1樓：王后
菠蘿和雞蛋二者不能搭配食用,會影響蛋白質的吸收利用率，菠蘿中所含的糖.鹽類和酶有利尿的作用，適當食用對腎炎.高血壓患者有好處。
雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。
一、菠蘿的營養價值：
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫;
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;
3、菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功能。
二、挑選菠蘿要注意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬,有的略呈倒圓錐型,肉質比普通菠蘿細膩得多,基本沒澀味,水分充足、腎臟病,入胃、腎經。
2樓：曦曦
不可以，菠蘿性平，有機酸性物質含量豐富，而雞蛋中的蛋白質含量豐富，蛋白質遇酸易產生沉澱，生成難以溶解的沉澱物，不利於食物的消化吸收，因此，不建議兩者同食。
另外，雞蛋中的蛋白屬於」異體蛋白「，菠蘿中的」菠蘿朊酶「屬於致敏成分，兩者同食還有可能增加身體過敏的機率，引起身體的不適。
吃了菠蘿和雞蛋後，可以多喝點溫水，稀釋食物成分，幫助食物的消化，緩解身體的不適合。
用手輕輕的按摩腹部，以順時針、逆時針各50圈在腹部劃圈的方式，這樣在一定程度上可以促進食物的消化及吸收，改善消化不良的情況。
如果菠蘿和雞蛋同食，身體出現了舌頭發麻、**長紅疹等身體過敏的症狀，那麼建議盡快去醫院檢查。
菠蘿中的水分含量豐富，在體內的消化速度較快，在胃蛋白酶的分解作用下，基本上30分鐘左右可完成消化，因此，待菠蘿消化後再食用雞蛋為宜。
吃菠蘿的注意事項
1、鹽水浸泡30分鐘。菠蘿中的菠蘿蛋白酶易刺激口腔黏膜，引起口腔的不適，而淡鹽水可以消除這種物質，還能分解菠蘿中的酸性物質，改善菠蘿的食用口感。
2、不宜多食。菠蘿中存在大量對人體有刺激作用的成分，多食易引起身體的不適，建議一天食用100克為宜。
3、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿朊酶屬於致敏成分，對這種成分過敏的人群食用後，易出現舌頭發麻、嘴唇紅腫等身體不適的症狀。
4、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
5、不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富，蛋白質與酸性物質結合，易產生沉澱，影響食物的消化及吸收。
6、不宜與白蘿蔔一起食用。菠蘿的維生素c含量豐富，而白蘿蔔中含有維生素c分解酶，會破壞菠蘿中的維生素c，降低食物的營養價值。
吃雞蛋的注意事項
1、不宜多食。雞蛋黃中的脂肪含量豐富，多食易使體內的膽固醇含量公升高，影響身體的健康，建議一次以乙個雞蛋為宜，不宜超過2個。
2、不宜食用生雞蛋。生雞蛋中可能攜帶沙門氏菌，這種細菌對人體易產生危害作用，易引起腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
3、毛雞蛋不能食用。毛雞蛋中攜帶大量的細菌、病毒，食用毛雞蛋易產生身體的不適。
4、發霉、變質的雞蛋不宜食用。雞蛋中的營養物質豐富，極易受到微生物的汙染，引起發霉，造成無法食用的情況。
5、雞蛋中的膽固醇含量較高，慢性腎臟疾病、冠心病患者在發病期間應少吃雞蛋，重度高膽固醇患者不宜食用蛋黃。
6、雞蛋不宜與高鞣酸食物同食。鞣酸易與蛋白質結合，產生沉澱，引起食物的消化吸收，影響營養的吸收。常見的高鞣酸食物有：茶葉、柿子、石榴、菠蘿等。
7、雞蛋不宜與豆漿、紅薯等食物同食。這幾種食物同食後，易使身體出現腹痛、積食的情況。
3樓：匿名使用者
菠蘿的營養價值
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫；
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
適用人群
一般人群均可食用
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
菠蘿+雞蛋：二者搭配食用，會影響蛋白質的吸收利用率。
4樓：食在小廚
活了30年，才知道菠蘿這樣做，這麼好吃，剛上桌就吃光，老幼皆宜
5樓：衡知蓋樂荷
可以的。沒有任何問題。吃菠蘿最好先用鹽水浸泡，以免菠蘿酶刺激黏膜。
6樓：江伶抗弘亮
不可以.一起炒的話，雞蛋中的蛋白質會變性，不新鮮也不營養。而且菠蘿在高溫下會變軟，口感很差，特別是和蛋一起炒，沒有脆勁。不過放心，你硬要炒的話也吃不死，鼓勵你去試一下！！！
7樓：南湘瑾
菠蘿中所含的糖.鹽類和酶有利尿的作用，適當食用對腎炎.高血壓患者有好處。雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化
菠蘿不宜與雞蛋同食。不過並不是大問題。
菠蘿可以和雞蛋一起吃嗎，吃了菠蘿和雞蛋怎麼辦
8樓：業燕晨仁祥
菠蘿中所含的糖.鹽類和酶有利尿的作用，適當食用對腎炎.高血壓患者有好處。雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化
菠蘿不宜與雞蛋同食。不過並不是大問題。
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