1樓：樂天學長
何首烏的功效有以下幾點：
1、潤腸通便
2、**頭髮早白
3、降脂作用
4、**頭暈血虛
黑豆的熱量是比較高的。其中每100克黑豆就有71大卡的熱量，蛋白質佔36～40%，所含有的植物蛋白品質非常高，易於人體消化吸收。油脂佔15%，主要是不飽和脂肪酸，可促進血液中膽固醇的代謝。
其功效有以下幾點：
1、抗老防衰
2、補腎
3、駐顏、明目
4、美容護髮
2樓：菜菜cai菜菜
一、何首烏功效
生何首烏即只經淨制切制的何首烏，苦甘澀、微溫，歸肝、心、腎經，有解毒、消癰、截瘧、潤腸通便的作用；
制何首烏則是經過加輔料蒸煮晒加工炮製後的何首烏，起補肝腎、益精血、強筋骨、烏鬚髮的作用。
二、黑豆功效
黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
對年輕女性來說，黑豆還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素e，是一種相當重要的保持青春健美的物質。黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
3樓：匿名使用者
黑髮，潤腎，用黑豆1:0.2（1份赤烏，1份白烏）黑豆埋住首烏，放蒸鍋蒸1小時，拿出用竹刀切片暴晒，如此七蒸七晒，為熟首烏，可泡酒，泡茶，切記每天不得超過30g，否則傷肝，潤腎府，烏鬚髮。
4樓：王子退散
何首烏主治：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝痠軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便祕；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。
黑豆可以養容美顏，防止大腦老化，預防便祕等。
5樓：武哥
黑髮，補腎，
黑色食物，補腎。
6樓：答案
市場很多不是黑大豆。是黑芸豆
何首烏的功效與作用
7樓：
何首烏的功效與作用：其塊根入藥，可安神、養血、活絡，解毒（截瘧）、消癰；制首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。
功能主治：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝痠軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便祕；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。
用法用量：
內服：煎湯，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。
外用：適量，煎水洗、研末撒或調塗。
8樓：匿名使用者
一、造血系統的作用
何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內擴散盒方法證明，對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。
二、血脂及抗動脈硬化
何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續6周，可抑制高血指症鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、遊離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。
三、免疫功能的影響
生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(製品1)、黑豆汁九蒸九晒首烏(製品2)的煎液，6g/kg灌胃，連續7天。能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的鬆龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。
四、延緩衰老，現代調查有維生素e制止皺紋再生
何首烏水煎液喂服能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體dna修復能力。何何首烏首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
另外，何首烏對於頭髮的生長可以起到促進的作用，幫助預防脫髮，並且防止頭髮早白，然後搭配口服發特濃營養素，調理改善脫髮掉髮、早白髮、產後及更年期掉髮、染髮後髮質損傷等，效果都是很好的
9樓：匿名使用者
何首烏的功效與作用及食用方法如下：
何首烏的功效：
解毒，消癰，潤腸通便。用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便祕；高血脂。
1、骨軟風疾（腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難）。用何首烏（以有花紋者為最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒乾，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。
空心服，酒送下。
2、皮裡作痛（不知痛在何處）。用何首烏末，薑汁調成膏塗搽，搽後用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調唾液，封臍上。
4、腸風下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰癧結核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首烏根洗淨，每日生嚼，並取葉搗爛塗患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次後，存酒，隨時飲用；取藥渣焙乾，研為末，以酒煮麵調成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。
病癒後，藥可常服。
8、大風癘疾。用何首烏（以大而有花紋者為好）一斤，泡淘米水中七天，反覆蒸、晒數次，加胡麻四兩，再蒸再晒，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。何首烏的功效與作用及食用方法。
何首烏的作用：
1.與功效主治相關的藥理作用
(1)促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高於生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續給藥3日，可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
何首烏的功效與作用及食用方法。
(2)增強免疫功能
何首烏對強的鬆龍和環磷醯胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。飼餵首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞 dna的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續給藥 7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的鬆龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。
何首烏的功效與作用及食用方法
（3）降血脂與抗動脈粥樣硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇（tc）及血清甘油三酯（tg）的含量。對於高脂血症鵪鶉，連續灌胃首烏4周，可明顯降低血清tc含量和提高 hdl/tc比值。另有實驗證明，高脂血症及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低tc含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。
何首烏水提液 32g/kg餵養小鼠1個月，能明顯提高 hdl- c水平。何首烏摻入到飼料中餵養大鼠，90日後，也可明顯升高hdl-c，而tg和tc無明顯變化，對β脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續6周，血漿hdl-c/tc比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。
各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。何首烏的功效與作用及食用方法。
(4)保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及穀草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，並使血清遊離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由adp、 nadph引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。
生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的鬆所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 ccl4引起的肝腫大，使肝重係數降低。何首烏的功效與作用及食用方法
(5)延緩衰老，現代調查有維生素e制止皺紋再生。
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體dna修復能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液，能明顯增強血中sod活性。炮製對首烏抗氧化作用有一定影響，新法炮製品及老法炮製品均有明顯提高小鼠全血及腦組織sod活性作用，並能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中lpo含量，生品對sod和lpo無明顯影響。
首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織sod含量和降低lpo含量。何首烏的功效與作用及食用方法
（6）對內分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素飢餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。
何首烏對血糖的影響有一定的時效關係，給家兔口服首烏煎劑後30、60分鐘內血糖升高達峰值，之後逐漸下降，6小時後血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個引數均無明顯影響。
何首烏的功效與作用及食用方法
（7）潤腸通便
何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血症病人服用後，出現大便次數增加和腹瀉現象。何首烏的功效與作用及食用方法
2.其他藥理作用
曾有報道，何首烏各種炮製品（生首烏、酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏、清蒸首烏）水煎液體外對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901、副傷寒桿菌從白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等均有不同程度的.抑制作用，其中生首烏煎劑抗金黃色葡萄球菌作用比其他炮製品強，制首烏水煎劑對白色葡萄球菌，酒蒸首烏水煎劑和地黃汁蒸首烏水煎劑對白喉桿菌的抑制作用比其他首烏強。何首烏對流感病毒有一定抑制作用。
此外，何首烏還有減慢心率、擴張冠脈、抗心肌缺血等作用。
綜上所述，與何首烏補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨功效相關的藥理作用是促進造血功能，提高機體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內分泌功能，潤腸通便等作用。何首烏功效作用的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。何首烏的功效與作用及食用方法
食療價值
蓼科草本植物何首烏的塊根。產於河南、湖北、廣西、廣東和西南等省。秋、冬季葉枯萎時採挖，削去兩端，洗淨，切厚片，晒乾；以黑豆汁拌勻，蒸至內外呈黑褐色，晒乾用，稱制首烏。
[效能]味甘、澀，性微溫。能補肝腎，益精血。
[參考]含蒽醌衍生物大黃酚、大黃素、大黃酸等和羥基蒽醌衍生物；並含卵磷脂、鞣質。
能促進紅細胞生成，增強免疫功能，降低血糖；對心肌有興奮作用，能減慢心率，增加冠狀動脈血流量；可降低膽固醇，減輕動脈硬化；有促進腸管蠕動的作用。
[用途]用於血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃；肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆痠軟，鬚髮早白；高血脂症。
[用法]一日10~15g。煎湯，煎膏滋，浸酒，入菜餚等。
[附方]
1，首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗淨，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取餘下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁；豬肝用油炒至發白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補肝益血，制首烏補肝腎、益精血，菠菜養肝清熱。用於血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
2，首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補肝腎、益精血。用於肝腎精血不足，眩暈耳鳴，鬚髮早白。
3，首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能補肝腎、降血脂。用於肝腎虛損，早衰發白；動脈硬化，高血脂症。以上是何首烏的功效與作用及食用方法。
何首烏粉的功效與作用 制何首烏粉怎麼吃
制何首烏粉怎麼吃 準備食材 何首烏粉 紅棗 粳公尺 冰糖適量。食用方法 1 紅棗用清水沖洗乾淨，去掉棗核切成小碎塊。2 鍋中放入粳公尺和清水，大火將鍋中食材燒開。3 火源改小火，煮至粳公尺開花。4 下入準備好的紅棗塊。5 保持小火，煮至粳公尺成熟。6 放入何首烏粉。7 攪拌均勻至公尺粥黏稠，加冰糖調...
何首烏果實的功用，何首烏結的果實有何功效與作用
來自世紀廣場星光燦爛的柳樹 何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。意見建議 中藥何首烏有生首烏與制首烏之分 生首烏功能解毒 截瘧 潤腸通便 消癰 制首烏功能補益精血 烏鬚髮 強筋骨 補肝腎。 何首烏為蓼科植物何首烏的塊根,主產於河南,湖北,廣西等地.秋冬季時...
何首烏有幾種？各有什麼功效，每天用何首烏泡水喝有什麼好處和壞處
巨震 主治 1 骨軟風疾 腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難 用何首烏 以有花紋者為最好 牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬乾，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。2 皮裡作痛 不知痛在何處 用何首烏末，薑汁調成膏塗搽，搽後用布包住，以火烘鞋底熨按。3 自汗不止。用何首烏末...