1樓：天姝工作室
螃蟹雖美，建議“適量”食用
螃蟹，味美且富含營養，高蛋白且低脂肪，富含多種礦物質元素（鋅、硒、銅、碘等），蟹膏中富含脂肪，蟹黃中含有磷脂、維生素等物質；蟹肉中“高蛋白、低脂肪”；不同部位，營養略有不同，但味道同樣鮮美；營養“突出”，老少皆宜，是一種不錯的“秋季寵食”。
選擇螃蟹，如何區分公母？
“九月圓臍十月尖”，不同季節食用不同的螃蟹，農曆九月雌蟹（母蟹）殼凸黃滿，肉質細膩；十月雄蟹膏脂厚膩，肉多且味鮮。如何挑選鑑別呢？
首先，區分公母，請觀察腹部，公蟹的肚子一般會呈現出“三角形”，而母蟹的肚子則是圓形。
其次，分辨“螃蟹腿”也可以進行區分，一般母蟹僅有兩螯上灰黑色的一團絨毛，蟹腿的其他部位非常乾淨，而公蟹的八隻腿上還會有排列成刷子一樣的細毛。
最後，通過觀察“蟹臍”也可做出判斷，一般螃蟹的肚子上靠近下方的部位都會有一塊“小蓋子”，如果這個蓋子是尖窄的，那就是公蟹，如果是圓寬的，則就是“母蟹”。
“河蟹”和“海蟹”有何區別？
螃蟹，我們總會把它區分成河蟹和海蟹。
一般情況下，在海洋當中生長的鹹水蟹被叫做“海蟹”。
海蟹而在內陸水域中（湖泊、池塘、稻田）生長養殖的淡水蟹被叫做“河蟹”。
河蟹通常情況下，我國大部分海蟹都是“天然捕撈產品”，捕獲之後大多以“冰凍鮮品”上市售賣；而河蟹更多的是人工養殖的產品，一般在9月底或者12月中旬食用最為靠譜。
如何挑選螃蟹更靠譜？
2樓：旭日陽光
螃蟹是一種美食，微量元素及蛋白質的含量豐富，能滋補身體。但是吃螃蟹的時候要小心,有很多東西不能和螃蟹一起吃，一起吃對身體會造成一定的危害。
不能與螃蟹一起吃的食物主要有以下幾種：1、香菇。螃蟹與香菇一起吃會引起結石。2、南瓜。螃蟹和南瓜一起吃，會引起中毒。
3、西紅柿。螃蟹與西紅柿一起吃會導致腹痛、腹脹。
4、花生。螃蟹和花生一起吃會引起消化不良，導致腹瀉。
5、石榴。螃蟹和石榴一起吃，會刺激腸胃，引發腹痛、嘔吐的現象。
6、蜂蜜。螃蟹和蜂蜜一起吃，會導致中毒。
7、土豆。螃蟹與土豆一起吃，會刺激腸胃，出現消化不良的症狀。
8，柿子，螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。
9，梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意；
10冰水、雪糕、同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂
3樓：中國管科院康養中心
螃蟹美味又營養，但牢記不能和“它”一起吃，會增加細菌胃痛腹瀉
不能和螃蟹一起吃的食物有哪些
4樓：東方尚
你好，朋友。
螃蟹不能和以下的食物一起吃。
柿子 一起吃會死人的 蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值
5樓：微涼她曾來過
螃蟹不能和什麼食物一起吃呢？
螃蟹不能和什麼一起吃啊，螃蟹不能和什麼一起吃啊
懂視生活 螃蟹和什麼不能一起吃 柿子 一起吃會死人的 蟹 南瓜 同食中毒 螃蟹 蜂蜜 中毒 螃蟹 橘子 氣滯生痰 螃蟹 梨 傷腸胃 螃蟹 茶 消化不良 螃蟹 茄子 腹痛 螃蟹 石榴 腹痛 螃蟹 西紅柿 腹瀉 螃蟹 柿子 寒涼腹瀉 螃蟹 花生 中毒腹瀉 螃蟹 香瓜 腹瀉 螃蟹 冷飲 腹瀉 螃蟹 紅薯 ...
螃蟹可以和紅薯一起吃嗎？螃蟹能不能和紅薯一起吃？
紅薯不能和柿子一同食用，它會與柿子裡的單寧結合發生反應，引起沉澱凝聚而形成硬塊，有可能形成胃結石等，如果食用過多嚴重的話還會造成胃潰瘍或胃出血等。紅薯不能與螃蟹等蟹類一同食用，將二者一同使用時，有可能會形成嘔吐，腹瀉，腹脹，腹痛等腹部不適的症狀，嚴重還有可能導致胃結石的產生。紅薯與雞蛋一同食用，容易...
蛋糕可以和螃蟹一起吃嗎，蛋糕可以和螃蟹一起吃嗎？
支貞皖 螃蟹不可以和柿子一起吃.螃蟹水生屬寒性 柿果味甘澀 性寒 寒寒相碰，你的腸胃會吃不消的。會拉肚子，類似於中毒症狀。古 傳至今，吃螃蟹要蘸薑醋，要吃姜。姜屬熱性。可以宗和一下。蛋糕，奶油大多熱性，水果蛋糕不知道。可以一起吃的。要不然，人家每年過生日吃螃蟹的人不是都會 非常不舒服 螃蟹能和雞蛋一...