1樓：醜小鳥
食物酸鹼一覽表：強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
認識食物的酸鹼性
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或忌廉類；六、豆類(如花生等)。
酸鹼失衡影響腸胃
蛋白質的食物如肉、蛋類等，需要在強酸的胃液中消化，而澱粉質的食物如麵包等，則要在鹼性的環境發揮，如果將以上食物一起食用，蛋白質的食物與澱粉類的食物不能進行同時消化。澱粉在胃中停留等待消化的時間裡，易造成醣類的發酵、腐敗，引起胃腸過重的負擔，所以容易引起飽脹、吐酸或口中有異味，也影響到營養的吸收。
而檸檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有機酸進入體內後，經過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和後被肝臟吸收，很快燃燒成二氧化碳，對身體不會造成負擔。有機酸被分解後，留下的礦物質成分即鉀、鈉、鈣、鎂等。所以，消化功能不良的人應該盡量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、澱粉類食物的攝取，增加鹼性食物的比例。
鹼性食品推薦
1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。
在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於**，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。
2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。
它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排洩。
2樓：hr懂牙
這個不會影響的，人體正常的ph值在7。35~7。45之間。個人意見，土豆含有大量的澱粉，如果你想增肥，你選擇也乙個不錯的方法
3樓：長袖拂愁
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、澱粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精製加工食品(如白麵包等)；
五、油炸食物或忌廉類；六、豆類(如花生等)。
吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
3、假如孕婦吃了較多的發芽馬鈴薯，而發芽馬鈴薯中含有毒性糖生物鹼——龍葵素，可能導致胎兒神經發育缺陷。因此，孕婦吃馬鈴薯要慎重，更不能吃發芽的馬鈴薯。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
怎麼調節身體酸鹼度，讓身體偏鹼性？吃什麼食物呢
4樓：匿名使用者
含鈉、鈣、鉀、鎂、鐵、銅等成分有些多者，可列為鹼性食性。如豆腐、大豆、四季豆、菠菜、萵苣、蕪菁、蘿蔔、竹筍、甘薯、馬鈴薯、洋蔥、茄子、黃瓜、西瓜、海帶、柑橘、楊桃、香蕉、蘋果，葡萄、柿子、牛乳、蛋白、咖啡、士多啤梨、甘藍菜等。
影響血液ph值的因素非常多，飲食是最直接、最持久的因素。固然血液有有些強的平衡能力，但長時間飲食結構分歧理，會引起血液ph值的波動。
假如長時間食用過多酸性食品，會轉變體內正常的弱鹼性環境，體液變酸，血液迴圈能力變差，**新陳代謝降低。**會變的粗糙、失往光澤、色斑加重、毛孔粗大。
健康人體內環境的酸鹼度(ph值)在7.35到7.45之間，即體液應該呈弱鹼性才能保持正常的生理功能和物質代謝。
根據調查，只有10%的人 ph值在此範圍內，屬於鹼性體質；而多達70%的人是酸性體質，體液ph值總是徘徊在7.35前後或稍低，身體處於亞健康狀態。
人們想調整自身的酸鹼度，除了多做運動、調整心理外，還要尤其注意補充鹼性食物，少吃酸性食物。
動物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。植物性食品中，除雜糧、五穀、豆類外，多半為鹼性食品。而鹽、咖啡、油、糖、茶等，均中性食品。
但也有少數例外，例如李子應該是鹼性食品，但所含的有機酸人體不可以代謝，因此會留在體內呈現酸性反應。橘子或檸檬則不同，它們含的有機酸人體可以不可以新陳代謝，是鹼性食品。
強酸性：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或烏魚籽、柿子、柴魚等。
中酸性：火腿、鮪魚、豬肉、雞肉、鰻魚、牛肉、麵包、奶油、小麥、馬肉等。
弱酸性：紅小豆、甘藍菜、洋蔥、蘿蔔、蘋果、豆腐等。
中鹼性：蘿蔔乾、大豆、橘子、番木瓜、紅蘿蔔、番茄、士多啤梨、梅干、檸檬、菠菜等。
強鹼性：葡萄、葡萄酒、茶葉、海帶等。尤其是天然綠藻，富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品。
注意酸、鹼食物的合理搭配才能維護健康的體內環境。
5樓：匿名使用者
前幾天科學家才說，不可能通過短期食物改變身體酸鹼性，只能通過身體激素，我勸你平時多靜心，淡定，自然會變為鹼性
6樓：匿名使用者
牛奶，雞蛋，酸性食物少吃…
7樓：秒懂百科精選
吃什麼變鹼性體質最快？
怎麼調節身體酸鹼度，讓身體偏鹼性？吃什麼食物呢
8樓：匿名使用者
含鈉、鈣、鉀、鎂、鐵、銅等成分有些多者，可列為鹼性食性。如豆腐、大豆、四季豆、菠菜、萵苣、蕪菁、蘿蔔、竹筍、甘薯、馬鈴薯、洋蔥、茄子、黃瓜、西瓜、海帶、柑橘、楊桃、香蕉、蘋果，葡萄、柿子、牛乳、蛋白、咖啡、士多啤梨、甘藍菜等。
影響血液ph值的因素非常多，飲食是最直接、最持久的因素。固然血液有有些強的平衡能力，但長時間飲食結構分歧理，會引起血液ph值的波動。
假如長時間食用過多酸性食品，會轉變體內正常的弱鹼性環境，體液變酸，血液迴圈能力變差，**新陳代謝降低。**會變的粗糙、失往光澤、色斑加重、毛孔粗大。
健康人體內環境的酸鹼度(ph值)在7.35到7.45之間，即體液應該呈弱鹼性才能保持正常的生理功能和物質代謝。
根據調查，只有10%的人 ph值在此範圍內，屬於鹼性體質；而多達70%的人是酸性體質，體液ph值總是徘徊在7.35前後或稍低，身體處於亞健康狀態。
人們想調整自身的酸鹼度，除了多做運動、調整心理外，還要尤其注意補充鹼性食物，少吃酸性食物。
動物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。植物性食品中，除雜糧、五穀、豆類外，多半為鹼性食品。而鹽、咖啡、油、糖、茶等，均中性食品。
但也有少數例外，例如李子應該是鹼性食品，但所含的有機酸人體不可以代謝，因此會留在體內呈現酸性反應。橘子或檸檬則不同，它們含的有機酸人體可以不可以新陳代謝，是鹼性食品。
強酸性：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或烏魚籽、柿子、柴魚等。
中酸性：火腿、鮪魚、豬肉、雞肉、鰻魚、牛肉、麵包、奶油、小麥、馬肉等。
弱酸性：紅小豆、甘藍菜、洋蔥、蘿蔔、蘋果、豆腐等。
中鹼性：蘿蔔乾、大豆、橘子、番木瓜、紅蘿蔔、番茄、士多啤梨、梅干、檸檬、菠菜等。
強鹼性：葡萄、葡萄酒、茶葉、海帶等。尤其是天然綠藻，富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品。
注意酸、鹼食物的合理搭配才能維護健康的體內環境。
9樓：秒懂百科精選
吃什麼變鹼性體質最快？
10樓：人生只路
首先得從根源入手-水。裝台好點的淨水器
怎麼調節身體酸鹼度？
11樓：
去****做生物掌控吧
12樓：羅羅
蔬菜水果 牛奶 海帶紫菜 豆製品類為鹼性食物。 公尺 面 粗糧 肉類 魚類 土豆 紅薯等為酸性物質 平時多吃鹼性食品 對健康有利
13樓：面罩那些事兒
這個度娘早有說法啊，搜關鍵字「酸性體質」即可就能出來答案
14樓：咱的確狠傻
正常飲食規律，早睡早起，外加適當運動
15樓：匿名使用者
多吃蔬菜水果和半粗糧。
怎樣調節身體的酸鹼度
16樓：匿名使用者
飲食應注意酸性食品與鹼性食品相搭配。
見食物的酸鹼性
強酸性 蛋黃、乳酪、白糖做的點心或柿子、烏魚子、柴魚等中酸性 火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油等弱酸性 白公尺、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鰍弱鹼性 紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等中鹼性 大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、士多啤梨、蛋白、檸檬、菠菜等強鹼性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等
另外鹼性食物還有：
乳、雞蛋 蛋白.人乳.牛奶
豆、豆製品 扁豆.大豆.紅豆.豌豆夾.豆腐菇類 香菇.松茸.玉蕈
蔬菜 蒟蒻粉.紅薑.菠菜.芋.萵苣.紅蘿蔔.小松菜.京菜.百合.三葉菜.馬鈴薯.牛蒡.
高麗菜.蘿蔔.南瓜.竹筍.地瓜.小芋.蓮藕.大黃瓜.茄子.洋蔥.
水果類 香蕉.栗子.士多啤梨.橘子.蘋果.柿.梨.葡萄.西瓜.
海藻類 裙帶菜.海帶
醬菜 黃蘿蔔.十錦醬菜
嗜好品 葡萄酒.咖啡
酸性食物有：
魚貝類 鰹魚片.鯛魚卵.魷魚.小魚幹.鮪魚.章魚.鯉魚.鯛.牡蠣.生鮭魚.鰻.蛤蜊.干貝.
魚卵.泥鰍.鮑魚.蝦.
乳製品 蛋黃.乳酪
穀類 公尺糠.麥糠.燕麥.胚芽公尺.碎麥.喬麥粉.白公尺.大麥.麵粉.麵包.
蔬菜類 慈菇.白蘆筍
海藻類 幹紫菜
嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油
肉類 雞肉.馬肉.豬肉.牛肉.雞肉湯
豆類 落花生.蠶豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.醬油.
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