1樓：曹仙
一般情況下，大多數人都是可以吃鴿子肉的，但是也要注意鴿子肉的熱性是比較強的，如果平時身體火氣比較大，經常臉紅，愛出汗，這樣的人應該少吃，另外在吃鴿子肉的時候，最好不要和牛肉羊肉一起吃，畢竟這都屬於比較熱性的食材，容易導致上火的情況，容易引起咽喉腫痛等症狀表現。
什麼人不能吃鴿子肉
1鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。2喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
3懷孕中期。發燒。燥熱的人不宜吃4消化不良和食積胃熱者不宜食5高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子
鴿子肉的功效與作用
1、鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。3、鴿肉對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
鴿子肉是一種很好的補品，能加快傷口癒合，我門這一般外傷和手術病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病癒的習俗。但要注意幾點：一是鴿子一定要燉的，並且不能加任何作料，只加少許鹽。
二是不能多吃，以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀。
鴿子肉的營養價值1、鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b族維生素、維e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
2、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。3、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。
民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。從上面我們可以知道很多關於鴿子的禁忌以及其營養價值。吃鴿子一方面是因為其美味好吃，另一方面就是因為它顯著的營養價值。
如果為了滋補的朋友一定要注意其營養價值以及禁忌，不要盲目使用而獲得適得其反的效果，不要吃完鴿子之後在產生不好的生理反應。
吃了鴿子會上火嗎？
2樓：愛蘿莉太好了
鴿子肉一般不會上火的。
不過，因為鴿子肉屬於溫性食物，並且可以回給人體帶來較答強的滋補作用，所以吃太多鴿子肉，還是能feel到體內有股熱火，或者吃的還是燒烤的鴿子肉，就更加會引起上火了。
大家如果擔心火氣旺盛的話，不妨試一下吃清燉鴿子肉，一周吃2、3次左右。
做法：把鴿子去毛，剁成小塊，冼淨後，在開水焯一下。
放在水籠頭下，沖洗乾淨。
然後把冼 乾淨的肉塊放入高壓鍋。加入陳皮，白扣，八角，黨參，鹽，料酒等。
蓋上蓋子，大火煮沸後，中火五分鐘，再轉小火五分鐘即可關火。然後放味精，裝入盆中。
3樓：秦吉帆慕宣
會的,上火
並不是體溫高不高的問題,而引起上火的會有許多因素,比如使回用藥物,飼養手法不當等答,主要表現與呼吸道症狀很象,如口腔發紅,痰液多,眼睛看起來淚汪汪的並眼神不足,有時還會出現聲音變化等.可以用一些簡單的辦法預防和**.用西瓜皮煮水飲用.
菊花泡水.給鴿子喝茶都可以起到很好的作用.但這些都是比較寒涼的,不能喂的過多過勤!
會引起鴿子拉稀.一周一兩次即可.
4樓：曲淼徭夢雲
鴿子肉是性溫的，益氣補血，清熱解毒，小孩子吃也很補腦，剛生完小孩的媽媽吃很適合，還有緊骨盆的作用，對手術道口也有促進癒合得功效，一般來講吃鴿子是不會上火的。
5樓：匿名使用者
鴿子蛋司於高質白食物，吃多了人容易上火，建議平時多吃水果和青菜，也可以用**雙歧因子來調理一下腸胃，既可減少胃火，也可以減輕口腔潰瘍，效果很不錯！
6樓：玫色城市
鴿子是好東西，不會上火！
鴿子湯到底是喝了上火還是降火
7樓：有夢既敢為
鴿子湯降火。
鴿子湯是一道菜品，製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病；中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
8樓：完美假知己
食用過多會上火。
1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。
2.營養學家指出，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有「優質氨基酸」。
現代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在「優質」「非優質」之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體「亞」健康。長期食用還會造成孕婦回奶。
3.最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！
9樓：銀行劉老師
你好鴿子湯上火嗎,鴿子湯怎麼燉最降火
鴿子湯上火嗎
1鴿子性平，味甘、鹹，有滋腎益氣、祛風解毒的功效，一般而言，適量吃鴿子湯是不會上火的。
但是許多人在喝了鴿子湯之後會出現上火的症狀，考慮是下列原因導致的：
《醫林纂要》中記載鴿肉：「食此過多，亦恐氣壅」。也就是說吃鴿子、鴿子湯都要適量。
一般健康人群，是不適合長期、大量吃鴿子肉或者鴿子湯的，因為鴿子肉本身屬於高蛋白質食物，吃多了容易影響脾胃消化，從而導致脾胃虛弱，身體就容易出現濕熱、虛火旺盛的情況。
一般燉鴿子湯是為了滋補身體，因此經常會和黃芪、黨參、當歸、紅棗、板栗等滋補的食材藥材一同燉湯，這些食材藥材都是偏溫熱性的，喝了之後也很容易出現上火症狀。
有些人上火，可能和鴿子湯本身是沒有關係的，比如說剛好這幾天熬夜了或者吃了火鍋、燒烤、油膩辛辣食物等，都可能會導致上火。
燉鴿子湯如果想不上火，可以選擇清燉，就是只放鴿子、生薑、食用鹽等。但是清燉鴿子湯即便不會引起上火，也不要吃多了哦。
在燉鴿子湯的時候，加入清熱降火的食材、藥材一起燉，不僅不會上過，還有會增加鴿子湯清熱降火、解毒的功效，比如說和綠豆、麥冬、玉竹、西洋參等一起燉湯。
在喝鴿子湯上火的時候，一定要多喝水。喝水能夠補充身體的水分，促進新產代謝，去除內熱，緩解上火的症狀。
綠豆湯、蓮心茶、菊花茶、麥冬茶、荷葉茶、綠茶、苦瓜、黃瓜、西瓜等等食物，都具有清熱降火的功效，因此在喝了鴿子湯上火之後，可以多吃這些食物。
吃鴿子湯上火之後，還要注意飲食清淡易消化，像火鍋、燒烤、大魚大肉、麻辣零食等食物要少吃，期間要多喝水，保持良好的作息，不要熬夜。
如果上火的症狀特別嚴重，那麼可以在醫生的指導下，選擇一些具有清熱解毒功效的中成藥吃，來**上火症狀。
燉鴿子湯想要營養，主要講究這幾個方面：
鴿子和不同的食材藥材搭配，有不同的功效，不同體質的人群要根據不同的功效來選擇適合自己的搭配。
比如說和當歸搭配能夠補肝壯腎、益氣補血；和山藥搭配能夠補腎助陽、健脾益胃、補血養血；和綠豆搭配能夠清熱解毒、補虛益氣、去胎毒；和西洋參搭配能夠補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴；和天麻搭配能夠補肝益腎、補氣益肺、健胃、健脾、緩解偏頭痛等等。
燉鴿子湯一般建議燉1-1.5小時左右。冷水下鍋，前面大火燒開，後面小火慢燉。燉湯的時間和火候掌握好了才能夠將鴿子肉中的蛋白質、氨基酸、脂肪、軟骨素、維生素等營養成分燉入湯中。
時間太長或者太短、火候掌握不好，湯的營養都可能會有一定程度的流失。
燉鴿子湯一定要在出鍋前再放鹽，因為放鹽早了，鴿肉組織明顯收縮變緊，影響營養向湯中溶解，這樣燉出來的鴿肉會比較老、柴，口感不好，湯的營養也會大打折扣。
10樓：匿名使用者
不是降火 的 凡是補得都是吃多了上火
我國民間有「一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：
鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
11樓：匿名使用者
鴿子是溫性的，如果體虛喝了容易上火，可以加一點綠豆、淮山使其平和。
鴿子湯會上火嗎
12樓：孟尹宗政綺煙
是的，鴿子湯裡含有豐富的營養，術後食用可以促進身體恢復的。但是鴿子湯是大補的食物，身體虛弱的時候食用後會接受不了的，很容易上火的。
13樓：匿名使用者
食用過多會上火。
因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由於鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導致臉紅，對於愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
14樓：願玖安
鴿子性平，味甘、鹹，有滋腎益氣、祛風解毒的功效，一般而言，適量吃鴿子湯是不會上火的。
但是許多人在喝了鴿子湯之後會出現上火的症狀，考慮是下列原因導致的：
1.吃多了鴿子湯
《醫林纂要》中記載鴿肉：「食此過多，亦恐氣壅」。也就是說吃鴿子、鴿子湯都要適量。
一般健康人群，是不適合長期、大量吃鴿子肉或者鴿子湯的，因為鴿子肉本身屬於高蛋白質食物，吃多了容易影響脾胃消化，從而導致脾胃虛弱，身體就容易出現濕熱、虛火旺盛的情況。
2.和滋補食材燉的鴿子湯
一般燉鴿子湯是為了滋補身體，因此經常會和黃芪、黨參、當歸、紅棗、板栗等滋補的食材藥材一同燉湯，這些食材藥材都是偏溫熱性的，喝了之後也很容易出現上火症狀。
3.其他原因導致上火
有些人上火，可能和鴿子湯本身是沒有關係的，比如說剛好這幾天熬夜了或者吃了火鍋、燒烤、油膩辛辣食物等，都可能會導致上火。
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