1樓：五蘊六塵
問∶怎樣降低膽固醇指數？
答∶經常運動，放鬆心情，減少或停止吸菸，經常測量膽固醇濃度都有助於降低膽固醇。飲食是導致膽固醇指數偏高的主要原因，盡量控制飲食中動物性食物等飽和脂肪，多吃植物性食物與含有高量纖維的食物，因為其膽固醇含量極低或不含膽固醇。
對降膽固醇有幫助的食療：
1.眾所皆知的燕麥片：研究報告指出，每天吃約3／4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4－8％，原因是燕麥片含水溶性纖維。
除麥片外，蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
2.黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。
3.魚類（特別是三文魚及吞拿魚）含奧公尺加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。
4.最後是中國傳統食品，如木耳及冬菇，也有助降膽固醇.
十大降低膽固醇健康食物
1．燕麥∶燕麥是五穀裡食物中含有水溶性纖維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內多餘的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。
2．桃駁梨∶除了桃駁梨之外，其實很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。
3．紅蘿蔔∶紅蘿蔔含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當高的維他命a，用來作沙拉或伴菜就最適合不過。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纖維，例如椰菜，其營養價值與紅蘿蔔也不遑多讓。
4．眉豆∶眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的幹豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮製糖水 都健康有益。
5．豆漿∶與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。根據美國藥物管理局建議，每天進食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食，就能有效降低體內膽固醇的含量。
6．果仁∶其它如開心果、杏仁及花生等，脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會對身體 有益。
7．奧公尺加3脂肪酸∶諸如深魚類的三文魚、吞拿魚、沙甸魚，就含有豐富的奧公尺加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有 助減低血栓形成的機會。
8．金菇∶不只金菇，其實很多菇菌類的食都含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預防心臟病，而且菇菌類的食物烹調方法簡易，味 道又可口，吃多點也無妨呢！
9．橄欖油∶與芥花籽油一樣，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應以健康食油來代替動物食油，而且味道清香，用來炒菜或製作沙拉都很健 康。
10．海藻類∶即海帶及紫菜，含有豐富的水溶性纖維，用來製作沙拉、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。
2樓：匿名使用者
要常吃多纖維的蔬菜、瓜果，它們含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收，起到抗動脈硬化作用。適量或少量飲酒也能降低膽固醇
大蒜能降低膽固醇嗎？如題 謝謝了
3樓：手機使用者
每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。 大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。
科學家給大蒜的另乙個外號是「血管清道夫」，長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。 小貼士：大蒜蘿蔔汁可降血脂：
大蒜3瓣，白蘿蔔100克。先將大蒜切碎搗成大蒜汁。將蘿蔔除去根、須洗淨，切碎，搗爛取汁，用潔淨紗布過濾，將白蘿蔔汁與大蒜汁充分攪和均勻即可。
早晚兩次分別服用。主要**中老年人濕濁內蘊、氣滯血瘀型高脂血症。
4樓：焉浩涆
能降低，但大蒜中的有效成分低，吃的 少就不會有明顯效果
5樓：匿名使用者
大蒜不能降，大蒜能排毒，降膽固醇還是多吃洋蔥
膽固醇高要多吃什麼少吃什麼，生活方式要注意什麼？謝謝
喝葡萄酒真的能有助降低膽固醇嗎？
6樓：嗹庩橴扸
【漢之源】葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學成分。 紅葡萄酒對健康有益的說法早已有之。從前一直認為，喝紅葡萄酒減少患心臟病的機會是因為葡萄中含有抗氧化劑。
但是美國加利福尼亞大學的研究人員說，紅葡萄酒中的其他一些化學成分同樣對健康有益。 人們早就知道，植物中含有的皂角苷對降低膽固醇有幫助，而葡萄皮中就含有皂角苷。加州大學的研究人員對四種紅葡萄酒和兩種白葡萄酒加以比較後發現，酒精含量最高的加州增芳德紅葡萄酒（zinfandel）中皂角苷的含量也最高，而白葡萄酒中皂角苷的含量相對較少。
造成這種現象的原因據說是因為釀造紅酒使用帶皮的葡萄，而有些白葡萄酒則是用不帶皮的葡萄釀造的。目前還不清楚皂角苷是如何降低膽固醇的。但是科學家猜測，可能是因為皂角苷附著在膽固醇上之後，人體無法吸收。
吃哪些東西可以降低膽固醇？謝謝了，大神幫忙啊
7樓：june醒儻
1．少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入（每天少於 300毫克）。血液中的膽固醇主要（70%）是肝臟合成的，只有少部分（30%）**於食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入並不能從根本上**高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據美國心臟病協會推薦的標準，每天攝入的膽固醇宜少於300毫克或更低，而1個雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克；2兩煮滷好的豬肝膽固醇含量更高達469毫克。
2．少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c）生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。
3．多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助於膽固醇的排洩。人體排洩膽固醇的主要途徑是通過膽汁，肝臟利用膽固醇合成膽酸，膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化，之後，一部分膽酸代謝產物被重新吸收回血液「廢物利用」，另一部分膽酸代謝產物則隨糞便排出體外。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產物，使之排出而不是重新**利用。
這樣，肝臟「只好」利用更多的膽固醇合成膽酸以補充膽酸的丟失。大量研究證實，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。 4．橄欖油、茶油、玉公尺油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇（ldl-c）的作用。
可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。 5．魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對甘油三脂公升高，降膽固醇的作用較小（當然，仍然是有用的）。 6．維生素c、維生素e等具有抗氧化作用的成分雖然並不能直接使血液中的膽固醇減少，但有助於減輕膽固醇對血管的危害。
超出值比較小，不要過於擔心。沒有必要吃藥。食物才是最好的藥物。
只要長期的飲食平衡，正常的油脂代謝沒問題的。 1、禽蛋和動物的內臟，膽固醇含量較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦公尺、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
2、可以降低膽固醇的食物有：蔥頭，香菇，木耳，金針萊，大豆；核桃、堅果類、深海魚（油）、亞麻籽油、種子類油、橄欖油等 誰知道要吃什麼食物才能降低體內的膽固醇 蘋果：每天吃兩個蘋果，堅持乙個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會公升高。
胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中的膽固醇的水平降低。
玉公尺：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。 牡蠣：
富含鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解，有助於降低血清膽固醇的作用。 杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人，可用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。
海帶：富含牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇，含食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進排洩。 大蒜：
能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，可使心臟病的發病率減少50%。 牛奶：
含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。 蜜桔：豐富的維生素c可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡鹼與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂功能。常飲茶，可防止人體內膽固醇的公升高。
8樓：暗夜
低糖、低脂、粗纖維類食品可以有效降低膽固醇。還有深海魚油、螺線藻等保健食品，都有降低膽固醇作用。
9樓：小鐘養生
3種食物吃起來「黏黏的」，經常吃，降低膽固醇，增強免疫！
喝紅酒可以降低膽固醇嗎？喝葡萄酒可以降低膽固醇嗎
你好降低膽固醇 最有效方式如下。少油少鹽少糖。少吃肉多吃蔬菜水果。正當運動流汗。正常起居作臥。多走路 少坐下。平時多喝 水 與茶。包準一星期見效。以上祝福你健康。好像是可以的，不過要少喝，並且一定要是 生活中多喝紅酒可以降尿酸嗎？葡萄酒中所含的白藜蘆醇和單寧均有降低膽固醇的功效。而且建議你最好喝山葡...
網傳自釀葡萄酒不能喝，真相如何？
為什麼自釀葡萄酒不能喝，喝了會中毒嗎？反正我是不敢喝了。我種葡萄二十多年了，也自釀葡萄酒快二十年了，網上有人說不能喝自釀葡萄酒，我認為很片面，我喝了這麼多年自釀葡萄酒都沒有問題，那些說有害的，主要是他們不會釀，有的是用壞葡萄，有的是容器不乾淨，有的是方法不對，導致釀的葡萄酒有毒有害，所以他們就說自釀...
葡萄酒如何搭配食物，喝紅酒時,適合搭配什麼食物一起食用？為什麼？
藍雪 葡萄酒是一種天然的,複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒與食物的姻緣很巧妙。紅酒配紅肉，白酒配白肉 是葡萄酒配菜最基本的常識，但不是皆準。如果一定要給和諧搭配下個定義，那就是 個人口味 事實證明，沒有不搭配的食物，只有不搭配的...