1樓：戚鵬賦
主要是去溼，但是那玩意也是有毒的，基本上所有的香辛料都有毒，經常吃都不好，所以勸大家少吃些燒菜、燒烤這些東西。
2樓：禽閒
辣椒含豐富的維生素，據資料統計：辣椒的維生素含量要比蘋果多的多……
3樓：
可以去溼，所以在濕度大的地方比較時興
4樓：乙隻破船
主要是去溼什麼抗癌啊瞎說的 對風濕有一定的抑制
吃花椒對人身體有什麼好處呢？
5樓：匿名使用者
中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人體陽氣的生髮。同時，春季各種細菌病毒開始繁殖，是流行病的多發季節，而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力，並且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些**真菌有抑制作用。 此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到濕邪的困擾，導致消化不良，而花椒具有溫中除濕的作用，尤其是脾胃虛寒、食慾不振的朋友更應吃點花椒。
而寒性痛經以及風寒濕性關節炎患者也適合多吃點花椒。而在烹調綠豆芽、白蘿蔔、冬瓜、萵苣、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，無論是在春季還是其他季節，最好都要加點溫性的花椒。 炒菜時候可用花椒來熗鍋，也可用花椒麵來代替，做各種肉類、魚類煲湯時，加入十幾粒花椒更是不錯的選擇，因為花椒可以有效消除肉類的異味，如羊肉的羶味、魚的腥味。
但花椒性熱，容易上火的朋友應該少吃，孕婦多食會損傷胎氣，哺乳期的媽媽更應少吃，因為花椒有回乳的作用，食用後容易導致斷乳。
6樓：聽農民說生活
常吃點花椒，身體會悄悄收穫「3個」好處，但有這類人要注意，早知早好
7樓：匿名使用者
花椒獨特的芳香，可以促進胃液分泌、增加食慾。日常很多人消化不良、胃口不好，做菜時加幾粒，能開胃助消化。有功能性消化不良的人，可取花椒25~30粒，砸碎，開水煎服；或加生薑2~3片，以加強溫胃作用。
8樓：匿名使用者
花椒吃多對人體基本上沒有害處.花椒含有香樟素,不易大量的食用.而且花椒屬於發物,如果有炎症,上火等情況,吃了花椒會加重;如果家裡有人得過癌症,最好忌吃花椒 由於花椒為熱性調料,回使人燥不不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天忌食.
在中醫理論上，花椒主要用於除濕，比如南方潮濕地區，花椒可以減少風濕的得病率，在北方乾燥地區就很少用花椒了。花椒的食用價值主要是去腥，增加香味。
9樓：浩瀚史記
花椒的功效雖然多，能去濕寒，但是這幾人卻不能多吃，虛火旺勝腎陰虛的人，眼睛不太好的人，血熱容易上火的 人
請問食用花椒對人體有什麼好處和壞處
10樓：梓夜雨沙
花椒=chinese pepper 又名川椒。屬芸香科植物。藥用以色紅者為佳，果皮名椒紅，種子名椒目，均作藥用。
本種通常在小葉片背面基部被長柔毛一叢、果皮腺點多而大、無子房柄，可資識別。
性味 辛、溫，有小毒
成分 果含揮發油 (為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機酸。
藥理 抑菌試驗:花椒對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性菌，以及大腸桿菌、宋內氏痢疾杆笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內致病菌均有明顯的抑制作用。1:
4的水浸劑對星形奴卡氏菌亦有抑制作用。據動物試驗，少量持續服可促進有關新陳代謝的腺體發育，多量則可促進有關生殖的腺體發育。這就證明了古人"溫陽補腎"的認識。
功用 椒紅:健胃、驅蛔蟲，並有溫暖強壯作用。椒目為利尿藥，用於慢性浮腫腹水。古方"己椒藶黃丸"採用椒目作逐水劑。
[老人衰弱，病後脾腎陽虛，腰冷腳弱，齒牙浮動]
椒紅、小茴香等分，微炒後研細末，煉蜜為丸，每服3~6克，一日2次。
[肋節風痺，關節腫病，肌肉瘦削，四肢不遂]
椒紅500克，炒研末，嫩松葉、嫩柏枝各250克，微炒後研末，酒泛為丸，食後服，每服3克，一日2~3次。
[慢性萎縮性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，脹悶]
椒紅(微炒)、乾薑、橘皮、甘草等分，研末(或為丸)，食後服，每服3~6克，一日2次。
[慢性腎炎或腎病綜合症的浮腫腹水]
椒目60克，炒後研細，車前子、草勞子等分共研細，棗肉為丸，每服3~6克，一日2次。
[蛔蟲腹病，或膽道蛔蟲，嘔吐腹病]
川椒6克 (微炒)，烏梅9克，水煎，一日2~3次分服。
[蛀牙病]
川椒9克，燒酒30克，浸泡10天，濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內可止痛。
【英文名】 pericarpium zanthoxyli
【別名】香椒、大花椒、椒目
【**】本品為芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）zanthoxylum schinifolium sieb. et zucc.或花椒（蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍）zantho xylum bungeanum maxim.
的乾燥成熟果皮（花椒）及種子（椒目）入藥。秋季採收成熟果實，去除雜質曬乾。與種子分開備用。
【制法】
花椒：除去椒目、果柄等雜質。
炒花椒：取淨花椒，照清炒法（附錄ⅱ d），炒至有香氣。
【性狀】
青椒：多為2～3個上部離生的小果，集生於小果梗上，蓇葖果球形，沿腹縫線開裂，直徑3～4mm。外表面灰綠色或暗綠色，散有多數油點及細密的網狀隆起皺紋；內表面類白色，光滑。
內果皮常由基部與外果皮分離。殘存種子呈卵形，長3～4mm，直徑2～3mm，表面黑色，有光澤。氣香，味微甜而辛。
花椒：蓇葖果多單生，直徑4 ～5mm 。外表面紫紅色或棕紅色，散有多數疣狀突起的油點，直徑0.5～1mm，對光觀察半透明；內表面淡黃色。香氣濃，味麻辣而持久。
【鑑別】取本品粉末2g，加乙醚10ml，充分振搖，浸漬過夜，濾過，濾液揮至約1ml，作為供試品溶液。另取花椒對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄ⅵ b）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一矽膠g薄層板上，以正已烷-醋酸乙酯（4：
1）為劑，，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同的紅色螢光主斑點。
【含量測定】
照揮發油測定法（附錄ⅹ d）測定。
本品含揮發油不得少於1.5％（ml/g）。
【性味歸經】辛，溫。歸脾、胃、腎經。
【功能主治】溫中止痛，殺蟲止癢。用於脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，蟲積腹痛，蛔蟲症；外治濕疹瘙癢。
【用法用量】 3～6g。外用適量，煎湯薰洗。
【貯藏】置通風乾燥處。
【摘錄】《中國藥典》
吃花椒有什麼好處和壞處
11樓：流離失所
簡單說是來：
好處，解毒;
壞處，刺源激胃
詳細：吃花椒對身體有什麼好處和壞處,花椒的功效與作用芳香健胃花椒
調整腸胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐(花椒粒)、打蟲(樹幹、葉子)◇最佳食用季節：～年四季
◇挑選要點：顆粒大小相近
◇食用方法：煎、煮
◇儲存：放入瓶子中，室溫儲存
大家常說：「花椒粒雖小，辣味卻很衝。」確實如此，極少量的花椒就能很好地發揮香辣調味料的作用。花椒的用途廣泛，可用於製作高湯、涼拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。
中醫稱花椒為「蜀椒」，認為它有健胃、驅蟲、利尿、消炎等功效。
一般選用花椒粒入藥，其實花椒樹的其他部位都有用途，如葉子可以傲菜，樹幹可以做烹飪工具等。花椒有多種藥效，能溫暖腸胃、增進食慾，有防腐、消炎、利尿、鎮痛、驅蟲等功效，還能緩解感冒、**漆中毒。
在市場上很難買到新鮮的花椒粒，在調味品店可以買到去籽的花椒，這種花椒可以藥用。
12樓：sh毛毛雨
吃花椒的好處有暖胃熱身除濕
13樓：匿名使用者
吃花椒，口感好，菜的味道好，
壞處，麻嘴，會有一股味道在嘴裡。
14樓：藥小二
花椒吃多對人體基本上沒有害處，花椒含有香樟素，不易大量的食用，而且花椒屬於發物，如果有炎症，上火等情況，吃了花椒會加重；由於花椒為熱性調料，回使人燥不不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天忌。
經常吃花椒對人體有好處還是壞處?
15樓：哆啦a夢是夢想家
吃多是有壞處的。
花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒屬於發物，如果有炎症、上火等情況，吃了花椒會加重；如果家裡有人得過癌症，最好忌吃花椒；還有的人是過敏體質，吃了花椒作調料的菜會引發過敏，如哮喘。適量的吃花椒對人體沒有害處。
花椒分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上花椒的營養價值花椒的營養價值。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。
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選購花椒的技巧
1、看主要是看花椒的色澤、椒粒的大小、開口的多少以及有無雜質。
2、捏把花椒拿在手裡捏一捏，可以感受一下花椒是否乾燥，如果花椒乾燥的話捏起來會有沙沙的聲音。捏完之後把花椒放回去可以觀察一下手掌，這樣就可以檢查出花椒裡面是不是有很多雜質了。
3、聞可以聞一聞花椒的氣味，如果花椒***的話聞起來會有一股天然的香味，如果花椒質量不好的話聞起來有霉變的味道或者是其他異味。
聞花椒看起來很簡單，但是其實聞花椒也是有很多講究的，有經驗的人都不會抓起來就直接聞，而是把花椒放在手心裡稍握片刻，然後再聞一聞手背的味道，而不是直接聞花椒的味道。如果在手背上都能感受到花椒的香氣的話，說明這花椒質量很好。
16樓：手機使用者
什麼東西吃多了都不是很好。花椒又稱麻椒，含有麻醉要素。吃多了容易健忘，痴呆。陰火旺者禁用，，，，，，，
17樓：
花椒作為一種調料,食進的量很有限,應該不會對人有什麼大的影響,再說四川人應該說是吃花椒最厲害的,也沒有聽說四川人有什麼特別之處是因為吃花椒的緣故.
18樓：匿名使用者
什麼都要適量，主要是飲食習慣的問題。呵呵，注意度，什麼東西吃多了都不好！
19樓：匿名使用者
不好,吃多會得胃穿孔!!!!!!!!!!!!!
常吃花椒對身體有什麼好處？
20樓：匿名使用者
花椒獨特的芳香，可以促進胃液分泌、增加食慾。日常很多人消化不良、胃口不好，做菜時加幾粒，能開胃助消化。有功能性消化不良的人，可取花椒25~30粒，砸碎，開水煎服；或加生薑2~3片，以加強溫胃作用。
吃花椒對身體有好處嗎`
21樓：團箙峌
有好處的 花椒，《神農本草經》列為中品，又名秦椒、蜀椒，為芸香科灌木或小喬木植物花椒的果皮。李時珍曰：「秦椒，花椒也，始產於秦，今處處可種。
……大於蜀椒」。 花椒含揮發油、川椒素、植物甾醇、不飽和有機酸等，對白喉桿菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些**真菌有抑制作用；對豬蛔蟲有殺滅作用；對區域性有麻醉、止痛作用。 花椒性味辛、熱，小毒，歸脾、肺、腎經。
能溫中、止痛和殺蟲。 《神農本草經》栽花椒主治「除風邪氣，溫中，去寒痺，堅齒發，明日，久服輕身好顏色，耐老增年通神。」《名醫別錄》雲：
「療瞄痺吐逆疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五臟。」 古人有「服椒訣」曰：「椒稟五行之氣而生，葉青、皮紅、花黃、膜白、於黑。
其氣馨香，其性下行，能使火熱下達，不致上薰。芳草之中，功皆不及。」 藥膳方選：
椒醋湯：花椒3克，醋60毫公升，煎服。治膽道蛔蟲；含嗽，治牙痛。
花椒綠豆湯：花椒6克，綠豆一兩，煎服。治反胃嘔吐。
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驢肉吃多了有好處嗎？畜肉食用價值的大小，取決於肌纖維間結締組織的多少，因為結締組織取決於非優質蛋白質，且結締組織過多，肌肉組織在烹調時不易煮爛。在雜畜肉中，驢肉的肌肉纖維比馬 騾 駱駝的肌肉纖維細，其肌間結締組織不甚發達，因此享有 天上龍肉，地上驢肉 的美稱。在一般情況下，驢肉蛋白質含量比豬 牛 羊...
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