1樓：能岑姓闌
因為醛基具有還原性，含有醛基的糖，如葡萄糖和果糖都屬於還原糖，可以被以被銀氨溶液氧化，發生銀鏡反應。呵呵，2個問題都回答了
2樓：虢和悅終掣
葡萄糖與果糖互為同分異構體，葡萄糖是一種多羥基醛(醛糖)，果糖是一種多羥基酮(酮糖)，果糖分子中並無醛基存在，看來似乎不能發生銀鏡反應，但其實不然，其主要原因是果糖在鹼性溶液中可發生兩種反應：一是經烯醇化作用變成醛糖(反應方程從略)。二是發生裂解，產生含醛基的有機物(化學方程式從略)。
由此可知，果糖溶液中總是含有醛糖及含醛基的有機物，可跟鹼性的銀氨溶液起銀鏡反應。因此，果糖與葡萄糖都是還原性糖。
3樓：聞人忻慕邸嬋
不知道就不要亂說
果糖本身沒有醛基，但是鹼性條件下異構化生成醛基，從而發生銀鏡反應
4樓：機安琪緱作
葡萄糖是醛糖，而果糖是酮糖，兩者是同分異構體。通過可以通過可逆平衡轉化成含有醛基的結構，從而表現出還原性。而葡萄糖縮聚形成的澱粉和纖維素也好有醛基，但是不表現還原性。
所以結論就是不含醛基的不一定不有醛基的還原性。而含有醛基的化合物由於結構複雜，有時也不一定表現出還原性（潛臺詞就是有還原性但是表現不出來，例如澱粉不能跟銀氨溶液發生銀鏡反應）
5樓：宇瑩玉崇遠
葡萄糖和果糖都能發生銀鏡反應
含有醛基的物質都能發生該反應
下列關於糖類的說法中正確的是（ ）a．糖類都能發生水解反應b．單糖都能發生銀鏡反應c．葡萄糖與果糖
6樓：手機使用者
a、糖類中單糖bai不能發生水du解反應，故zhia錯誤；
b、含有醛基的單糖發生dao銀鏡反內
應；故b錯誤；
c、葡萄糖容
與果糖是同分異構體，澱粉與纖維素是高分子化合物，不是同分異構體；故c錯誤；
d、單糖是多羥基醛或多羥基酮，分子中含有醇羥基；單糖都能發生酯化反應，故d正確；
故選d．
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