1樓：撇開90後的憂傷
甘油是食品新增劑丙三醇的學名，“面很黏手“估計是甘油放多了。
外觀與性狀：無色粘稠液體,無氣味,有暖甜味,能吸潮。
熔點(℃)：18.18
沸點(℃)：290.9
相對密度(水=1)：1.26331(20℃)相對蒸氣密度(空氣=1)：3.1
粘度（20℃)：1412mpa. (25℃):945mpa.s表面張力(20℃) :63.3 mn/m
飽和蒸氣壓(kpa)：0.4(20℃)
閃點(℃)：177
引燃溫度(℃)：370
體積膨脹係數/k-1：0.000615
溶解性：可混溶於乙醇，與水混溶，不溶於氯仿、醚、二硫化碳，苯，油類。可溶解某些無機物。
主要用途：用於氣相色譜固定液及有機合成,也可用作溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、防凍劑，抗生素髮酵用營養劑、乾燥劑等。 由於其無毒無味無公害，為二甘醇/乙二醇用於化妝品/食品工業的最佳代用品。
食用對人體無毒。對眼睛、**沒刺激作用。
小鼠口服毒性ld50=31,500mg/kg.靜脈給藥ld50=7,560mg/kg.
燃爆危險：本品可燃，具刺激性。
危險特性：遇明火、高熱可燃。
2樓：匿名使用者
水和麵的比例不平衡。
發酵的時間過長
面的本身問題
麵塑的配方是什麼
3樓：房峰睦思鬆
精製小麥粉300g，糯米粉200g,特製精細麵塑新增劑100g,甘油150g，清水適量。
食品新增劑有哪些 食品中的新增劑有哪些
食品新增劑有著色劑 酶製劑 增稠劑 膨鬆劑等等。食品新增劑，是指為改善食品品質和色 香 味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由於食品工業的快速發展，食品新增劑已經成為現代食品工業的重要組成部分，並且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。在食品新增劑的使用中，除保...
麵塑不裂不縮不霉變的新增劑配方
手機使用者 我的配方是麵粉1斤 糯公尺粉2兩 加水和好，煮好後一邊和面一邊加入鹽半兩，甘油適量再和麵，這回要放笨酚了，注意帶橡皮手手套！有毒害。也可以用鵬酸，水楊酸等代替，不過沒笨酚好，如果大家有更好的可以一起分享。顏料我是用廣告顏色的。這樣的配方可以放三五年吧！製作麵塑，和麵是關鍵之一。製作麵塑的...
食品配料與食品新增劑的區別，食品配料與食品新增劑的區別 10
食品新增劑是指為改善食品品質和色 香 味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。食品新增劑一般可以不是食物，也不一定有營養價值，但必須符合上述定義的概念，即不影響食品的營養價值，且具有防止食品腐料變質 增強食品感官性狀或提高食品質量的作用。一般來說，食品新增劑按其 可分為天然的和...