胃的機械消化和化學消化分別是什麼？（急

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食物在消化道內被分解成可吸收的小分子物質的過程稱為消化。吸收是指食物經過消化後的小分子物質通過消化道粘膜進入血液迴圈的過程。消化的方式有機械消化和化學消化，前者依賴消化道平滑肌的收縮運動，後者依賴消化液中所含消化酶的作用。

消化液由各種消化腺分泌，主要成分是水、各種電解質和有機物。電解質調節消化道的ph值和滲透壓，以便一些重要物質的消化和吸收。有機物中最重要的是消化酶，其次是粘液，由空腔臟器分泌（膽汁和胰液中不含粘液），對消化道粘膜具有保護作用。

消化道平滑肌細胞可在靜息電位基礎上產生節律性的自發性去極化和復極化。其頻率較慢，故稱為慢波電位，也稱為基本電節律。慢波本身不引起肌肉收縮，但動作電位只能在慢波的基礎上產生，因此慢波是平滑肌的起步電位，控制平滑肌收縮的節律，並決定蠕動的方向、節律和速度。

消化道平滑肌具有肌組織的一般特性，如興奮性自律性、傳導性和收縮性，和骨骼肌相比，消化道平滑肌的興奮性較低，收縮較緩慢，節律性較差但伸展性大。消化道平滑肌對電刺激不敏感，而對機械牽張，溫度變化和化學刺激敏感。

人每日由各種消化腺分泌的消化液總量達6－8l。消化液的主要功能為：

（1）水解食物中的各種成分使便於吸收。

（2）為各種消化酶酶解作用提供適宜的ph環境。

（3）稀釋食物，使其滲透壓與血漿的滲透壓接近，以利於吸收。

（4）分泌粘液等物質保護消化道粘膜免受理化性損傷。

胃腸的神經支配包括內在神經系統和外來神經系統兩大部分。內在神經包括兩大神經叢，即粘膜下神經叢和肌間神經叢。粘膜下神經叢的神經元分佈在消化道粘膜下，主要調節腺細胞和上皮細胞功能，也有些支配粘膜下血管。

肌間神經叢的神經元分佈在縱行肌和環行肌之間，外來神經包括交感神經和副交感神經，前者從脊髓胸腰段側角發出通常對胃腸運動和分泌起抑制性使用；後者通過迷走神經和盆神經支配胃腸，通常對胃腸運動和分泌起興奮作用。兩神經叢之間有中間神經元相互聯絡；同時都有感覺神經元傳人感覺訊號，並接受外來神經纖維支配。

在胃腸道粘膜下不僅存在多種外分泌腺體，還含有數十種內分泌細胞，它們合成和釋放多種有生物活性的化學物質統稱為胃腸激素。胃腸激素對消化器官的作用主要有：

1.調節消化腺器官分泌運動和吸收。

2.調節其他激素釋放，如胃泌素促進胃粘膜蛋白質的合成。

3.一些胃腸激素具有促進消化道組織的代謝和生長的作用。

中樞神經系統和胃腸道內雙重分佈的多肽統稱為腦一腸肽，有胃泌素、膽囊收縮素、p物質、生長抑素、神經降壓素等百餘種。

消化的生理過程包括機械性消化和化學性消化兩個過程。

機械性消化是通過消化道肌肉的收縮活動將食物磨碎與消化液充分混合，並將食物不斷向消化道的遠段推送，送入小腸進行吸收。

化學性消化是通過消化液中的各種消化酶，將大分子的物質分解為小分子物質。因而化學性消化是徹底的消化。

2樓：匿名使用者

化學消化消化酶，胃肌肉消化機械