1樓：德宜草堂小寶
若因處理不當而發現燕窩有輕微發霉時，可用牙刷加少許水擦淨燕窩發霉的表面，然後將燕窩風乾即可。若發現燕窩已經發霉且能看見到黑色的霉點時，那就不能再食用了，因為燕窩已經被細菌侵蝕，燕窩中的營養成分也已經流失了。
燕窩發霉了能吃嗎
2樓：佳尼斯
發霉的食品是不抄可以吃的。食物發霉也就bai是食物霉爛du變質，這個過程中會產生各種有毒物質zhi，這dao些物質會給人的身體健康帶來很大的傷害的。
霉變食物中含有黃麴黴毒素，而這黃麴黴毒素是不會輕易被高溫所殺死的，所以哪怕是將食物洗乾淨，再加上高溫加熱，黃麴黴毒素也不易去除。一旦發現霉變的食品，大家一定要堅決丟棄。黃麴黴毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。
因而，它在水中的溶解度很低，且裂解溫度為280℃以上，一般的水洗和烹調加工溫度不能將其破壞，所以，水洗加熱可以祛除毒素是一種錯誤的理解。
黃麴黴毒素被世界衛生組織(who)的癌症機構劃定為一類致癌物，有很強的毒性與致癌性，其毒性比砒霜大68倍，對肝臟器官損害嚴重，容易對食品造成汙染，從而危害人類的健康。黃麴黴素主要存在於霉爛的食物中或穀物、玉公尺、花生中，該菌在溫暖，潮濕的環境下易於生長繁殖。
建議多吃一些青菜，水果以及蔬菜等，這些食物都是能夠降低黃麴黴素毒性的。
3樓：匿名使用者
發霉的東西就不要吃了。
4樓：沐廷謙休己
發黃應該只是輕微的發霉，可以用小牙刷加少許水擦淨，然再風乾還是可以吃的，如果發黑了，就不可以再吃了，因為，變黑的已經被細菌侵蝕了，營養成分也喪失了。下次如果買了，要先把燕窩的濕氣吹乾，再作儲存。
燕窩發霉了，去掉壞的部分，還能吃嗎
5樓：念念來也
發霉的燕窩吃了容易中毒，還是丟了
6樓：佳尼斯
燕窩發霉了建議扔掉，發霉的燕窩去掉壞的部分並不能避免黴菌的危害，我們看到的發霉部分，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。而在那附近，可能已經有許多肉眼看不見的黴菌了。
幹燕窩一定要置於陰涼乾燥處，避免潮濕避免暴曬，置於冰箱內儲存，溫度一定調至0-2℃。
藍莓發霉了還能吃嗎 變紅還能吃嗎
7樓：佳尼斯
藍莓發霉不能吃的，本身藍莓就很小顆，發霉就是整個果子都發霉了，會引起身體不適不能再食用。
紅色的藍變是未成熟的，熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。吃未成熟的藍莓容易拉肚子，會對人體健康有害。
燕窩發霉了還能吃麼？怎麼避免發霉？
8樓：佳尼斯
發霉的燕窩是有毒的，最好不吃，實在心疼最起碼你得割下來發霉的那部分。內
1）燕窩受潮霉變之後容，如果食用會導致中毒。所以霉變的一定不要吃。平時儲存燕窩的時候，儲存的容器一定要封裝好，保持乾燥。
購買燕窩回來之後，應該盡快的食用，不要長時間放置。其實除了燕窩受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮發霉之後也最好不要吃。
2）燕窩發霉主要是由於黴菌所引起，發霉的燕窩不僅降低了本身的質量和營養，黴菌的繁殖還會產生很強的毒素引起人體食物中毒、致病、致癌、致突變等。黴菌的種類有很多，目前發現的黴菌毒素就有200種左右，燕窩作為高階滋補品，一旦霉變不僅僅是經濟上的損失，誤食還會對人體健康產生影響。
9樓：匿名使用者
不能吃。bai保證買回來的燕窩是du
足幹的，如果不是建議放zhi在陰涼乾燥處自dao然風乾。如果是比回
較潮濕答
的地方建議放進冰箱的冷凍格里。
一般沒有足幹的燕窩是那種散裝燕窩，商家為了避免燕窩在途中產生破裂,會往燕窩表面噴水。
另外，再說說燕窩的霉味。如果燕窩表面沒有霉點，那就不是燕窩本身產生的霉味，還是可以吃的。
有些燕窩燕窩聞起來會有化學的味道，這種不要買，極有可能是經過漂白的燕窩。
目前，國內對燕窩的進口這一塊管理也是很嚴格，所以買燕窩還是建議買品牌的，這個可以參考 年度價效比品牌燕窩剁手榜「2017-2018」
年糕發霉了還能吃嗎，發霉的年糕能吃嗎
10樓：戊佑平湛俏
誰說不能吃的。
在我們這邊年糕放久了，硬了。只要把上面的那層發霉的刷洗掉。蒸一下。
或沾著雞蛋下去煎一下。變軟就可能吃了。我是從小就知道的。
以前過年時年糕超大個。吃不完放著。就發霉了。
照上面的說法。我們都照吃。（不能浪費糧食啊）我們一家不都活得好好的。
而且這是我媽他們的那一代人，一上代人……都是這麼吃的。以前我媽那年代，窮啊。年糕發霉了，還是能吃。
就因為窮所以總是做一些不會壞的東西吃。或者是年糕啊，發霉了，洗洗還是可以吃的。
11樓：佳尼斯
老一輩的人都說年糕放久了，硬了。只要把上面的那層發霉的刷洗掉。蒸一下。
或沾著雞蛋下去煎一下。變軟就可能吃了。但是其實我覺得發霉了的食物還是扔掉最好，因為一般發霉的食物就有黴菌，一旦身體攝入黴菌過多就會引起疾病，所以為了身體健康，還是不要嘗試吃發霉的食物吧，畢竟年糕也不貴，以前吃發霉的基本是老一輩，那時候買了年糕都一點點吃，時間久了就發霉了，但捨不得扔只能吃掉
年糕發霉了還能吃嗎 發霉的年糕能吃嗎
12樓：佳尼斯
最好扔掉。發霉的東西是不可以吃的。少許的食用一般不會有什麼危害，人體中的胃酸酸性很強，容易殺死微生物。
吃了發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。大量食用還會誘發癌症。
一定要引起重視。
13樓：歸咎的傲慢
最好還是不要亂吃東西
14樓：之乎者也綠
不能，什麼發霉的東西都不能吃，微生物一般都侵入了。
15樓：陌久久
肯定是不能吃,那樣對健康不利.
板栗發霉，切掉發霉的還能吃嗎
16樓：佳尼斯
板栗發霉，切掉發霉部分也是不能夠食用的哦，食品發霉時，相連的其餘好的部分也會受其黴菌感染的，只是黴菌還未完全長出來，肉眼是看不見的，會讓人誤認為未受黴菌感染；再者是，誤食發霉的食品就相當於吃了過期變質的食物，一般為安全起見，都是建議把變質的食品處理掉，不宜食用的。
17樓：妖精已成精
板栗發霉整個都會不好，最好不要吃了
公尺粉發霉了還能吃嗎，發霉的公尺粉還能吃嗎，發霉的公尺粉可以吃嗎
發霉的東西，最好別吃了。少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。發霉的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。不...
白果殼發黴了還能吃嗎，銀耳發黴還能吃嗎
新東方廚師學校 不可以。已經發黴了，最好不要吃了。白果 學名 ginkgo biloba 又名鴨腳子 靈眼 佛指柑，銀杏 公孫樹子，是銀杏的種仁。1，冷藏儲存 當室內溫度低於27度的時候就可以將銀杏果冷藏起來，如果溫度高於27度，那就要放在冰箱冷凍室，冷凍起來了。冷藏的時候，銀杏果還是有生命的，這時...
蘑菇發黴了還能吃嗎，發黴的蘑菇能吃嗎
結果是已收到 一抓緊放在日光下暴晒一下，進行乾燥處理。第二如果只是表面有白色黴斑，內部沒有變質，食用時用清水沖洗掉黴斑雜質，還可以食用。另一種說有的人看到只有食物表面發黴，以為剮掉或切掉黴變部位後，就可以食用了，其實，黴菌的 毒素 已經滲透到食物的內部，黴變的食物是致癌物。夏天香菇會返潮，變味發黴後...