1樓：猴膳撩
一、關於保質期： 目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。
但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。儲存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
二、關於是否變質： 蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面： 1、是味道變得較酸； 2、是變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。
蜂蜜變質主要是溫度公升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。 3、蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢位，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。 三、關於能否食用：
蜂蜜密封不嚴，又沒有低溫儲存，呈水狀，可以確定已經開始變質。最好不要再喝了，喝了或許不會對身體造成什麼危害，但是已經沒有太大的營養價值了。
2樓：魅
能。看看你的蜂蜜純不純。
蜂蜜放了一年多了還能吃嗎，蜂蜜放了一年多了還能吃嗎
春天一朵雲 如果是自然成熟蜜，放兩年可以正常食用，時間太長味道明顯沒當年的好。真正的好蜂蜜一般是指自然成熟蜜，經過蜜蜂5 7天採集花蜜釀造而成，且波美度在41 以上屬於自然成熟蜜，蜂蜜中所含的自然水分極低，這種蜂蜜常溫下放幾年依然可以食用。自然成熟蜜由於沒經過任何加工，營養成分非常全面，具有蜂蜜應有...
花生公尺放冰箱冷藏一年多了還能吃嗎
花生公尺放入冰箱，主要分兩種情況，一種是生花生公尺，一種是熟花生公尺 包括水煮 油炸 炒製等 食品放置的越久越容易引起食品安全問題，因為食品的存放涉及到環境的溫濕度問題，很多人會認為食品放在冷藏或者冷凍就不會有問題了，事實上這是乙個錯誤的觀點，很多微生物 病菌，即使在高溫或者低溫下依然存在，更何況是...
我自製的酵素一年多啦還能用嗎
自製的你的衛生條件能達到真空切無菌嗎，要不然吃的都是細菌病菌黴菌，就跟吃爛掉的水果蔬菜差不多 一般大品牌的兩年內都沒問題，但自製的就不好說了 還有自製酵素的 自製水果酵素存在風險 由於製作水果酵素的原料多樣，衛生條件要求較高，家庭自製時很難達到要求，存在一定的風險。農紹莊介紹說，同自製葡萄酒這樣單一...