1樓：
食用功效
可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨
防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症
大補元氣，固脫生津，安神
能改善肝失疏洩，脾運不力，氣滯血瘀的症狀
2樓：念慈小牛
養陰清熱解毒，還挺有營養的！
香油煎鴨蛋治什麼病
3樓：匿名使用者
**咽喉腫痛，但我覺得不可信！
4樓：匿名使用者
牙疼，加點新鮮的大黃葉。
5樓：葉孤昀靜
香油煎鴨蛋**老慢支嗎？
香油煎青皮鴨蛋的作用
6樓：along菲子
青皮鴨蛋是鴨子長得最好時候生的蛋，一般是3-4月分的蛋，營養價值最高鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效
芝麻油煎綠皮鴨蛋**什麼
7樓：林夕的微笑
鴨蛋味甘、鹹，性涼;入肺、脾經。鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;可用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩疾。
鴨蛋的做法大全
鴨蛋含有豐富的營養價值，它能夠雞蛋媲美，吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。
下面我們來介紹一些鴨蛋的做法。
青椒炒鴨蛋
材料：鴨蛋兩個，青椒100g，油適量，鹽適量。
步驟(1)準備食材。青椒，鴨蛋二個。
(2)辣椒切碎，蛋打成蛋液。
(3)先將辣椒倒進鍋裡。
(4)加鹽，炒熟。
(5)再倒進蛋液，等待即可。
滷鴨蛋材料：鴨蛋、大料3個、桂皮1塊、陳皮1片、桂枝1大匙、姜1塊、香葉1大匙。生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、鹽適量。
做法(1)各種香料洗乾淨後，裝入料包中封口，鍋中加水，加入調味料和料包，大火煮開，轉小火煮40分鐘。
(2)將鴨蛋煮熟，晾涼。
鴨蛋炒韭菜
材料：韭菜100g，鴨蛋2個，油適量了，鹽適量。
做法(1)將韭菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，切段。
(2)鴨蛋洗淨。
(3)將鴨蛋打入碗中。
(4)攪拌均勻。
(5)熱鍋燒油，將打好的鴨蛋倒入油鍋，煎成雙面金黃。
(6)放入韭菜，我為了省事就沒裝出了，將鴨蛋弄至一邊，鍋內再倒少許油炒韭菜。
菠菜炒鴨蛋
材料：菠菜200g，鴨蛋1個，油適量，鹽適量，料酒適量。
做法(1)鴨蛋打在碗內，加料酒攪和一下。
(2)鍋內熱油，倒入蛋液炒成型，盛在碗內備用。
(3)鍋內熱油，倒菠菜莖略炒。
洋蔥青椒炒鴨蛋
材料：鴨蛋2個，洋蔥200g，青椒200g，油適量，鹽適量，醬油適量。
做法(1)洋蔥洗淨切絲。
(2)青椒私家切絲。
(3)鴨蛋打散。
(4)放入蛋液煎制金黃。
(5)反面煎制金黃。
(6)放入青椒絲翻炒。
(7)放入洋蔥絲翻炒。
(8)翻炒變軟。
鴨蛋香油蜂蜜一起吃有什麼好處
8樓：匿名使用者
有個偏方：一個生鴨蛋加一勺蜂蜜加一勺香油打散後直接喝，**頑固性咳嗽。親測，我小時候讓風嗆了，一到冬天就咳嗽，就喝的這個好了。
9樓：匿名使用者
吃得香，吃得甜，香油可調味潤腸，蜂蜜潤肺一，只是一起吃…不知啥滋味？
鴨蛋燉冰糖有什麼功效
10樓：熱愛健康生活的小米兔
鴨蛋燉冰糖適用於熱毒蘊結型腮腺炎。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。清熱解毒，夏季必備。
鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。中醫認為鴨蛋有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用。
擴充套件資料
中老年人不宜多食久食鴨蛋燉冰糖，鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質的含量，鴨蛋的膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。
不宜食用未完全煮熟的鴨蛋燉冰糖， 鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時間的高溫處理，這種細菌才能被殺死，因此鴨蛋燉冰糖應該完全煮透。
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