1樓：1234厲害吧
桑果有叫桑葚，為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸；成熟時色紫紅，質油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接採食，也可曬乾或略蒸後曬乾食用。
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、養血生津、潤腸通便的功效，還能增進胃腸蠕動，促進消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒，不但口感好，營養豐富，而且保健作用明顯，符合現代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
農人喜歡摘其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口幹，大便乾結等症。
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（a原、b1、b2、pp及c）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質、磷質等營養成分。
取新鮮熟透的桑葚500克，公尺酒1000毫公升，浸泡1～2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助**。若**腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
2樓：阿亮體重管理
桑葚被醫學界譽為二十一世紀最佳保健果品，而新疆呢就是桑葚最好的產地之一，但是桑葚不適合長途運輸，所以桑葚乾是比較好的選擇
3樓：琥珀醫生課堂
藥補不如食補，桑葚是純天然的補腎食品，多吃好處多多！
4樓：樂正子
應季和新鮮不用我說啦，但是桑葚不能吃多，不然胃不舒服不說，消化不良也有可能，關鍵是舌頭和手指被染色了
5樓：匿名使用者
生吃最好，開始青時澀酸，後來紅時酸甜，最後變黑後很甜，一般在紅，黑時吃
桑葚怎麼吃最有效？
6樓：出旋裔芷煙
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81.
8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克。
纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.
02毫克、核黃素0.06毫克，維生素
e6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.
08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素c和脂肪酸等。
其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
(1)防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用.
(2)健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於**因消化不良而導致的腹瀉。
3))補充營養
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。
(4)烏髮美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及菸酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
推薦幾種桑椹的吃法：
1.新鮮熟透的桑葚500克，公尺酒1000毫公升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助**。若**腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
2.桑葚30克(鮮者60克)、糯公尺60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養肝腎，養血明目，適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白及腸燥便秘等。
3.桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。
4.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1週後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。
5.桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。
注意：但是，桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
7樓：匿名使用者
1、桑葚直接吃效果好
桑葚直接吃效果最好，最有利於人體對它營養成分的吸收和利用，但是新鮮的桑葚表現往往會有一些髒東西，吃以前要把它清洗乾淨，但是桑葚比較嫩，洗的時候不能用力，可以在清水中放點鹽，然後用手輕輕攪動，最後取出再用清水沖洗乾淨。
2、桑葚做成桑葚膏吃效果好
桑葚製成桑葚膏吃效果好，而且儲存時間長，平時可以把新鮮的桑葚用清水洗淨，然後放入到鍋中，**小火慢慢煮，在煮的同時要把桑葚中的果汁壓出來，然後加入糖，等糖全部化開以後調勻，然後關火，等它們降溫以後自製的桑葚膏就做好了，想吃的時想隨時取出一點食用就可以。
3、桑葚泡酒喝效果好
桑葚泡酒效果特別好，能**人類的貧血和關節炎，也能清熱安神，還能緩解便秘，平時用桑葚泡酒時可以取新鮮的桑葚五百克，公尺酒一千克，把桑葚洗好以後去掉水分直接泡在公尺酒中，密封起來，浸泡兩個月左右，桑葚酒就能泡好，取出過濾，得到的桑葚酒再儲存乙個月後飲用口感最好。
8樓：浮巷舊人聊花卉
春天吃桑葚好處多多，我的桑葚已經結果了，你這知道怎麼養護嗎？
9樓：莘貞婉稽義
吃新鮮的最好，不過因為桑椹是季節性的東西，吃起來沒有那麼方便，樓主可以考慮喝桑椹酒，是一種低度酒，男女都可以喝，而其營養程度比起桑椹也毫不遜色，推薦樓主喝翰爾斯貝桑椹酒，這個牌子做的不錯。
10樓：匿名使用者
桑葚的功效很多，對於脫髮、白髮、腎虛較好
桑葚鮮果、桑葚幹直接食用效果好
用桑葚汁釀酒後，桑葚的物理功能資料發揮的更好，所以建議每天喝杯桑葚果酒。
桑葚怎麼吃最有營養
11樓：活力達營養師
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81．8克，蛋白質1．8克，脂肪0．3克。
纖維素4．9克，碳水化合物10克，灰分1．2克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0．06毫克，維生素 e6．95毫克，鉀33毫克，鋅0．27毫克，銅0．08毫克，硒4．8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素c和脂肪酸等。
其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於**因消化不良而導致的腹瀉。
3))補充營養 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。
(4)烏髮美容 桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及菸酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
推薦幾種桑椹的吃法：
1.新鮮熟透的桑葚500克，公尺酒1000毫公升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助**。若**腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
2.桑葚30克(鮮者60克)、糯公尺60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養肝腎，養血明目，適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝痠軟、鬚髮早白及腸燥便秘等。
3.桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。
4.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1週後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。
5.桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。
注意：但是，桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
12樓：阿亮體重管理
桑葚被醫學界譽為二十一世紀最佳保健果品，而新疆呢就是桑葚最好的產地之一，但是桑葚不適合長途運輸，所以桑葚乾是比較好的選擇
13樓：浮巷舊人聊花卉
春天吃桑葚好處多多，我的桑葚已經結果了，你這知道怎麼養護嗎？
黑桑葚有什麼作用，黑桑葚有什麼作用，怎麼吃
桑葚富含膳食纖維，可以促進我們的腸道蠕動，幫助改善便秘，很適合有便秘困擾的人群。其次，富含花色苷，真的是超級多了，相當於士多啤梨的308倍，有抗氧化 預防慢性病 改善視力等各種作用。也富含白藜蘆醇和維生素e，有很好的抗氧化及提高免疫的作用。達到提高腎陽 強陽健體 黑桑葚有什麼作用，怎麼吃 1 桑椹果...
桑葚幹怎麼吃？吃桑葚乾有什麼好處
桑葚可以泡水，也可以煮粥 吃桑葚幹的好處有補充身體所需要的營養，增強免疫力，為人體提供一定的免疫力和體力，還可以抗衰老，有這樣化作用，還可以滋養肝腎，補血養陰，能緩解陰虛，導致的發熱失眠等。可以用來熬粥喝，也可以直接用來幹吃，還可以用來做一些水果醬。好處就是，可以提高免疫力，可以促進血液的活性，可以...
薏公尺怎麼吃好吃，薏公尺怎麼吃才最有效
薏公尺和紅棗 銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟 去濕氣 養心安神 潤肺養顏，補氣益血，是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕 利水消腫 改善膚色等作用，平時家裡可以常備。清心祛斑的百合薏公尺腰豆粥 百合薏公尺腰豆粥 所需材料 薏公尺50克 大公尺50...