1樓：
沒有區別，自己做麵包還是不放好。
2樓：匿名使用者
一樣的東西，不一樣的叫法。自己吃千萬別放。
麵包改良劑是起什麼作用的，加和不加有什麼區別？
3樓：人生魔方
如果是自己吃，可以不加，畢竟是新增劑，沒什麼好處。如果是銷售的話，為降低成本，它可以起到良麵包的組織結構，使烤出的麵包美觀，好銷。
4樓：小剛
麵包改良劑主要作用是改善麵包的組織使麵包更細膩更鬆軟
5樓：安徽新東方烹飪學校
麵包改良劑可以促進麵包柔軟和增加麵包烘烤彈性。改善成品內部組織結構，使其均勻細密，提高了麵包持水性。
酵母粉和麵包改良劑和酥脆劑能一起用嗎
倪永寧士嫻 酵母粉和麵包改良劑肯定是能一起用的。至於酥脆劑是什麼成份？如果適合於麵包的工藝效能改良的食品新增劑，那麼這也屬於是麵包改良劑的一種。麵包改良劑是比較籠統的名稱，包括那些能夠調節麵糰調製工藝效能或額外增加營養等的食品新增劑。只是確實沒有聽說在麵包中加酥脆劑的，所以不知道它是什麼成分。 遲蘊...
滌綸面料用什麼柔軟劑
滌綸面料應該用三元共聚矽油比較好。三元共聚矽油是採用矽氧烷 多胺 聚醚聚合而成的高分子平滑型柔軟劑，它擁有全新的改性有機矽化學結構，具有多活性官能團。產品能在工作液中穩定，沒有漂油 粘輥現象產生。產品屬於弱陽離子性，可以用於後整理。使用後能賦於紗線 織物卓越的平滑 柔軟彈性手感。適用於滌綸 滌棉 珊...
愛情和麵包，愛情和麵包中的麵包是什麼意思
既然兩者發生衝突你也只能選其一.雖然在你這樣的年紀不應該為麵包犧牲愛的權利,可是,你能反抗命運的安排嗎?青春應該浪漫的,應該享受生命時段的多姿多彩色.雖然到了最後你依然還要為麵包奔波,但是,你也會空留餘恨的.如你認為你在乎麵包,那就犧牲你戀愛的權利.如果你更感性,那就享受青春帶給你的浪漫.別猶豫,人...