1樓：哎家信
腎炎不可以接觸酒、茶、咖啡等這些是千萬不能喝的，另外還有一些調味品比較辣的一些都是不可以吃的奧，像蔥、姜、蒜、咖哩、芥末、胡椒等。各種香料及含揮發油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿蔔等。另外，像菠菜、竹筍、莧萊等，以及豆和豆製品、動物內臟和濃雞湯、肉湯等也是腎炎患者需要忌口的，同時，腎炎患者還不能吃油炸食物。
高鹽食物，高糖食物，高脂肪食物，高嘌呤食物都不能吃，患有腎炎並且伴有肌酐高的患者千萬不能吃帶有鉀離子的食物，例如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等。
2樓：陽光趙大地
腎炎的飲食，主要是要注意低鹽、低脂、低嘌呤飲食。如果存在腎功能不好的情況，還應要求低蛋白飲食，說明如下：
第。一、低鹽飲食：要求每天食鹽的攝入量在4-6g；
第。二、低脂飲食：要少吃油，食用油的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例要大於2:1；
第。三、低嘌呤飲食：要求動物內臟、啤酒、海鮮、豆製品、蘑菇，都要盡量少吃；
第。四、低蛋白飲食：限制蛋白質供給量，可以吃韭菜、芹菜、菠菜、冬瓜、絲瓜等。
腎炎的發病機制目前尚不清楚，考慮可能是和免疫性機制有關係，也可能是和非免疫性機制有關係。腎炎的臨床表現，主要包括血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，有一部分病人會有腎功能不全的表現。
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