1樓：動物探險
吃黃鱔請注意，黃鱔體內有這種寄生蟲，開水燙三次都不會死
2樓：沈嘉榮撒希
黃鱔難免會有寄生蟲，通過烹調加工，高溫會殺死寄生蟲，烹調加工好了就可以放心吃！
3樓：裘心怡廉荌
我在朋友圈看到過關於黃鱔的寄生蟲，他們做了實驗，把黃鱔用攪拌機打碎（模擬咀嚼）在倒到類似胃酸成分的溶液裡4個小時，胃酸溶液是37度。之後在顯微鏡下還是能看到很多寄生蟲。
看完這個實驗覺得很噁心。再也不想吃了。但是這個實驗沒有把黃鱔爆炒，所以爆炒之後，寄生蟲應該都死了吧。但是還是不敢吃，最好還是少吃這種東西，要吃的話也要大火爆炒。
4樓：易書科技
黃鱔內是有寄生蟲的，雖然黃鱔目前國內關於黃鱔感染寄生蟲的相關報道主要可有：
1、我國水資源和水產豐富的南方和中原地區感染率較高，且感染寄生蟲有種類差異。
2、江蘇、四川的感染率最高，其中江蘇蟮錐體蟲感染率86、00%，隱藏新棘蟲感染率97、00%。四川隱藏新棘蟲感染率57、40%，胃瘤線蟲感染率41、20%。
3、黃鱔感染寄生蟲的情況在我國大陸四川、江蘇等地區較為多見。四川地區黃鱔主要被隱藏新棘蟲、胃瘤線蟲、鋸緣葉形吸蟲等感染；而江蘇地區黃鱔感染寄生蟲的種類多、感染率高、感染強度高，種類主要有隱藏新棘蟲、蟮錐體蟲、毛細線蟲等，顎口線蟲等黃鱔寄生蟲有可能對人體致病。
黃鱔到底能吃嗎少吃也會有寄生蟲嗎 真相
5樓：baby鞋子特大號
黃鱔可以吃，烹煮熟透了就不會有寄生蟲了。要充分加熱烹飪，最好過油炸一下，因為油的溫度要比開水的溫度高，只要做到這點寄生蟲和細菌就能充分殺死，對人體沒有損害。
注：鱔魚血清有毒，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，一般煮熟食用不會發生中毒。
擴充套件資料：
1、黃鱔在台灣多以切片油炒食之；在華人地區視為補血強壯劑。黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。
2、黃鱔不僅被當作名菜用來款待客人，近年來活運出口，暢銷國外，更有冰凍鱔魚遠銷美洲等地。黃鱔一年四季均產，但以小暑前後者最為肥美，民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法。
3、黃鱔不僅為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可**虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。
6樓：煙雨殘
真相就是，那些所謂的寄生蟲的**，是十年前在黃鱔人工養殖初期，科研人員為了解決黃鱔寄生蟲問題（黃鱔體內有寄生蟲黃鱔增長不好，體型消瘦，就像人體內有蛔蟲而厭食，消瘦乙個道理）而做的科教**。後來被好事者冠以寄生蟲問題披露出來。人工養殖的黃鱔早已攻破寄生蟲問題，採用阿苯達唑驅蟲藥，市面使用最多的是腸蟲清。
野生黃鱔沒有驅蟲的體內寄生蟲會很多（ps：很多人總是以為野味才是最好的，卻忘記了自己對大自然做過的事情！實際上人工養殖的黃鱔比野生的好多了，乾淨多了）。
另外還要說一點，關於藥物腸蟲清，顧名思義，腸蟲，蟲在腸道。真相是黃鱔的寄生蟲在黃鱔的腸道內，沒事誰去吃黃鱔腸子……句句真相，有科研精神的，要批判的，儘管去查證。現在的社會，人云亦云，都沒有一點主觀思想。
雞有禽流感，豬有五號病，龍蝦是吃死屍的，奶粉都是有毒的，皮鞋是做膠囊的，羊肉串是老鼠肉，動物都有病，植物還有轉基因。該咋過咋過，該咋吃咋吃。
7樓：迷失曉貓
這個回答簡直就是害人！黃鱔是真的有寄生蟲，我今天買了，賣的人會殺好，拿回家清理內臟的時候發現基本上每條肚子裡都有寄生蟲，而且是有兩種不一樣的白色的，到現在我頭皮還發麻。不過也不用太害怕，我試過開水燙那個蟲它們就死了，說煮不死這點倒是謠言了，反正大家洗的時候仔細點吧。
8樓：超老兵
水煮十分鐘，油炸三分鐘，出鍋再炒十分鐘，別說寄生蟲，外星人也得死
9樓：匿名使用者
黃鱔當然是能吃的，你把它烹煮熟透了再吃就安全了啊，那時什麼寄生蟲都沒了。
10樓：憂鬱的小狐狸
今天買的殺好的黃鱔 發現好幾條大小不一的鐵線蟲 全丟了
11樓：
真心提醒不要吃，寄生蟲是肯定有的，要吃也要煮熟
12樓：話說風雲事
黃鱔真的有很多寄生蟲？吃了會得寄生蟲病嗎？醫生終於說出實話！
13樓：孛筠枚化
該咋過咋過。雞有禽流感，乾淨多了），皮鞋是做膠囊的，那些所謂的寄生蟲的**，儘管去查證，是十年前在黃鱔人工養殖初期，卻忘記了自己對大自然做過的事情，動物都有病，科研人員為了解決黃鱔寄生蟲問題（黃鱔體內有寄生蟲黃鱔增長不好，龍蝦是吃死屍的，蟲在腸道，豬有五號病。另外還要說一點，關於藥物腸蟲清，都沒有一點主觀思想，奶粉都是有毒的，體型消瘦，就像人體內有蛔蟲而厭食。
真相是黃鱔的寄生蟲在黃鱔的腸道內，腸蟲。現在的社會。野生黃鱔沒有驅蟲的體內寄生蟲會很多（ps，要批判的，消瘦乙個道理）而做的科教**。
後來被好事者冠以寄生蟲問題披露出來，植物還有轉基因，沒事誰去吃黃鱔腸子……句句真相。人工養殖的黃鱔早已攻破寄生蟲問題，採用阿苯達唑驅蟲藥，顧名思義！實際上人工養殖的黃鱔比野生的好多了，市面使用最多的是腸蟲清：
很多人總是以為野味才是最好的，有科研精神的，該咋吃咋吃，人云亦云，羊肉串是老鼠肉真相就是
黃鱔體內到底有沒有致命寄生蟲，還可以繼續食用嗎？
14樓：眾星之管理者
可能有。某一些能對人致命的線蟲比如顎口線蟲是可能出現在黃鱔體內的，但是黃鱔體內可能存在的大部分都不會對人產生寄生，也就沒有危害。當然，最重要的是，做黃鱔你得做熟啊，沒有任何動物能夠耐受90℃的高溫5分鐘不死，死了當然也就沒有危害了。
15樓：匿名使用者
水滾了就行，不是那意思，鱔魚少吃就好和蝦一樣
16樓：鏽跡丶斑斑
沒有致命寄生蟲，在煮熟後是可以食用的
17樓：匿名使用者
是有寄生蟲，但不是顎口線蟲成蟲，很不容易感染的。
18樓：百度使用者
也許不可以，也許可以
你問問專家
19樓：匿名使用者
黃鱔中不含有致命寄生蟲
黃鱔有寄生蟲嗎、
20樓：流流教瓢
病情分析：你好，你若是發現黃鱔中有寄生蟲的話，那多是比較嚴重的，指導意見：建議你不要吃這條了，若是吃的話，需要盡量煮熟之後再吃，這樣可以避免寄生蟲的感染的
黃鱔有寄生蟲嗎
21樓：匿名使用者
真相就是，那些所謂的寄生蟲的**，是十年前在黃鱔人工養殖初期，科研人員為了解決黃鱔寄生蟲問題（黃鱔體內有寄生蟲黃鱔增長不好，體型消瘦，就像人體內有蛔蟲而厭食，消瘦乙個道理）而做的科教**。後來被好事者冠以寄生蟲問題披露出來。人工養殖的黃鱔早已攻破寄生蟲問題，採用阿苯達唑驅蟲藥，市面使用最多的是腸蟲清。
野生黃鱔沒有驅蟲的體內寄生蟲會很多（ps：很多人總是以為野味才是最好的，卻忘記了自己對大自然做過的事情！實際上人工養殖的黃鱔比野生的好多了，乾淨多了）。
另外還要說一點，關於藥物腸蟲清，顧名思義，腸蟲，蟲在腸道。真相是黃鱔的寄生蟲在黃鱔的腸道內，沒事誰去吃黃鱔腸子……句句真相，有科研精神的，要批判的，儘管去查證。現在的社會，人云亦云，都沒有一點主觀思想。
雞有禽流感，豬有五號病，龍蝦是吃死屍的，奶粉都是有毒的，皮鞋是做膠囊的，羊肉串是老鼠肉，動物都有病，植物還有轉基因。該咋過咋過，該咋吃咋吃。
22樓：黃綠藍監護人
有的，煮熟就好，最好野生的··瘦瘦的那種···圈養的聽說都在大便裡泡大的
23樓：手機使用者
野生的一般會有，養殖的一般不會有
24樓：卻悟虞爍
人 動物 魚類都有寄生蟲，我是無心大白菜。
25樓：嚴迪澄巨集逸
有的，多不多不好說。黃鱔寄生蟲，一般，肉眼能夠看見黃鱔上的線形蟲，是曼氏裂頭蚴的幼蟲，叫原尾蚴。人如果食用了被感染的鱔魚，原尾蚴就會進入人體並發育成成蟲。
成蟲有時會進入人的大腦。黃鱔體內常見寄生蟲，如果生吃黃鱔容易生病，但不是每條黃鱔體內都有寄生蟲的，也不是每個寄生蟲經過高溫都能不死的，也不是每個部死的寄生蟲在人體都能存活的。
黃鱔有寄生蟲 還能吃不 有沒有損害健康呢
26樓：大漠飛車
根據醫生的說法，黃鱔中有寄生蟲，可以吃，但注意兩個問題，1是切內黃鱔的刀和容案板必須進行消毒，消毒方法可以用歺洗淨、鹼水清洗，也可以用開水燙或84消毒，未消毒前不可切熟食，2要充分加熱烹飪，最好過油炸一下，因為油的溫度要比開水的溫度高，只要做到這兩點寄生蟲和細菌就能充分殺死，對人體沒有損害。
27樓：我把握我的未來
可以吃，不過得高溫做熟。
28樓：鷹影_決
最好不要吃，因為很容易有蟲卵
29樓：邕醫醫療器械
除非你搞乾淨不然吃了對身體不好
黃鱔有很多寄生蟲嗎
30樓：雪梨悠悠
有的，多不多不好說。黃鱔寄生蟲，一般，肉眼能夠看見黃鱔上的線形蟲，是曼氏裂頭蚴的幼蟲，叫原尾蚴。人如果食用了被感染的鱔魚，原尾蚴就會進入人體並發育成成蟲。
成蟲有時會進入人的大腦。黃鱔體內常見寄生蟲，如果生吃黃鱔容易生病，但不是每條黃鱔體內都有寄生蟲的，也不是每個寄生蟲經過高溫都能不死的，也不是每個部死的寄生蟲在人體都能存活的。
31樓：寒心小夢
是的，因為黃鱔的生活環境導致黃鱔吃的很多食物都含有各種各樣的細菌，吃黃鱔時一定要注意徹底弄熟
32樓：星光影視
黃鱔和青蛙體內都可能感染寄生蟲，雖然煮長點時間可能會有效殺死，但還是主張少吃或不吃。
33樓：匿名使用者
動物都有寄生蟲，所以要燒熟吃
小龍蝦渾身都是寄生蟲，到底能不能吃
我們知道外來入侵生物對於任何一個國家來說都是一個棘手的問題，小龍蝦也是一種外來生物卻沒有對中國造成過大的影響，因為我們中國的廚師發現小龍蝦肉質鮮美，且沒有過大的腥味所以製成餐桌上的一道美食，現在有人問小龍蝦渾身都是寄生蟲，到底能不能吃？我們可以肯定小龍蝦雖然渾身都是寄生蟲我們也是可以食用的，因為處理...
洋蔥坐月子能吃嗎，產婦坐月子能吃黃鱔嗎
能。月子裡臥床休息的時間比較多，所以食物應以高蛋白低脂肪為主，例如黑魚，鯽魚，蝦，黃鱔，鴿子，避免因脂肪攝入過多引起產後肥胖。為了食物容易消化，在烹調方法上多採用蒸 燉 燜 煮，不採用煎 炸的方法。哺乳期媽媽除注意合理膳食外，還應適當運動及做產後健身操，這樣可促使產後機體復原，保持健康體重。哺乳期媽...
為什麼螺不能吃，會得寄生蟲病嗎？
田螺可以吃，福壽螺不可以吃。還有球織螺 方格螺 暗色織螺 花冠螺 正織螺 橄欖螺 節織螺 光織螺 橡子螺 疣織螺等都不可以吃。吃了不一定得寄生蟲，但是得寄生蟲的風險很高，甚至因為裡面有毒素，導致休克甚至死亡。福壽螺不能吃。2006年，當時北京一家很火的川菜館，推出一道菜 涼拌螺肉。用的就是福壽螺，按...