1樓：資料不詳
不含新增劑不等於更安全？
在很多情況下，如果沒有合適的新增劑，加工食品只會更不安全。就拿方便麵來說，油脂在空氣中放十來天就會有哈喇味，而油炸方便麵的保質期卻是半年，而且不會變味。為什麼？
因為其中有抗氧化劑。油脂在空氣中氧化是天經地義的事情。如果不想辦法遏制氧化問題，產生大量有害健康的氧化物質，還有什麼吃的價值呢？
凡是油脂含量比較高的食品，都難免要求助抗氧化劑。比如鍋巴、薯片、小麻花、蘭花豆、甚至是一些餅乾、曲奇、派..。.超市裡面那些一放就是好幾個月的油炸食品，如果不加抗氧化劑，就很容易變味。
所以說，食品新增劑不該加的時候亂加不行，該加的時候不加也不行。畢竟食品安全最要緊，微生物時時刻刻都準備和我們爭奪食品中的營養物質，空氣中的氧氣也隨時準備讓食物中的營養成分氧化變質。正如很多專家所說，完全不加新增劑得加工食品，總體而言，是非常罕見，而且令人不太放心的。
供參考。
2樓：硪僦昰拽
不是，有毒的食物是不能食用的
化學與生活、社會密切相關。下列說法正確的是 a．凡含有食品新增劑的食物對人體健康均有害，不可食用
3樓：灰哥哥寎吵
b試題分析：a項：有些食物新增劑可以食用，故錯；c項：鎂鋁合金**比較貴，故錯；d項：電解法制取鎂，故錯。故選b。
點評：本題是一道生活常識考查題，旨在考查提取資訊的能力和對基礎知識的掌握、運用化學知識解決實際問題的能力，難度較小，體現化學與社會生活的密切聯絡。
食品新增劑有哪些 食品中的新增劑有哪些
食品新增劑有著色劑 酶製劑 增稠劑 膨鬆劑等等。食品新增劑，是指為改善食品品質和色 香 味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由於食品工業的快速發展，食品新增劑已經成為現代食品工業的重要組成部分，並且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。在食品新增劑的使用中，除保...
食品配料與食品新增劑的區別，食品配料與食品新增劑的區別 10
食品新增劑是指為改善食品品質和色 香 味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品新增劑一般可以不是食物，也不一定有營養價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養價值，且具有防止食品腐料變質 增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。一般來說，食品新增劑按其 可分為天然的和...
燃油新增劑什麼牌子的好，燃油新增劑什麼牌子好？
大山大山裡面 燃油新增劑主要是bai可以du彌補燃油自身存在的zhi 品質問題，dao清潔發動機系內統中長時間累 計的積容碳等物質，抑制積碳的產生，減少因積碳導致的發動機異常，並可以一定程度上改善燃油的辛烷值，另外市場上還有專門為乙醇汽油推出的改良劑，可以有很好的除水效果。以前共經歷了四代，各代肩負...