含量的...
慢性萎縮性胃炎可不可以吃蝦，萎縮性胃炎能吃魚，蝦等海鮮麼
問題分析 萎縮性胃炎可以吃海蝦 意見建議 原因說明，海蝦含豐富的蛋白質，蝦青素，含人體必需氨基酸，蝦青素可以保護人體細胞，免受自由基的侵害，超強的抗氧化功能，延緩衰老 每日食用量不要超過50克，胃炎患者建議多吃十字花科類蔬菜，例如，甘蘭，西蘭花，大白菜，蘿蔔等 注意腹部保暖,合理的飲食,食用易於消化...
鯊魚肉能不能吃哪些人不可以吃怎麼煮
要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2 3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點薑蒜和其他調料。我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。醋蒸鯊魚 主料 幹鯊魚250克 配料...