1樓：雨辰一十一
從營養健康角度，目前外賣食物的問題主要有這幾個方面：
1.食材品種不夠豐富。經常吃外賣的人都會有這種感覺，每次點外賣就那麼幾種食物，可以供選擇不多。
2.新鮮蔬菜種類和數量少。這個是大家感受最深的，基本沒次點外賣都離不開蘿蔔白菜這幾種。
3.主食基本只有精白公尺面，粗糧全穀物少之又少。
4.油多鹽多，重口味。為了口感好，很多外賣食物都會用比較多油鹽。
**來自：freepik.com
02外賣都是沒有營養的？
雖然整體上看，外賣配餐的確有一些膳食均衡上的共性問題。但是，外賣和營養之間，並沒有乙個對立的鴻溝。實際上，並不是所有的外賣都是不健康不營養的。
現在很多外賣之所以不健康，的確有一些是因為商家考慮成本，比如，食材種類偏少的問題，如果做很多蔬菜，買菜摘菜洗菜的成本都會上公升；而且，蔬菜比例越大，採購儲藏的成本也越高，因為蔬菜容易萎蔫、變黃、腐爛，食材損耗也會大大提高。至於雜糧飯，相比白公尺飯，它的烹調工藝及時間會複雜一些，而且口感也不太受我們消費者喜歡，賣不出去還要擔心放壞、生蟲，直接賣白公尺白面就省事多了。
但一方面，跟消費者，也就是我們自己有非常大的關係。在某種程度上，是我們消費者自己讓外賣做成了這樣。因為大部分消費者喜歡濃重口味，喜歡口味更「過癮」的食物，外賣商家想要活下去，就會迎合我們消費者的胃口。
所以，想要外賣變得健康，首先要讓我們的飲食習慣變得健康，讓我們變得願意點、也會點健康的外賣，同時也願意付出成本。這些年隨著人們對健康的重視程度逐漸提高，外賣的品質和健康也正在成為消費者用腳投票的重要選項，外賣平台和商家正在市場的推動下，逐步為美味的餐品注入營養健康的內涵。
2樓：悠悠小森林
幾乎不能，頻繁食用外賣只會增加你的風險機率，外賣普遍高油鹽，外賣食品多高油高脂，並且菜品結構單一，長期吃外賣會使得女生容易引發胃炎、便秘等問題。如果再加上常常久坐不運動，還會導致肥胖，引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。
其次是不營養。經常吃外賣紅容易造成營養不良的，外賣中的食物沒有太多的營養。因為外賣是以快和便宜為主，在達到了前面的兩個條件之後，營養很容易的被忽略了，女生經常吃外賣會使得身體會越來越消瘦，身體沒有抵抗力。
另外經常吃外賣的危害有很多，高油鹽會引發胃炎、便秘等問題，經常吃外賣紅容易造成營養不良，身體會更加的消瘦，沒有抵禦疾病的抵抗力，所以建議不要經常吃外賣。
3樓：愛攝影的小夜
我們每個人都要吃飯，但是如果每天吃的都很油膩的話，肯定會影響身體的健康。
所以很多人都會去叫外賣，如果經常叫外賣的話，肯定就會對自己的飲食結構造成影響，所以說有的時候可以自己在家裡面多做一些飯，然後第2天帶到工作的地方去吃，這樣的話才能做到乙個健康的飲食方式。
4樓：
外賣裡面的飯菜跟自己家裡煮的飯菜比起來，或許對於一些人來說，會有味道點。但是外賣裡面的飯菜在安全上，和菜的新鮮度上可是無法保證的哦。
因為，我們完全就猜不透外賣經歷了什麼，有可能一夜遊，有可能在垃圾邊待過一段時間，我這樣說或許誇張了點，也有些外賣是好的，我們不能一棒子打死所有的。不過，我上面說到的安全性確實是讓人擔憂的。因為外賣商家的商家的食物存放時間和運輸時間我們其實都是不知道的。
有的外賣可能一開始是熱的，但是送過來的時間已經冷了，這也是不少人經常會遇到的情況。看著冷冰冰的飯菜，你是不是會想，這還不如家裡做的呢，或者是下次不要點這家了，要換一家。
其實《中國衛生檢驗雜誌》之前有給出乙份資料，上面顯示涼拌菜、盒飯、公尺麵製品中的菌落總數數值是比較高的。嗯，餐盒不衛生的現象是存在的，所以平時還是需要注意的，可以話，自己帶上碗筷去吃外賣會好些，雖然會讓你多個洗碗筷的步驟，但是這換來的卻是一些衛生，難道不是嗎？
有些外賣店是專門主打**餐的，然後你會發現裡面菜多肉少，都是素的，這樣組合的營業其實是得不到人體日常所需要的量，所以關於**，還是要採取正確的方法啊。有時候為了讓外賣更有味道，外賣商家會在飯菜裡面加油加鹹加辣，雖然這樣給人的口感會比較刺激點，但是長期食用的話，會對讓人營養不足的。
5樓：諾言
外賣怎麼吃才健康？
1、避開高油高鹽食物。豬肉、滷肉、炸魚、鹹菜、鹹魚、燒茄子、幹煸豆角等食物都屬於高油高鹽食物，它們在烹飪過程中都會反覆放許多動物油，在訂餐時應注意避開。
2、辨別烹飪方式。油炸、煎炸、幹煸、醃製、煙燻等食品製作方式都是不太健康的，而健康的烹飪方式一般有白灼、清蒸、燜煮等，在訂餐時應該注意辨別。
3、注意葷素搭配。外賣餐裡，一般肉模擬較多，而青菜的分量是較少的，因此在選擇食物的時候，應注意選擇一葷一素或者一葷兩素的，這樣就能夠做到營養均衡。
4、自備點水果。由於點餐的人較多，因此外賣烹飪一般是大鍋燉，這樣很容易導致食物營養流失，想要更好地補充維生素與礦物質，飯後半小時後建議吃些水果。
6樓：
每天在外面吃飯，叫外賣。如何注意身體健康，我覺得首先你應該把這個事情弄清楚。如果說。
條件有條件的話，我覺得還是自己。帶飯到單位上去吃，這樣不僅可以節約很大一筆，生活費還可以。保證飯菜的質量。
從於。保證自己的身體健康。因為現在的餐館很難說，那個。
炒菜的油啊，什麼東西？高中還有15裡面各種新增劑。這些都。
對人體或多或少存在於存在一些傷害，因為人比人畢竟定個幾千萬的那淨化。我們的身體已經適應了，天然的物質。對於新出來的人工合成的新增劑。
可能這個身體很難接受。當然，這個短時間內可能看不出來有什麼影響，但是長期。假期可能就會。
反應出很多問題。嗯，當然，如果說你確實。沒辦法，自己帶帶飯的話。
不妨到。點餐的時候到直接到餐館裡面去看一看餐館裡面是怎麼做的飯菜？對於那種質量太差的場館。
可以，最好。趁早放棄在那裡訂餐。這樣。
可以或多或少保證保證相對其他的其他的外賣來說可能。你是要健康一些吧。祝你工作愉快，身體健康。
7樓：刀鋒果粒橙
外賣點餐應選擇信譽好、評價高的外賣平台和供餐商戶，更要兼顧距離，選擇距離近耗時短的商家。盡量選擇帶有外賣密封條的平台訂餐，在收到外賣餐品後，檢查密封條是否完好。若無密封條，應檢查餐品外包裝是否完好、潔淨，就餐時要確認食品未受汙染未變質，並盡快食用。
如果是經常點外賣的朋友，應該做好計畫，最好是一周計畫。
如果一天中只有午餐是外賣，可以在早餐、晚餐時彌補因午餐導致的食物營養不充分，適當的增加早、晚餐的食物種類，盡量做到每天不少於12種，每週不少於25種食材（不包括油、鹽調料）的攝入。
像麵條和公尺粉也是外賣中常選擇的食品，但並不推薦。因為外賣裡的面和粉往往量很大，一大碗配上幾片肉和一兩片菜葉，肉類和蔬菜的數量同正常的膳食需要量來比，實在太少了。如果吃外賣一定要選面或公尺粉，記得單獨加份蔬菜才好。
如果每天正餐外賣超過兩次，就要做好點餐計畫，每天餐品選擇的餐食也應該做到不重樣，同時要考慮食材不重樣。不要一味的憑著自己的口味喜好點餐，應盡量讓一周的餐品選擇符合《膳食指南》推薦的原則。
根據世界衛生組織所提供的合理膳食金字塔，每日膳食結構的比例非常好記：
糖鹽油1∶肉蛋奶2∶蔬菜水果3∶糧食主食4。
只要在點外賣時，將「一共10份，一！二！三！四！」這樣的口訣牢記心間，自然可以做到營養科學點外賣，**塑形無形間。
8樓：匿名使用者
首先，我們需要選擇食物品種比較豐富的外賣種類，避免只有主食（比如公尺線、炒飯、麵條、烤餅等），盡量在每餐裡又有蔬菜又有蛋白質等。
另外，外賣中公尺飯量比較多，所以建議要少吃，吃半盒左右即可。蔬菜富含維生素和纖維素，吃外賣時要適當搭配一些新鮮蔬菜，那些特別重口味的菜，比如麻辣香鍋、水煮魚等，油含量多的菜如煎帶魚、炸丸子、炸雞腿等；加糖的菜有糖醋排骨、紅燒肉等，點的時候都盡量少點。
另外身邊要準備一些水果和堅果等零食，可以適當補充營養。比如早上出門帶個牛奶/酸奶，黃瓜、小番茄等生食蔬菜或香蕉蘋果等水果，堅果仁等；也可以在辦公室放一些方便食品，如奶粉、全穀麥片等，作為外賣的補充，豐富自己的營養攝入。
自己的健康，儘量減少頻繁點「外賣」這種生活方式，如果不得不吃，也要注意合理搭配，營養豐富，減少健康風險。
9樓：空空如也
1. 盡量選擇食材種類多的外賣。
營養健康的乙個基本原則是食物多樣，營養均衡。因此，在點外賣時，首先要盡量選擇食材品種較為豐富的快餐外賣品種，避免那些只有很多主食（公尺飯麵條餅等）而蔬菜、魚肉、蛋奶都很少的品種。
2. 經常換著點，不要單戀一家外賣。
一方面，點外賣不要只點一家或者某乙個外賣品種，注意經常調換，避免食材過於重複；另一方面，點外賣時，不妨跟朋友、同事一起點，分享著吃，這樣大家都可以增加食物多樣性，豐富營養攝入。
3. 主食控制總量，不要點太多。
外賣主食大多都是精白公尺面，而且為了讓大家吃飽，量一般不會少。建議點的時候不要點太多主食，實在多了，不妨分點給同事。如果朋友有粗糧全穀類主食的，記得要下單。
4. 多點一些蔬菜類食物。
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。建議大家在點外賣時，一定要注意點上有蔬菜的外賣品種，如果可以，盡量多點一些蔬菜。
5. 少點或不點油多、重口味或者加糖的菜。
重口味的菜如麻辣香鍋、水煮魚、水煮肉等，油多的菜還有各種煎炸食物，如煎帶魚、炸丸子、炸雞腿、鍋包肉等；加糖的菜有魚香肉絲、西紅柿炒蛋、糖醋排骨、紅燒肉等，點的時候都盡量迴避一下，少點。
6. 自帶/自備食物作為補充。
外賣的選擇畢竟有限，建議大家可以從家裡帶一些便攜的食物，或者在辦公室備一些食物，作為自己的營養補充。
比如早上出門帶個雞蛋，牛奶/酸奶，盒裝豆漿（奶），生菜、黃瓜、小番茄等生食蔬菜，香蕉蘋果等各種水果，堅果仁等；也可以在辦公室放一些方便儲存的食物，比如奶粉、全穀麥片、堅果仁等，作為外賣的補充，豐富自己的營養攝入。
7.膳食補充劑來加油。
經常吃外賣，容易出現維生素礦物質等營養素攝入不足的問題。如果擔心缺乏，可以在用餐時補充復合維生素礦物質補充劑，雖然不能替代合理飲食，但也可以幫助避免可能的維生素、礦物質缺乏症問題。
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