1樓：亦舒堂
蝦和富含維生素c的水果都不能一起吃。 蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素c時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
海鮮不能和什麼一起吃？
2樓：
吃海鮮不要喝啤酒、
海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已了解。
但是，海鮮到底應該和什麼食物一起吃，才是最有營養，也是最安全的呢？
和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用，才 能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的 維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。
那麼，我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素c的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險？
其實，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素c。
在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。
另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素c會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。
此外，我們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素c高的蔬菜。在水果裡，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素c高的食物。
海鮮和哪些水果不能同吃啊。是會中毒嗎
什麼海鮮和水果不能混著吃啊？
3樓：玄瑾墨玉
蝦、蟹等海鮮中含有五價砷化合物，如果與含有維生素c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫下降。
4樓：俞小蒙
蝦蟹之類的食物含有五價砷化合物，如果和富含維生素c的水果同食，會令五價砷化合物轉化為三價砷，對人體危害很大。當然，一般同時吃吃水果和蝦蟹不會立刻致死，畢竟人的食量有限，吸收也有限，——但，如果你正在服用藥物維生素c片，這個維生素c含量是很大的，再大量吃蝦蟹之類，造成的後果可能就非常嚴重了，——事實上，已經有了因為同時服食蝦和維生素c藥片，最後導致死亡的醫學先例了。
海鮮和什麼菜不能一起吃，海鮮不能和什麼一起吃？
毛學岺呂歌 1 海鮮不能和維生素c含量高的食物一起吃，特別是水果類的。一定注意！近些年，由於工業廢水處理不當 殺蟲農藥使用不當，造成地面水和海水的汙染，使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中，砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷，五價砷基本無毒，三價砷毒性劇烈，人們熟知的劇毒品砒霜就是...
蘑菇能不能和海鮮一起吃，海鮮菇不能和什麼一起吃
當然能！有蘑菇蝦仁湯和飯，都很好吃呀！魔菇含鐵多。蝦則是蛋白質高。 劉方貓 可以一起食用的。食用海鮮時不能同時服用大量維生素c。因海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。 星...
維生素c不能和海鮮一起吃嗎，海鮮為什麼不能和維C一起吃
阿明 一般來說少量的攝入是沒有問題的。慎重起見，在服用維生素c期間，應忌食大量海鮮。網路有傳言稱 海鮮中富集的五價砷化合物可能會與維生素c反應，產生劇毒的砒霜。實際上，正規渠道 的海鮮都會經過有關部門的檢測，砷含量不得超過國家標準規定的每公斤0.5毫克，按此推算，要達到中毒效應，需要吃150公斤海鮮...