1樓：植物網
反季節蔬菜不宜多吃的原因： 1、植物是大自然的產物，任何一種植物都不是為了人類的生存而存在的，只是人們發現了食用價值才變成了食物，這些植物都不是現在才有的，而是經歷了億萬年的進化才變成今天這個樣子，生長和成熟都需要一定的自然條件，因此，不同的季節才會有不同的蔬果。反季蔬果是一種人為的栽種，破壞植物的生長規律，目的是讓它增加產量，這對植物本身是一種傷害，比如果實的變大，花卉形狀的改變、蔬菜畸形的出現都是植物體本身不健康的表現。
而植物不健康了，人食用之後也容易導致健康問題。 2、因為反季生長，植物的原有的生長規律被破壞，植物可能會產生一些不知名的化學物質，雖然人們還沒有認識，但是可能會影響人的健康。 3、反季節蔬菜大都是成熟的時間短，而且很多采用了催熟的技術，這些技術都會導致蔬果本身的口感變差，大棚的蔬果於地裡長出來的蔬果相比，味道確實相去甚遠。
反季節蔬菜，吃了對身體有害嗎
2樓：巢錘煩綻可
所謂反季節食品，就是通過採用一定的技術，使炎熱或寒冷季節能夠種植成功怕熱或怕冷的蔬菜種類**市場，這種技術就是反季節食品栽培技術,用這種技術應栽培成功**市場的食品就叫做反季節食品。 反季節食品，由於是在市場缺乏某種型別食品時上市的，因而物以稀為貴，具有很高的經濟收益。 冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃，幾乎都是在“促生長劑”的幫助下才反季或提早成熟。
這些反季節食品，長得出奇大，出奇漂亮，很吸引人的眼球，但往往口味不佳，或很難吃，且色澤不正。 父母要避免給10歲以下的兒童經常食用此類食品。一般可以選擇有機蔬菜，或不大不小的水果。
食物多樣化可以避免同一種或少數幾種食品的負面影響。 近年來激素、抗生素在農牧業中的應用十分普遍，但濫用的後果對兒童來說是災難性的。這看不見、摸不著的激素、抗生素已經成了寶寶食品中最危險的因素，它不只影響寶寶的神經系統，免疫系統，生殖系統，甚至影響孩子後代的後代，他們的智力、生育等。
生活中，我們對激素與抗生素的防範還是比較被動的。一方面靠猜想：這個雞裡可能有激素、西紅柿裡有可能有激素，這個牛肉裡可能含有抗生素，只能儘量地不吃或者少吃。
比如，沒到蔬菜瓜果收穫季節不買反季節食品，儘量根據我個人體會，菜場和超市裡**便宜量又多的肯定是當季的。**貴、攤位少的大都是反季節的。特別是菜場上，一看就能分清楚。
中醫講究食補，食補的概念裡有一條就是吃當季，吃當地。就是你處在什麼地域就多吃當地產的食物。什麼季節就吃什麼季節的食物。
還有蜂蜜是不適合寶寶吃的，雌激素太高，小寶寶吃了就催發育了，胖媽媽們吃了就容易得子宮肌瘤什麼的。迴避激素催熟的食品。 儘量不吃反季節的蔬菜水果 指那些不是當季產出的物品，一般含有激素催生，多是對身體有害。
反季節的食物都是催化的，營養明顯沒應季食物的豐富。此外，大家都知道催化劑過多，肯定對身體不好的 應季節食物，都是自然條件下生產出來的，而反季節食物，都是需要花費更大的人力和物力才能採生產出來。比如架大棚等。
所以，應季節食物更低碳。另外，因為在冬天的蔬菜大棚裡陽光和營養遠遠不足，菜農為了增加產量和收入就要在蔬菜上施大量化肥、農藥，噴大量的生長調節劑 （就是對人體危害最大的激素），所以，反季節食物應該沒有應季節食物更健康。
反季節蔬菜能吃嗎，對人有什麼危害
3樓：匿名使用者
反季節蔬菜，可以食用。其實“反季節蔬菜有害說”不準確。有害蔬菜，並不是反季節種植危害，主要是"農藥殘留"超標的問題。
例如，正常季或反季節韭菜種植，韭菜的主要蟲害是"韭蛆"，一些菜農為了追求產量；由於低毒農藥**高，就大量盲目施用國家明令禁止的高毒農藥"甲胺磷"，"有機磷"類農藥；甲拌磷、對硫磷，灌地；甲拌磷在殺滅害蟲的同時，還能使韭菜顏色綠，葉片肥厚。但被韭菜根部吸收後，則很難清洗乾淨；就造成"韭菜中毒"事故屢有發生。這讓人們對蔬菜"正季反季"食用產生了陰影。
反季節蔬菜，是春夏類蔬菜秋季延後、及春季提前生產的蔬菜。種植時，必須採取防寒措施，才能達到提早上市目的。總之，無論什麼季節的蔬菜，只要沒有使用劇毒農藥，就不影響食用。
現在反季節的蔬菜越來越常見了，這樣的蔬菜會對人體有害嗎？
4樓：可愛就覺得
反季節蔬菜大部分時用營養液進行培育的。在反季節蔬菜的種植中，第一個步驟一般是用培養缽對植物進行培育，缽裡的液體，就是一種營養液，科學上叫做“生長調節劑”，他們的成分大同小異，所以，現在市面上能看到奇形怪狀的蔬菜最好不要買，更不要吃。
植物被破壞了原來的生長規律，植物體內可能會產生一些不知名的化學物質，因此反季節蔬菜不健康；反季節蔬菜由於生長期短，經催熟等處理，本身口感會變差，其實還是生的，還沒有熟。
所謂反季節食品，就是通過採用一定的技術，使炎熱或寒冷季節能夠種植成功怕熱或怕冷的蔬菜種類**市場，這種技術就是反季節食品栽培技術,用這種技術應栽培成功**市場的食品就叫做反季節食品。 儘量不吃反季節的蔬菜水果 指那些不是當季產出的物品，一般含有激素催生，多是對身體有害。 反季節的食物都是催化的，營養明顯沒應季食物的豐富。
此外，大家都知道催化劑過多，肯定對身體不好的 應季節食物，都是自然條件下生產出來的
而反季節食物，都是需要花費更大的人力和物力才能採生產出來。比如架大棚等。所以，應季節食物更低碳。
另外，因為在冬天的蔬菜大棚裡陽光和營養遠遠不足，菜農為了增加產量和收入就要在蔬菜上施大量化肥、農藥，噴大量的生長調節劑 ，所以，反季節食物應該沒有應季節食物更健康。
5樓：綠色美麗的冬天
正常種植的話(農藥、化肥不超標，不使用崔熟、崔大等農藥或激素)反季節蔬菜是不會對人體有害的。
6樓：哦
蔬菜是否對人體有害，我認為跟是否是反季節關係不大，主要還是看菜怎麼長起來的，也就是在其生長過程中施加的肥料跟藥物有關。這麼說吧，順季節的蔬菜你能說沒使用化肥農藥嗎？反季節的蔬菜就一定要使用化肥農藥？
當然由於氣候問題，前者要少些，後者會多些。
7樓：尋野記
反季蔬菜只是人為創造了環境
其他農藥激素什麼的只要沒超標
和自然生長的素菜沒什麼區別
8樓：栗子
反季節蔬菜其實吃多了對身體還是有影響的。
9樓：饅頭饃饃餅
反季節蔬菜，但是它是在正常環境下長的就沒事
10樓：浮生晨風
這個目前還沒有官方的言論說壞不壞，一般問題不大
11樓：麥田怪圈啊哦
因為是技術的發展啊，只是這種蔬菜沒有好大的營養
12樓：匿名使用者
現在扣大棚的較多所以反季節的蔬菜多了，不過現在的蔬菜都用膨大素，對身體不好
13樓：匿名使用者
一般沒什麼不好的，可以多吃適領蔬菜
14樓：上門女婿最好命
這個應該是沒有什麼大的問題的
15樓：匿名使用者
也沒事吧，要說有害，那就什麼也別吃了，什麼都有害，自己種地吃著興許沒害，自己種地去吧！！
16樓：餘歡
不會吧，反季節和有沒有害沒有什麼關係吧
17樓：喵
會的啊，因為它的基因出現了問題啊
反季節蔬菜，吃還是不吃？對身體有害嗎？
18樓：day無你無愛
① 植物激素
其實，植物激素只是一種調節劑，只對植物起作用，對人沒法起作用。
實際上，目前廣泛使用的那些植物激素，都是無毒或者毒性很低的，用在植物上還會自動降解，即使有殘留，也會遠低於安全標準。
② 農藥
超標使用農藥是所有蔬菜都會面臨的一個問題。
因為大棚種植的環境溫暖又溼潤，不僅適合蔬菜生長，也適合病菌和害蟲生長，灑農藥也是一個不得已的行為。
但是，別擔心，現在的農藥都相當安全而且高效，只要使用方法是規範合理的，就基本不用擔心安全的問題。
農藥殘留也是不可避免的，尤其是許多小種植戶，使用不規範，就會產生殘留超標的問題。 03 反季節蔬菜會更營養嗎？
反季節蔬菜在營養含量上，確實會比應時應地的蔬菜低一些，但這點差異通常還不如品種不同的同類蔬菜之間的差異大。
如果有條件的話,建議讀者儘量選擇應季蔬菜使用,如果不得已要吃反季節蔬菜的話,如何挑選才更安全?
專家建議:消費者應當選擇大小、形狀和色澤正常的蔬菜產品,不要一味挑個頭過大或色澤鮮豔的,這都有可能是不規範用藥所致。另外要嗅氣味。
多數蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等氣味,有其他異味的蔬菜不建議購買。還有看形態。多數蔬菜具有新鮮正常的狀態,還有的蔬菜由於人工使用了激素類物質,會長成畸形。
最後要提醒的是,帶蟲眼的蔬菜絕不等同於無公害蔬菜,有時有蟲眼的蔬菜農藥殘留量反而可能更高。
19樓：匿名使用者
另外一個就是成本問題，種植反季蔬菜的成本比順季蔬菜要高很多，這就是生產者會使用膨大劑等增產藥物，這種藥物雖然對人體的危害較小但是依然不能夠長期食用，否則一旦在體內積少成多一定會對身體造成不利影響。
還有就是這種反季蔬菜，在營養價值上一般都會比較確實，因為在露天的情況下土壤的營養物質會形成一個迴圈，土壤中的營養物質在被蔬菜吸收後會得到有效補充，這就使蔬菜可以保持起營養含量。但是反季蔬菜為了保持高產量，一般都會一塊地一年種好幾茬蔬菜，幾乎完全依靠化肥支撐，營養狀況堪憂。
所以說反季蔬菜長期食用是對身體會造成危害的，但是如果只是偶爾吃一次當然完全沒有關係。
20樓：那時到永遠
現在隨著科技的發展我們隨時可以吃到不一樣的蔬菜，在不同的季節可以吃到，在本應該蔬菜很少的時候也能吃到其他季節才有的蔬菜。
在以前的時候冬天吃的就是蘿蔔白菜，順季節來吃當前的蔬菜，但是現在大棚的出現，我們可以有更多的選擇。不過我個人認為我們還是要順季節來吃應該吃的蔬菜，少吃大棚蔬菜對我們的身體更加有利。
我們通常知道的就是冬吃蘿蔔夏吃薑，這個就是順季節來吃的，萬事萬物都有自己的規律，我們自己擅自改變他的生長環境和生長習性，已經造成了很大的損壞。其中他的一部分內在因素都已經發生了改變，自然就無法保持他本身的營養。
大棚蔬菜就是在冬天的時候通過溫度的提升，滿足現狀從而給蔬菜提供相應的生存環境。不過雖然反季節蔬菜的出現為我們的餐桌上面提供了更多的綠色，但是我們還是要謹慎而行。畢竟在這個蔬菜的生長環境還是有很大的憂慮的。
第一個就是大棚蔬菜的種植上面的問題，在冬天的時候蔬菜和他自身的發展的差距還是比較的大，我們是無法完全的模擬其本身的生態環境的，自然生長的時間也會有所變化，有的為了在更短的時間裡面獲得蔬菜就會選擇使用植物激素等等，從而來刺激蔬菜的生長。
第二個就是農藥的殘留對蔬菜的影響。在大棚蔬菜裡面我們需要提供給他相應的溫度和溼度，但是畢竟是人工控制。和大自然自身的調解差距比較大。
在這裡面就會誕生非常多的細菌，這種潮溼的環境下面非常的適應細菌的生長這些的影響。
細菌病毒的生長對蔬菜的影響非常的大，我們吃到肚子裡面之後自然對我們的身體造成很大。另一方面就是關於農藥殘留的問題，在大棚裡面產生了那麼多的細菌，自然也就需要很多的農藥才能夠殺死細菌。
但是大棚和自然有一些不同，在自然環境下面打了農藥之後可以可以通過天氣的蒸發，下雨等來講農藥沖走，留下的農藥殘留比較小。
但是大棚就不能達到這個效果，很多的農藥都會殘留在蔬菜上面，特別是在綠色的蔬菜葉子上面，殘留的農藥將會更多，自然對人體產生的影響更大。
我們應當順應季節來吃蔬菜，儘量的做到應時節才能更好的保護自身的健康。
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