胡蘿蔔不能與哪些食物同食，胡蘿蔔與什麼食物不能同食

1樓：翰林學庫

白酒與胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而損害肝臟功能。胡蘿蔔：

不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。白蘿蔔與胡蘿蔔不能混吃：

白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅（胡）蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。

還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

服用人參、西洋參時不要同時吃白蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

2樓：快樂生晨

胡蘿蔔和以下食物相剋：

胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞

胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了

胡蘿蔔+杏：身體不適

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞

胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒

胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食

胡蘿蔔的功效與作用

1.增強抵抗力

胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

3.明目

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。

4.利膈寬腸

植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

3樓：惠人美食小劉五常大公尺

胡蘿蔔不能和此物同食，再饞也別碰，趕快告訴家人別忽視

胡蘿蔔與什麼食物不能同食

4樓：鎮雪珊舜巍

白酒與胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產生毒素，從而損害肝臟功能。胡蘿蔔：

不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。白蘿蔔與胡蘿蔔不能混吃：

還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

服用人參、西洋參時不要同時吃白蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

5樓：粘春唐思潔

不得與酒同食，因為胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，會在肝臟產生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿蔔中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類一起食用。

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6樓：杞西淡鵬

紅蘿蔔與白蘿蔔不可以一起吃的！

紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c，使維生素c喪失殆盡。

*蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認為蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因為可能誘發甲狀腺腫。

*酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。

7樓：邛岑樓巧綠

胡蘿蔔不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒同食

8樓：捷暉閔婷美

不能和黑木耳同食。切記！

9樓：譙啟鄂笑晴

不妨注意：

進食二十忌：

（兩小時內不宜同吃的食品）

豬肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。

牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。

羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。

狗肉滋補需注意，若遇綠豆反傷身。

兔肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。

雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣無。

鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。

鯉魚甘草性相反，兼而食之定傷身。

黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。

雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。

雞蛋糖精更相剋，同食中毒重傷身。

柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。

柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。

柿子白酒更不合，食後就會心發悶。

豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。

洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。

香焦芋頭也不合，同食入胃腹脹痛。

香焦相剋馬鈴薯，同食面部要起斑。

黃瓜生熟都可口，進食之際忌花生。

蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。

蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。

胡蘿蔔不能跟什麼食物一起吃

10樓：健十**官方客服

胡蘿蔔不能和以下食物在一起吃：

胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞食物中的營養物質，使我們的身體無法吸收到所需要的營養物質，對我們的身體是很不利的。

胡蘿蔔+西紅柿：會給我們的身體帶來一定的損失。

胡蘿蔔+水蘿蔔：兩者的功能相反，會引起相剋的現象，所以是不能一起吃的。

胡蘿蔔+白酒：一起吃會容易使肝臟發生中毒，威脅到我們的身體健康。

胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。

胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

胡蘿蔔+醋：會破壞營養物質，對我們的身體是很不好的。

胡蘿蔔+杏：會引起身體的不適。

11樓：效錢

重點要記住，吃胡蘿蔔不能喝酒，肝臟損害。

酒和好多東西都不能一起。所以能不喝酒別喝了。

胡蘿蔔營養豐富，含有豐富的類胡蘿蔔素、可溶性糖、澱粉、纖維素、多種維生素以及多種礦質元素，素有「小人參」之稱，有補肝明目，清熱解毒的功效。但是，有時候錯誤的養生反而會造成身體傷害，吃胡蘿蔔也是有禁忌的！

胡蘿蔔不宜與酒同食！

胡蘿蔔胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。因此，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物，特別是在飲用胡蘿蔔汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。

胡蘿蔔忌與白蘿蔔一起食用

白蘿蔔因為含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，具有良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿蔔則恰恰相反，炒熟後食用，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素的吸收利用率會更高。

另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。

炒胡蘿蔔不宜放醋

胡蘿蔔中最優秀的營養成分就是胡蘿蔔素。人體攝入胡蘿蔔素後，能將其轉化成維生素a。而維生素a是保護視力，保持**潤澤、預防衰老的關鍵營養素。

但是胡蘿蔔素怕醋酸，因為醋酸會使胡蘿蔔素分解，而且在加熱中放醋，更加會加快胡蘿蔔素的分解。所以，做胡蘿蔔的時候不宜放醋。

12樓：小t學姐

胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。

胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使白蘿蔔的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。

胡蘿蔔在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。

所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。

13樓：

一，胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃

胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然顏色搭配看起來很有食慾，但是這並不是科學的飲食方式。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

二，胡蘿蔔不能與辣椒一起吃

胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞。

三，胡蘿蔔不能與醋一起吃

胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。

四，胡蘿蔔不與酒同食

胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所在，人們要改變「胡蘿蔔下酒」的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。

五，胡蘿蔔和山楂不能一起吃

胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。

14樓：染目黒曈

蘿蔔不能和水果同吃：蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作。該物質產生的多少與攝入量成正比。

如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大。

1、蘿蔔不能和橘子一起吃

蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

2、蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。

3、蘿蔔不可以和人參一起吃

蘿蔔屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人參的功效。

4、蘿蔔不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。

5、蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃

蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。

所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。

6、蘿蔔忌與木耳同吃

蘿蔔和木耳一起吃了之後會患上皮炎。

7、胡蘿蔔不能和白蘿蔔混吃

白蘿蔔中的維生素c含量極高，但胡蘿蔔中卻含有一種抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。同樣，在與含維生素c的蔬菜搭配時，胡蘿蔔都充當了破壞者的角色。另外，南瓜中也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

15樓：金哥說幣