補鐵可以和雞蛋一起吃嗎，鵝蛋可以和雞蛋一起吃嗎？

1樓：摩卡的

可以和雞蛋同吃，補鐵的藥一般不要跟茶、咖啡這些含有多酚類、鞣酸比較高的食物一起吃，也不要跟太多的粗糧一起吃。粗糧裡面的植酸，也會影響鐵的吸收。

補鐵的藥有兩大類，一類是有機鐵，有機體鐵像右旋糖酐鐵、枸櫞酸鐵，是不受這些因素的影響的，吸收率比較高。無機鐵像硫酸亞鐵，容易受到食物中的鞣酸、多酚、植酸的影響，所以要注意避免。而且無機鐵吸收率低，***比較大；有機鐵吸收率高，***比較少，所以建議選擇有機鐵作為補鐵的藥。

2樓：樂町小姐姐

每天吃乙個雞蛋，就可以補鐵嗎？奉勸還是多吃點菠菜吧！

3樓：幹楣花

可以，鐵可補充人體血紅蛋白，雞蛋可補蛋白質。

鵝蛋可以和雞蛋一起吃嗎？

4樓：變啦

鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。

5樓：凌芫勞葉農

鵝蛋和雞蛋，可以一起吃。但是一天吃兩個蛋，膽固醇就超標了。

——祝你健康。

6樓：湛佑平潭書

鵝蛋成橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。

營養師分析。

鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易於人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用；其中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

相關人群。一般人均可食用。

1.是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品2.不適合內臟損傷患者食用。

鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。

因此，鵝蛋與雞蛋並無衝突，可以一起吃。

早餐吃雞蛋好嗎？雞蛋可以和蘋果一起吃嗎？

吃蛋黃補鐵嗎

7樓：這名也存在

吃蛋黃不補鐵，蛋黃的鐵幾乎可以忽略不計。

專家表示，由於蛋黃中存在磷蛋白和卵黃高磷蛋白，可與鐵結合成可溶性差而不易被吸收的物質，故而蛋黃鐵的實際吸收率不足3%。這樣計算下來，嬰兒從1只蛋黃中只能吸收到毫克的鐵，幾乎可以忽略不計。

嬰兒僅從奶類和輔食中攝取鐵，若不經常供給動物肝臟等富鐵食物或直接新增鐵劑，是很難滿足嬰幼兒生理需要的。如大公尺中的鐵的吸收率不足1%，蔬菜、水果為5%，豆類中鐵的吸收率較高，也不過7%，牛奶為貧鐵性食物，吸收率也不高。

8樓：禰的生活小幫手

蛋黃並不能有效補鐵。

雞蛋當中雖然富含鐵，但是同時也富含卵黃高磷蛋白，這種物質會影響到鐵的吸收，因此補鐵效果並不理想，所以蛋黃的實際吸收率不足3%。照這樣算的話，想要從乙隻蛋黃中吸收到毫克的鐵，是幾乎可以不計算的。

9樓：傾聽我的家常事

蛋黃到底能不能補鐵？怎麼給寶寶補鐵才正確。

10樓：百掣尹永福

蛋黃補鐵效果很弱。

●寶寶6個月時推薦每日鐵的適宜攝入量為10毫克；乙個雞蛋的重量約為50克左右，蛋含鐵1毫克。乙個雞蛋蛋黃的含鐵量是遠遠不夠滿足寶寶的生長發育的。

而且，寶寶輔食中新增的蛋黃，通常建議量為四分之一個或者半個，這樣寶寶攝入的鐵就更加少了。想要通過吃蛋黃補鐵，達到預防貧血的目的，那真的不大可能實現。

●另外，蛋類中存在的一種卵黃高磷蛋白，可干擾鐵的吸收，使蛋類鐵吸收率降低，雞蛋黃中的鐵吸收率只有3%，遠遠低於常見的動物肝臟、禽畜肉類的20%。

●蛋黃雖在補鐵上沒什麼優勢，但它的蛋白質，不飽喝脂肪酸含量高，同時還含有很多維生素礦物質，營養還算是比較全面的，也不失為寶寶的一種優質的食物。

11樓：匿名使用者

蛋黃的主要成分是的蛋白質，的脂肪，還有大約48％的水和2％的礦物質，以及多種維生素等。

人們多以為雞蛋的蛋白質集中在蛋白當中，實際上，蛋清的蛋白質含量僅有11％左右。而脂肪，也絕大多數集中在蛋黃部分。蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。

維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素b族，也絕大多數存在於蛋黃之中。

而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。

所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃裡含有的葉黃素和玉公尺黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

12樓：匿名使用者

可以補鐵從改變飲食習慣開始。

注意少飲茶、多吃動物性食物。

從飲食習慣來看，飲茶和吃大量的蔬菜是我們大多數居民的飲食習慣。茶葉和蔬菜中含有較多的磷酸鹽、草酸鹽和單寧等，這些物質可與鐵形成難以溶解的化合物，會影響鐵的吸收。所以，雖然飲茶、吃蔬菜不是壞習慣，卻也成為造成我們鐵缺乏的重要原因。

從膳食結構上來看，我們的日常飲食一直以植物性食物為主，而植物中的鐵含量並不低，佔到膳食總鐵攝入量的85%以上，比例雖大卻多為非血紅素鐵。人體對這種鐵的吸收率很低，平均不足5%，而且，植物性食物中還含有大量抑制鐵吸收的植酸、多酚類物質。在我們的飲食中攝入量相對較少的動物肝臟、全血、肉類中卻含有大量易被人體吸收的血紅素鐵。

用鐵鍋、吃菠菜不能達到預防缺鐵目的。

人們都知道吃菠菜、用鐵鍋、吃蛋黃可以補鐵，可專家表示人們對這幾種物質還存在認識上的誤區。

從一項最新的食物成分測定結果和食物成分表資料來看，菠菜的鐵含量在葉菜中只處於中等水平（毫克/100克），而且菠菜中的鐵是以無機鐵的形式存在，容易和植物中的酸類結合生成植酸鐵、草酸鐵等，人體不太容易消化吸收。

蛋黃的含鐵量為毫克/100克，但由於蛋黃中存在磷蛋白和卵黃高磷蛋白，與鐵結合生成可溶性差的物質，所以根據測算蛋黃鐵的實際吸收率還不足3%，人們每吃乙個蛋黃才能從中吸收毫克的鐵。

鐵鍋是我們生活中使用最多的一種烹調工具，通過微小鐵屑的脫落和鐵的溶出可以增加食物中的鐵含量。這樣做雖好，但是鐵鍋中的鐵元素多為元素鐵，人體的吸收率有限，僅靠鐵鍋是不能達到**和預防人體的缺鐵性貧血。

食用鐵醬油更科學。

要想補鐵，可以通過多吃肉類、動物的血和肝臟來增加鐵的吸收率，但是這種飲食方式又會帶來能量過高、蛋白質、脂類過量等。因此，專家特別推薦食用在食物中新增了鐵元素的醬油等調料，這樣可以起到事半功倍的效果，因為國家推廣的這種鐵醬油中加入的是一種名為edta鈉鐵的物質，如果人們每天吃15毫公升的鐵醬油，攝入鐵的含量僅有4毫克，長期食用人們不必擔心會引起鐵中毒，鐵醬油補鐵是滲透在人們的日常生活中，循序漸進補充的，這種補鐵方式更科學。

13樓：網友

給寶寶吃蛋黃補鐵，你猜這是不是坑？

14樓：區宛絲

嬰兒第一口輔食應該是強化鐵公尺粉蛋黃不易消化八個月新增最好還能減少過敏的發生。

15樓：聖迪樂鮮蛋博士

蛋黃中含有較多「卵黃高磷蛋白」，它會干擾鐵的吸收。所以，蛋黃中的鐵很難被吸收，利用率只有3%。如果想要補鐵，可以選擇豬牛羊、肝臟等紅肉，紅肉中的血紅素鐵含量約25%。

補鐵的同時可以吃雞蛋和花椒嗎

16樓：白癜風亓醫生

一般來說，如果是一天服用一次，以睡前服用為佳。因為人體血鈣水平在後半夜最低，此時服用鈣劑有利於鈣吸收，同時還可發揮鈣劑鎮靜作用。如果是需一天服用三次的，最好飯後1-1.

5小時服用，飯後不宜馬上服用。因食物中草酸、食物纖維等分解後生成的脂肪酸等，都影響鈣的吸收。

吃蛋黃真的能補鐵嗎？

吃蛋黃補鐵嗎

17樓：樸丹樊鳥

嬰兒第一口輔食應該是強化鐵公尺粉。

蛋黃不易消化。

八個月新增最好。

還能減少過敏的發生。

補鐵可以和雞蛋一起吃嗎，鵝蛋可以和雞蛋一起吃嗎？

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