1樓：北海數碼站
蝦皮是我們平常炒菜都會隨手放一點的調味品，蝦皮的鮮味讓很多人喜歡，但是有的人說蝦皮是發物，不能多吃，下面介紹蝦皮是發物嗎 屬於發物類。
蝦皮是發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。蝦為動風發物，患有**疥癬者忌食。
蝦皮小知識。
蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含克蛋白質。
毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海，後者多見於東海。兩者極為相似，如不仔細觀察，還以為是同種蝦了。
毛蝦個體小，一般只有3厘公尺，因此不為人注意。然而，用它加工的蝦皮卻是我國出口創匯的重要海產品之一。
食用蝦皮的誤區和注意事項。
蝦皮雖然含鈣量比較高，但是鈣磷比例相對於奶製品來說比例不好，所以吸收率並不是很高，再加上我們每次食用的蝦皮的量也非常少，所以蝦皮補鈣只能起到輔助作用哦。還有就是食用蝦皮後不要飲茶或者把蝦皮和菠菜，芹菜類蔬菜一起烹飪，因為這些食材中含有大量的鞣酸或草酸，會和蝦皮中的鈣質結合，不僅不利於我們吸收，還有可能在我們體內形成結石哦。
蝦皮怎麼洗。
蝦皮要洗嗎？當然要洗！吃貨們不要偷懶，在吃蝦皮之前要將蝦皮清洗乾淨才能下肚哦！
這是為什麼呢？這是因為蝦皮在曬乾後含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。
那麼蝦皮要怎麼洗呢？具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。或者，在日光下直接暴曬3～6小時，也可以達到減少致癌物質的目的。
如果用涼水泡的話，要換3～5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦公尺是發物嗎？
2樓：山河
是的 蝦子都是發物。
無論海蝦子河蝦。
蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量很低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
發物，指的是食物的「發性」。
中醫認為，食物之所以能防治疾病，是由於它本身特有的性味所決定的，這就是食物的「食性」。但如果不懂食性，對某些特殊體質的人或患者，食性就會誘發舊病，或加重已發疾病，或削弱藥力，這是食物的「發性」，也就是民間所說的「發物」。
一般按其效能可分為六類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、椿芽等；三為發溼之物，如飴糖、糯公尺、醪糟、公尺酒等；四為發冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；五為發動血之物，如辣椒、胡椒等；六為發滯氣之品，如土豆、蓮公尺、芡實及各類豆製品。
3樓：來匆匆屈從從
是海蝦還是淡水蝦，如果是海蝦那就是的，淡水蝦可以吃的，海鮮幾乎都是發物。
4樓：匿名使用者
是的，對有過敏體質的人可能會引發過敏反應，
蝦皮是海浬的嗎 蝦皮是發物嗎
蝦是發物嗎？
蝦公尺是發物嗎
「蝦公尺」是發物嗎？
豆角是發物嗎，豆類是發物嗎？
方飄飄 菠菜是一種營養豐富的蔬菜。藜科草本植物菠菜的全草或莖葉。又稱菠稜 赤根菜 波斯草 鸚鵡菜。我國各地均有栽培。冬 春季採收，去鬚根洗淨用。效能 味甘，性涼，利五臟，解酒毒。能潤燥滑腸，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。宜忌 宜 高血壓患者和糖尿病人宜食 痔瘡病便血，習慣性大便燥結者宜食 貧血者及壞...
刀豆是發物嗎，豆角是發物嗎
蔗糖澱粉葡萄糖 刀豆不是發物。通常情況下，發物 泛指辛辣 燥熱 生冷 肥甘厚味的食物，包括帶魚 鯉魚 蛤蜊 螃蟹 蝦 羊肉 香菜 芒果 荔枝 楊梅等。是否忌食，要因人 因病 因治法而異。判定一個食物是不是發物，首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，...
野雞是發物嗎，黑魚是發物嗎
吃野生動物是犯法的樓主且行竊珍惜 難養的榕樹 這年頭還有野雞吃啊，你太幸福了，是呢，野雞是發物，燉雞湯哦，特殊病情詢問醫生後再吃 胡造 發物 5 禽畜類 主要有公雞 雞頭 豬頭肉 鵝肉 雞翅 雞爪 驢肉 獐肉 牛肉 羊肉 狗肉 鵝蛋 鴨蛋等，野雞應該算是發物 醜懷煒 1 野雞的食療作用 野雞肉味甘 ...