1樓：真帆丶
據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
羊奶怎麼去羶味。
去掉的方法是在煮奶時放人一小撮茉莉花茶用奶鍋燒煮即可，待奶燒開後，再將茶葉取出，羶味就除掉了。這是因為茶葉中的單寧酸成分，溶解和脫除了羊奶中的癸酸、乙酸的緣故。
羊奶食療作用：
味甘、性溫，入胃、心、腎經；
有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用；
可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。
治小兒口瘡，以羊奶細細瀝於口中；對生漆瘡的患者，取羊奶汗塗搽於患部即可。
曾經一次，我爸爸得口腔潰瘍挺嚴重的，然後 喝羊奶，就是從母羊那裡擠得 回家要自己煮的那種，喝了有3、4 次的樣子就好了，效果很明顯的。
羊奶具有什麼優點？
2樓：匿名使用者
一、營養豐富。
羊奶幹物質中的蛋白質、維生素、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。
二、容易吸收。
山羊奶的脂肪球直徑比牛奶的脂肪球直徑小三分之一，而綿羊奶的分子結構比山羊奶更小，脂肪球直徑的大小直接影響消化速度，因此綿羊奶在消化吸收和脂類代謝方面有比較突出的優勢。
三、乳糖耐受度高。
綿羊奶被認為對於牛乳糖和山羊乳糖不耐受人群有更高的耐受度。英國研究報道206名對牛乳糖不耐受的受試人群中，99%的人對綿羊乳製品耐受，超出兩倍以上的人對山羊乳糖耐受，並且83%較其他乳代品更喜歡綿羊乳。
羊奶、牛奶和馬奶的營養物質的比較：
1、蛋白質：山羊奶，牛奶，馬奶。
2、鈣質：山羊奶，牛奶，馬奶。
3、磷質：山羊奶，牛奶，馬奶0%
由此可見，羊奶中的多種成分都是居於首位。
羊奶的營養價值，還是相當高，不但對嬰兒和兒童有益，就是壯年人或老年人常飲之後，也有顯著效高，可使人體獲致健康。
3樓：匿名使用者
1、羊奶營養價值高，易消化吸收。羊奶脂肪球相當於牛奶脂肪球的1/3，易於消化。它不像牛奶含有凝集素使脂肪球粘在一起，造成消化吸收困難，羊奶能使營養更完全更迅速的吸收。
羊奶較牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，與牛奶比較：每一百克羊奶的天然鈣含量是牛奶的2倍；維生素a是牛奶的4倍；維生素d是牛奶的3倍，是對人體全面而又高效的營養補充品，特別適合患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症的人群以及嬰幼兒、包括孕產婦在內的婦女、老年人飲用。羊奶比牛奶容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
2、羊奶中富含egf因子（上皮細胞生長因子）與人奶相同；羊奶與牛奶相比，其營養成分與人乳更為接近。egf因子能幫助人體修復dna、rna、上皮（表皮）黏膜和**（如呼吸道、胃腸黏膜等），對人體生長有促進作用，還可以預防感冒、氣管炎、胃腸潰瘍等疾病。3、豐富的中鏈脂肪酸（mct），可防止脂肪堆積，使身體結實健康不發胖。
4、羊奶較牛奶略偏鹼性，ph值為左右，長期飲用有益於維持人體酸鹼平衡。有利於胃腸道健康，大便通暢不上火。
5、羊奶中免疫蛋白含量較高，在一些有效成分上遠高於母乳。
4樓：佳貝艾特
羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：
40（母乳）。可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質消化越低，所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
羊奶的功效與作用
5樓：揚良納喇懷蓮
羊奶最大的作用是補鈣，增加營養，老年人常喝羊奶骨質不疏鬆。
6樓：網友
羊奶是一種營養物質及其高的奶製品，羊奶比牛奶蛋白質含量和鈣的含量比牛奶都要高，所以喝羊奶確實是比牛奶好的。羊奶中含有環磷腺苷成分，是科學界公認的防癌抗癌因子，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力。
7樓：東營元能國際
據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩**衰老，增加**彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。
對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。
對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳製品。
羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態，更有利於機體直接利用。
羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同，羊奶中主要含α-2s酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1s酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。
羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多***，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(egf)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
8樓：單仁
羊乳中含豐富的核酸，可促進新陳代謝，減少黑色素生成，使**白淨細膩。羊乳中維生素e、維生素c豐富，維生素e可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲**的衰老；維生素c能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性。羊乳中超氧化物歧化酶（sod）豐富，它是體內主要的自由基清除劑，具有護膚消炎抗衰老的作用。
羊奶的好處和壞處
9樓：吃桃蘸大醬
1.補鈣。
羊奶中的鈣、磷的含量比牛奶還有略高，還有豐富的蛋白質、維生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比較好的補鈣作用。
2.增強免疫力。
羊奶中是含有豐富的維生素和免疫因子的，能夠補充人體日常所需的營養，而且還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質等成分，對於恢復體能、增強免疫力都是有不錯的效果的，能起到強身健體的作用。
3.增強記憶力。
羊奶中是有豐富的天然核酸、核苷酸、腦磷脂豐富的細胞核心物質：三磷酸腺苷、環磷腺苷。核酸主宰機體的新陳代謝，是維護大腦記憶、增強記憶力，恢復腦功能的重要元素。
4.美容。羊奶中維生素e含量較高，能夠阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解、可以延緩**衰老、增加**彈性和光澤；羊奶中豐富的核酸，可以促進新陳代謝，減少黑色素的生成，使得**變得白淨細膩；而且羊奶中的上皮細胞生長因子對於**細胞有修復作用，能夠起到美容養顏的效果。
喝羊奶的壞處。
第一：導致肥胖。
其實很多人也都知道，鮮羊奶的營養非常高，再加上具有溫補潤養的作用，但是如果喝多了，極有可能會加重身體的肥胖，同時還會助長濕氣，從而早上會出現水腫的現象，並且也會加重肝臟的負重。
第二：導致上火。
熱病初癒的人要少喝羊奶，羊奶是溫熱性食物，食多了會導致身體發熱，造成身體不適。
10樓：瑞康羊奶
羊奶好處多多，在中醫學上有這些記載，希望可以幫到您~
《藥性論》載：「潤心肺，治消渴」。
《傳世養生本草》載：「山羊乳滋補，性味平和，諸無所忌」。
《四部醫典》（ 藏醫經典 ）載：「山羊奶，奶性涼，能定喘**煩渴」。
《食醫心鑑》載：「益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質」。
《食療本草》載：「羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。合脂作羹，補腎虛，利大腸」。
《本草綱目》載：「羊乳甘溫無毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺；治消渴、療虛勞；利**、潤毛髮；和小腸、利大腸」。
《中國補品》載：「山羊奶，功效主滋陰養胃，降火解毒，補腎益精，潤腸通便，治乾嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便乾燥秘結，可用於肺結核，急慢性胃炎，食道癌等病症；可**口腔炎，某些接觸性皮炎等」。
11樓：手機使用者
好處：1、蛋白分子小，易吸收。
2、增強免疫力，改善睡眠。
3、改善乳糖不耐症。
4、光澤肌膚活性細胞，有助於美容養顏。
5、補鈣。6、有助於增強記憶力。
壞處：1、營養非常高，容易滋養過度導致肥胖2、屬於溫熱性食物，熱病初癒的人喝了容易上火總結，羊奶是非常好的營養飲品，尤其是對新生兒寶寶，幾乎百利無害，特別是聖特拉慕純羊奶。
12樓：匿名使用者
羊奶粉對寶寶後天的影響，主要體現在顯性的和隱性的。顯性的影響我們普遍的認為有很高的營養價值，甚至超過牛奶，認為這樣寶寶吃了以後會很有好處。其實我們對羊奶的認識是片面的，違背了我們中醫的基本理論：
食物同樣有藥性。羊奶屬溫性的食物，寶寶吃了後，不但不能夠增進營養，相反，寶寶容易得熱性病，如咳嗽、發燒、扁桃腺炎等。隱性的影響主要指隱蔽的，不容易讓我們直接觀察到的，時間會長些的表現出來的影響，如腫瘤，如果寶寶從母體內攜帶有相應的基因缺陷或已有腫瘤個體，吃羊奶會加速病情的發展。
還有其他方面，如心腦血管病、高血壓等，在兒童期發病率有增高的趨勢，令我們感到吃驚，但這是乙個不爭的事實。因此，家長給寶寶餵養奶，要慎重考慮，
13樓：天蠍收藏家
羊奶的好處，例如羊奶含有豐富的天然核酸、核苷酸、腦磷脂等，其中核酸主宰機體的新陳代謝，是維護大腦記憶、增強記憶、恢復腦功能的重要元素。望採納謝謝。
14樓：love王母娘娘
羊吃的是啥，吃的是嫩草尖，只吃最上面的嫩尖，要是細心的人看見羊吃草就會發現，羊吃東西很挑剔的。牛吃的是啥，吃的是草桿子，柴禾葉子一般的秸稈類都吃，而且牛產出的奶也多，我不用看專家分析，自我感覺羊出的奶肯定比牛出的奶好。
山羊奶和綿羊奶的區別，綿羊奶和山羊奶都屬於羊奶？哪個更好呢？
費莫元斐斂辰 你好！綿羊奶比普通牛奶，山羊奶的營養價值都豐富，更易被人體吸收。綿羊奶中蛋白質主要是 2s酪蛋白 酪蛋白蛋，極易被酵母分解，所以對牛奶過敏或者是體質較弱的人群非常適合飲用。如果對你有幫助，望採納。 惠桂蘭紫香 綿羊奶好些吧。身邊很多朋友的崽都是喝的綿羊奶粉，雅姆的。綿羊奶和山羊奶都屬於...
現在似乎很流行羊奶粉，山羊奶跟綿羊奶有什麼區別？哪個更適合寶寶吸收啊
綿羊奶比普通牛奶,山羊奶的營養價值都豐富,更易被人體吸收.綿羊奶中蛋白質主要是 2s酪蛋白 酪蛋白蛋,極易被酵母分解,所以對牛奶過敏或者是體質較弱的人群非常適合飲用.身邊很多朋友的崽都是喝的綿羊奶粉,山羊奶和綿羊奶那個比較好？ 綿羊奶產量非常少,所以想買到真正的綿羊奶比較難,山羊奶的產量高,營養價值...
晚上喝羊奶對身體有什麼好處
在蛋白質中，羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高，因此蛋白凝塊細而軟，易被人體消化吸收。羊奶脂肪的結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化狀態，脂肪球小，接近人乳，因此有利於機體的直接利用。羊奶在人體內的消化時間比牛奶縮短一半，飲羊奶更有利於人體吸收，適合嬰兒和老年人飲用。喝羊奶不是不可以,如果有...