1樓：
病原微生物可分為三類：第一類是非細胞型微生物：病毒屬於這類微生物。
其體積微小沒有典型的細胞結構，沒有產生能量的酶系統，只能在宿主活細胞內生長繁殖。第二類是原核細胞型微生物：這類微生物僅有核質、無核膜或核仁，細胞器不完善，包括細菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體和放線菌。
第三類是真核細胞型微生物：這類微生物細胞核分化程度高，有核膜、核仁和染色體，細胞質內細胞器完整。真菌屬於這類微生物。
細菌和病毒個體微小。細菌一般以微公尺為其測量單位，肉眼不能看見，必須借助光學顯微鏡才能觀察到。
（1）細菌：用普通光學顯微鏡觀察細菌，需使用放大800～1000倍的鏡頭才能看清。按其外形可分為球菌、桿菌、螺形菌三大類。
球菌根據其菌細胞**(cell pision)平面及**後排列方式的不同又可分為雙球菌（如腦膜炎雙球菌）、鏈球菌（如溶血性鏈球菌）、四聯球菌、八疊球菌以及葡萄球菌等。桿菌，如大腸桿菌(escherichia coli)、痢疾桿菌、白喉桿菌、百日咳桿菌。螺形菌菌體彎曲，可分為二類：
弧菌菌體有乙個彎曲，呈弧形或逗點狀，如霍亂弧菌；螺菌菌體較長而硬，有幾個彎曲，如鼠咬熱螺菌。
（2）病毒：比細菌更微小，以 奈米 （nm）為測量單位，除了較大的痘病毒其直徑約為300nm，能勉強在光學顯微鏡下觀察到其病毒顆粒外，其他絕大多數病毒均小於150nm，已超出普通光鏡的分辨範圍，因此，要用電子顯微鏡放大幾千到幾萬倍才能看見。病毒大多數為球形或近似球形，少數為桿狀（如菸草花葉病毒），或絲狀（如流感病毒），磚塊狀（如痘病毒）或者蝌蚪狀（如噬菌體）。
在適當的條件下，細菌從外界環境吸收營養，一是通過分解代謝獲得原料和能量，二是通過合成代謝合成本身的菌體成份，維持細菌的生長繁殖。
細菌能夠生長繁殖，首先需要充足的營養，如水分、蛋白質、醣類、脂肪和鈉、鉀、鈣等無機鹽，還有各種生長因子如維生素b、氨基酸等。還需要合適的酸鹼度，一般在中性或弱鹼性（ph7．2～7．66）時，細菌的酶活性最強。不同的細菌對溫度的要求也不同，在長期進化過程中，致病菌已適應人體環境，因此，多數致病菌最適於人體的溫度（37℃）。
細菌生長繁殖還需要氣體，主要是氧和二氧化碳。需氧菌要供給氧氣，而厭氧菌則要在無氧環境中才能生長。
2樓：7488了
細菌：金葡菌、大腸桿菌、志賀菌、沙門菌、變形桿菌、霍亂弧菌、副溶血弧菌、肉毒梭菌（非經典食物中毒，引起神經系統症狀）
3樓：青春之一戰傾城
沙門菌屬，金葡菌，產氣莢膜梭菌，肉毒梭菌。
引起食物中毒的細菌有哪幾種？
4樓：一直在
金黃色葡萄球菌，沙門菌屬，普通變形桿菌，副溶血弧菌，鄰單胞菌屬，彎曲菌屬，蠟樣芽孢桿菌。
所學微生物中引起食物中毒的病原體有哪些
5樓：淵源
食物中毒按病原體分類可分為微生物性和非微生物性兩大類。
其中微生物性包括細菌性、黴菌性或其它病原體導致的食物中毒；非微生物性亦可區分天然性或化學性毒素兩類原因導致的食物中毒。病原體有：
1、葡萄球菌。2、大腸埃希菌 (腸產毒性大腸埃希菌，腸侵襲性大腸埃希菌，腸致病性埃希菌，腸出血性大腸埃希菌，腸黏附性大腸埃希菌)。 3、志賀氏菌(俗稱痢疾桿菌) 。
4、沙門菌屬(常見傷寒、副傷寒) 。5、弧菌屬(常見霍亂)。 6.
肉毒梭菌。 7、急性胃腸炎病毒。 8、真菌類毒素中毒。
6樓：操璧俟傲霜
病原微生物可分為三類：第一類是非細胞型微生物：病毒屬於這類微生物。
其體積微小沒有典型的細胞結構，沒有產生能量的酶系統，只能在宿主活細胞內生長繁殖。第二類是原核細胞型微生物：這類微生物僅有核質、無核膜或核仁，細胞器不完善，包括細菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體和放線菌。
第三類是真核細胞型微生物：這類微生物細胞核分化程度高，有核膜、核仁和染色體，細胞質內細胞器完整。真菌屬於這類微生物。
細菌和病毒個體微小。細菌一般以微公尺為其測量單位，肉眼不能看見，必須借助光學顯微鏡才能觀察到。
（1）細菌：用普通光學顯微鏡觀察細菌，需使用放大800～1000倍的鏡頭才能看清。按其外形可分為球菌、桿菌、螺形菌三大類。球菌根據其菌細胞**(cell
pision)平面及**後排列方式的不同又可分為雙球菌（如腦膜炎雙球菌）、鏈球菌（如溶血性鏈球菌）、四聯球菌、八疊球菌以及葡萄球菌等。桿菌，如大腸桿菌(escherichia
coli)、痢疾桿菌、白喉桿菌、百日咳桿菌。螺形菌菌體彎曲，可分為二類：弧菌菌體有乙個彎曲，呈弧形或逗點狀，如霍亂弧菌；螺菌菌體較長而硬，有幾個彎曲，如鼠咬熱螺菌。
（2）病毒：比細菌更微小，以
奈米（nm）為測量單位，除了較大的痘病毒其直徑約為300nm，能勉強在光學顯微鏡下觀察到其病毒顆粒外，其他絕大多數病毒均小於150nm，已超出普通光鏡的分辨範圍，因此，要用電子顯微鏡放大幾千到幾萬倍才能看見。病毒大多數為球形或近似球形，少數為桿狀（如菸草花葉病毒），或絲狀（如流感病毒），磚塊狀（如痘病毒）或者蝌蚪狀（如噬菌體）。
在適當的條件下，細菌從外界環境吸收營養，一是通過分解代謝獲得原料和能量，二是通過合成代謝合成本身的菌體成份，維持細菌的生長繁殖。
細菌能夠生長繁殖，首先需要充足的營養，如水分、蛋白質、醣類、脂肪和鈉、鉀、鈣等無機鹽，還有各種生長因子如維生素b、氨基酸等。還需要合適的酸鹼度，一般在中性或弱鹼性（ph7．2～7．66）時，細菌的酶活性最強。不同的細菌對溫度的要求也不同，在長期進化過程中，致病菌已適應人體環境，因此，多數致病菌最適於人體的溫度（37℃）。
細菌生長繁殖還需要氣體，主要是氧和二氧化碳。需氧菌要供給氧氣，而厭氧菌則要在無氧環境中才能生長。
常見的有哪些微生物可以引起食物中毒？分別屬何種型別
7樓：匿名使用者
病原微生物可分為三類：第一類是非細胞型微生物：病毒屬於這類微生物。
其體積微小沒有典型的細胞結構，沒有產生能量的酶系統，只能在宿主活細胞內生長繁殖。第二類是原核細胞型微生物：這類微生物僅有核質、無核膜或核仁，細胞器不完善，包括細菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體和放線菌。
第三類是真核細胞型微生物：這類微生物細胞核分化程度高，有核膜、核仁和染色體，細胞質內細胞器完整。真菌屬於這類微生物。
細菌和病毒個體微小。細菌一般以微公尺為其測量單位，肉眼不能看見，必須借助光學顯微鏡才能觀察到。
（1）細菌：用普通光學顯微鏡觀察細菌，需使用放大800～1000倍的鏡頭才能看清。按其外形可分為球菌、桿菌、螺形菌三大類。
球菌根據其菌細胞**(cell pision)平面及**後排列方式的不同又可分為雙球菌（如腦膜炎雙球菌）、鏈球菌（如溶血性鏈球菌）、四聯球菌、八疊球菌以及葡萄球菌等。桿菌，如大腸桿菌(escherichia coli)、痢疾桿菌、白喉桿菌、百日咳桿菌。螺形菌菌體彎曲，可分為二類：
弧菌菌體有乙個彎曲，呈弧形或逗點狀，如霍亂弧菌；螺菌菌體較長而硬，有幾個彎曲，如鼠咬熱螺菌。
（2）病毒：比細菌更微小，以 奈米 （nm）為測量單位，除了較大的痘病毒其直徑約為300nm，能勉強在光學顯微鏡下觀察到其病毒顆粒外，其他絕大多數病毒均小於150nm，已超出普通光鏡的分辨範圍，因此，要用電子顯微鏡放大幾千到幾萬倍才能看見。病毒大多數為球形或近似球形，少數為桿狀（如菸草花葉病毒），或絲狀（如流感病毒），磚塊狀（如痘病毒）或者蝌蚪狀（如噬菌體）。
在適當的條件下，細菌從外界環境吸收營養，一是通過分解代謝獲得原料和能量，二是通過合成代謝合成本身的菌體成份，維持細菌的生長繁殖。
細菌能夠生長繁殖，首先需要充足的營養，如水分、蛋白質、醣類、脂肪和鈉、鉀、鈣等無機鹽，還有各種生長因子如維生素b、氨基酸等。還需要合適的酸鹼度，一般在中性或弱鹼性（ph7．2～7．66）時，細菌的酶活性最強。不同的細菌對溫度的要求也不同，在長期進化過程中，致病菌已適應人體環境，因此，多數致病菌最適於人體的溫度（37℃）。
細菌生長繁殖還需要氣體，主要是氧和二氧化碳。需氧菌要供給氧氣，而厭氧菌則要在無氧環境中才能生長。
引起食物中毒的細菌有哪些呢，所學微生物中引起食物中毒的病原體有哪些
病原微生物可分為三類 第一類是非細胞型微生物 病毒屬於這類微生物。其體積微小沒有典型的細胞結構，沒有產生能量的酶系統，只能在宿主活細胞內生長繁殖。第二類是原核細胞型微生物 這類微生物僅有核質 無核膜或核仁，細胞器不完善，包括細菌 支原體 立克次體 衣原體 螺旋體和放線菌。第三類是真核細胞型微生物 這...
引起食物中毒的細菌主要有哪些，引起食物中毒的細菌有哪幾種？
一直在 金黃色葡萄球菌，沙門菌屬，普通變形桿菌，副溶血弧菌，鄰單胞菌屬，彎曲菌屬，蠟樣芽孢桿菌。引起細菌性食物中毒的病原菌主要有哪些 引起細菌性食物中毒的病原菌主要有沙門氏菌 副溶血性弧菌 肉毒梭狀芽孢桿菌等。注 按致病菌分類，細菌性食物中毒可分為沙門氏菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒 肉毒梭狀芽孢...
微生物引起食物變質必須具備哪些條件
1 只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。2 當微生物汙染了食物並在食物上大量繁殖達到可致病的數量或繁殖產生致病的毒素，人吃了這種食物會發生食物中毒。3 因微生物的繁殖引起...