豆腐是發物嗎

1樓：丫丫丫

發物一般指含有動物蛋白質比較多或某些辛辣有刺激的食物，吃了之後容易引起感染類疾病加重的食物。豆製品雖然不是動物蛋白，但含蛋白質也比較多，也可以列為發物一類，可以吃，不過只要不多吃。

2樓：純白之黑丶

在中醫中認為豆腐屬於發物，原因如下：

發物一般指含有動物蛋白質比較多或某些辛辣有刺激的食物，吃了之後容易引起感染類疾病加重的食物，豆製品雖然不是動物蛋白，但豆腐中含有的營養成分非常的豐富，含蛋白質也比較多，也可以列為發物一類。

但是在西醫中不認可發物這個觀點，只要你沒有高尿酸、腎臟病就可以吃，不多吃就行。

擴充套件資料：

豆腐的壞處：

1.腎功能衰退

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。

2.引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

3.促使動脈硬化

美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。

4.導致碘缺乏

製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

3樓：愛了_個去

豆腐中含有的營養成分非常的豐富，含有大量的微量元素，包括有鐵、鈣、磷、鎂等，可以幫助身體中的營養得到充分的補充，並且可以**膽固醇過多的情況，對於高血壓和高血脂患者，可以幫助降低血壓和降低血脂的情況，其次是豆腐中含有植物中的雌性激素，植物雌性激素可以幫助**骨質疏鬆的情況。

4樓：匿名使用者

是的，發物簡介：所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。

在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。

5樓：在看孤獨

是的，豆腐是發物。豆腐相對來說比較平和。

所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

6樓：匿名使用者

豆腐不屬於發物

你好:按照發物的效能分為六大類:

一為發熱之物,如薤,姜,花椒,胡椒,羊肉,狗肉等；

二為發風之物,如蝦,蟹,鵝,雞蛋,椿芽等；

三是發濕熱之物,如飴糖,糯公尺,豬肉等；

四是發冷積之物,如西瓜,梨,柿等各種生冷之品；

意見建議：

五是發動血之物,如海椒,胡椒等；

六是發滯氣之物,如羊肉,蓮子,芡實等.

七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜等.

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