1樓：央央叡彭
時令蔬菜，排毒養顏的，比如白菜，芋頭，這個季節比較乾燥，吃點西紅柿補vc多的也不錯
2樓：蓬顧礁
秋季乾燥，宜吃些菠菜啦芹菜啦鮮百合啦蘿蔔啦大白菜啦養肝潤肺順氣的食物比較好
3樓：百鬼夜行
秋季飲食的原則是：以甘平為主，多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物很多，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、萵筍等，它們都很適合秋季食用，其吃法也多種多樣。
下面就介紹幾種常見的適宜於秋季食用的蔬菜。 1、豆芽。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。
中醫認為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。 2、菠菜。菠菜所含的具有止血作用的維生素k，是葉菜中最高的；豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡蘿蔔。以燉食最好，炒食為良。燉食，能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食，也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
4、菜花。含有豐富的維生素類物質，其中維生素c的含量突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜，含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫素來有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
5、萵筍。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉，可平咳。
秋季飲食要注意均衡營養，尤其是要多吃些富含維生素和高纖維素的蔬菜，這些蔬菜對秋季養生、預防疾病、增強抵抗力有著重要作用。
春季養生宜吃哪些蔬菜
秋季應多吃什麼蔬菜和水果?
4樓：匿名使用者
冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。冬季帶有保健性質的水果，首選梨和甘蔗。
中醫認為：梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結病症較為適宜。
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對於肝炎、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。但是，因為梨性寒涼，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效，故有「天生復脈湯」之稱。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹痛的人不宜食用。
此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴、和脾止瀉；橘子可理氣開胃、消食化痰；香蕉可清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。所以，選擇合適於你的水果，能幫助你健康地度過冬天。
5樓：匿名使用者
最適合秋冬季節食用的蔬菜和水果如下：1.白蘿蔔：
「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。」白蘿蔔素有「十月小人參」之稱，有很強的行氣功能，可止咳化痰，清涼解毒，在乾燥的秋冬是除燥解熱佳品，適合與豬筒骨熬製成湯，或烹調蘿蔔牛腩煲。2.
白菜：秋高氣爽，白菜中含有的維生素c e可以起到很好的護膚和養顏效果，而且，它含有的纖維素能潤腸排毒，還可促進人體對動物蛋白質的吸收。3.
菠菜：富含豐富的鐵。常吃可以保持面色紅潤。
它還含有大量的抗氧化劑和維生素e.硒，能抗衰老、恢復體力，增強青春活力。4.
秋梨：清甜多汁，潤肺止咳，清熱養顏，有「百果之宗」的雅稱。除了作水果食用，也可加入川貝冰糖原只燉，有滋潤美容之效。
5.葡萄：所含的丹寧酸可抗氧化，延緩衰老聖女果：
含番茄紅素，能抗氧化，防止**衰老、預防癌症和保護心血管、提高免疫力。6.蘋果：
富含纖維物質，可補充纖維質和鐵、鋅等，降低心臟病發病率。7.香蕉：
富含鉀和鎂，能防止血壓上公升，消除疲勞。8.橙子：
維生素c含量高，能提高免疫力，清除體內對健康又害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
6樓：匿名使用者
我是酒店的點菜師，簡單說兩句秋季比較乾燥，很容易上火，不論小孩大人老人，生活飲食上都要注意多喝水，盡量少吃很辣的東西避免熬夜，注意睡眠，運動 水果類多吃：蘋果 香蕉 葡萄 楊桃 等粗糧類：玉公尺 紅公尺 糙公尺類等堅果類：
核桃 腰果 芸豆等蔬菜類：菠菜 大白菜 帶葉有莖的肉食：盡量以瘦肉為主 動物的肝臟菌類：
蘑菇 木耳等………………以上秋季應多吃 營養也比較平衡 還可以保持體重 多喝些湯水之類的 不要太油膩 味道以清淡為主
7樓：中草大全
很多關注健康的人都知道，應季的蔬菜水果比反季節的更好。秋天是豐收的季節，那麼秋天應季蔬菜水果有哪些，下面就來介紹秋季成熟的當令蔬果
秋季有哪些時令的蔬菜？
秋天時令蔬菜有哪些 這些最適合食用
8樓：y神級第六人
1、海帶：海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。
海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白：茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為「江南三大名菜」。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助**四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香。
3、蓮藕：藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。
藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
4、黃瓜：黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到**強體的目的。
5、小白菜：小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素b1、維生素b6、泛酸等，能緩解精神緊張。
6、西蘭花：西蘭花含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。西蘭花可以清炒，也可以當配菜。
7、菠菜：菠菜含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶q10等多種營養素。菠菜可以用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒都可以，菠菜既有營養又好吃。
8、紅薯：紅薯塊根中含有蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，還含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e)。
9、白蘿蔔：白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。白蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸。
可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
秋季應該多吃哪些瓜果蔬菜？
9樓：匿名使用者
秋季的時候，如何增強免疫力是人們普遍關心的話題。秋季時節要注意均衡的營養，尤其是要多吃些富含維生素和高纖維素的蔬菜，對預防疾病、增強抵抗力有著重要作用。秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。
具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。 豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富 的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血 酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的；豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80％以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10％。
菜花含有豐富的維生素類物質，其維生素c的含量 突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3－4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發 育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳
10樓：匿名使用者
吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜
秋季該吃哪些蔬菜？
11樓：戶田搜紛
秋季吃什麼蔬菜很有講究。秋天乾燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處，像菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等有色蔬菜都是很好的選擇。秋季除了注意補充體力，提公升免疫力也是很重要的，不妨吃點今幸人參皂苷，補補氣，養養神，以充沛的精力來迎接冬天。
12樓：憑什麼這麼牛
在秋天的季節交替寒戰和發熱，熱後，身體也熱耗氣，由於長時間傷津，機體容易陰陽失調。與此同時，乾燥的秋季天氣，涼爽，加上缺乏身體水分
，身體容易受到秋季狂躁，如**乾燥，口乾唇燥，咽喉腫痛等。因此，果實的秋天宜清熱潤燥，養陰潤肺的原則。如蘋果，犁，葡萄，柿子
，香蕉，無花果等也可以吃一些乾果，如蓮子，芡實，花生。
梨含有豐富的維生素，尤其是b1有單寧含量最高的含量也很豐富，有祛痰止咳，利咽，保護心臟，減輕疲勞和通便的作用。能力葡萄中含有天
然後紫草酶，能與病毒或細菌的蛋白質種類進行組合，使傳染病的損失;和白藜蘆醇之一，以抑制癌細胞增殖，抗動脈硬化，調節心跳次數
功能。柿子含有大量的維生素，氨基酸，維生素補充劑可以為人體做，軟化血管，活血消炎，潤肺生津，澀腸出血。無花果含有蘋果酸，脂肪酸等
物質，能降低膽固醇，冠狀心臟疾病的**;其中含有奎寧酸具有消炎消腫的功效，可輔助**咽喉腫痛。香蕉中含有大量的碳水化合物和纖維，而且還含有
血管緊張素轉換酶抑制劑，可以抑制血壓，**高血壓有輔助作用。蓮子的乾果，芡實具有降血壓，擴張血管。蓮子芯有更多的
強大的純粹的心臟和瀉火及抗心律失常作用。高血壓病人食用，可平肝降壓，強心安神。花生富含鈣，能促進人的發展;並在豐富的十餘種氨基酸
有促進腦細胞發育，增強大腦記憶功能的作用，對人體的兒茶素具有更強大的抗衰老的影響。秋季採收
乾燥的秋季天氣常常使人感到鼻，咽喉乾燥不適。尤其是在秋季和冬季的北方，乾燥的空氣不說，再加上暖氣的房子，更容易讓人感覺到缺乏滋潤
。然後，如果你可以吃口渴，咽喉乾去了水果，會使人感到涼爽和舒適。
本賽季與醫療性質的水果，梨和甘蔗的數量。中醫認為，梨解渴，止咳化痰，清熱降火，養血生肌潤肺去燥等功能，最
適用於發熱病人並有發熱，冬季和消費的春天。特別是，肺熱咳嗽，小兒風熱，咽喉腫痛，大便乾結結症較為適宜。現代醫學研究認為，梨
還有降低血壓，清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果出現頭暈，心悸，耳鳴，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，肝臟，幫助消化
作用。對於肝炎，肝硬化患者，作為醫療食品經常食用很不錯。但是，因為梨之寒，對於那些脾胃虛寒，消化不良及產後血虛誰不
可以吃了。
甘蔗滋補作用的熱量，營養豐富。作為清涼滋補的低血糖，大便乾結，小便不利，反胃，嘔吐，咳嗽，發熱，口渴等熱門
疾病有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的，只要它將使兩吃甘蔗的精神重新振作起來。
但是，由於甘蔗寒，對脾胃虛弱及腹痛，胃部不適合人類食用。此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果，桔子，香蕉，山楂等。
秋果也可致病
健康的葡萄，甜吃不到葡萄說葡萄酸
水平。生食能滋養肝腎，強筋骨。新鮮的葡萄，經常食用，有補益氣血，通利小便的作用。
葡萄適宜脾胃虛弱，氣短，乏力，面浮肢腫，小便不利等症。如果煎湯加酒的葡萄喝，可以**風濕疼痛。
酸甜石榴石榴
，溫暖。動畫津液，止煩渴作用。任何津液不足，口燥咽幹，口渴的人，但1種**好石榴果實。
甜與澀柿柿
，冷。生食有潤肺祛痰，止咳，解酒效果。取未成熟的新鮮柿子，搗爛取汁，加蜂蜜調服，對於甲狀腺腫大了**的**。
然而，柿子果肉中含有大量的單寧酸，柿粉，具有較強的收斂力，故便秘不宜吃。
此外，空腹或進食螃蟹同食，易形成柿石。因此，胃炎，脾胃虛寒者不宜多食或禁食。
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