1樓：匿名使用者
山藥皮可以一起吃的。把根鬚去除，皮一起吃更有利於滋補身體。不過有一點點影響口感。
2樓：匿名使用者
山藥是屬於谷薯類一類的食物，它屬於一種草本植物，山藥含有澱粉含量會比較高，還有少量的蛋白質，還有維生素和少量的礦物質。很多人會問山藥的皮能不能吃，一般山藥的皮是能吃的，它會含有多種礦物質含量，會比山藥裡面的肉的含量會更高一些。但山藥皮的口感非常差，會有一些苦澀感或者土腥味，如果能夠接受口感山藥皮是可以直接吃的，或者是把它清洗乾淨蒸熟去吃。
所以如果能夠接受山藥皮的口感是可以直接食用，在吃飯的時候是直接去食用不需要去皮的。
3樓：楠禾
山藥皮兒屬於一種草本植物。還有澱粉。還有少量的蛋白質維生素和少量礦物質一般的山藥皮是能吃的它含有多種礦物質。
帶山藥皮的口感非常差，會有一些苦澀和土腥味兒。如果能夠接受口感山藥皮是可以直接吃的。
4樓：奉喆覃傲柔
山藥不去皮是可以吃的。因為山藥渾身是寶，即使是山藥皮都充滿了營養物質，而且山藥皮不僅具有很高的營養價值，還有很大的藥用價值。它能預防心血管系統的脂肪沉澱，在傳統的中醫中藥裡一直被當做預防和**動脈粥樣硬化的藥物。
山藥可以帶皮吃嗎
5樓：獨言影視
山藥是可以帶皮吃的，但是山藥不去皮吃的話，味道有土腥味和澀味，會影響口感。不過山藥皮是真的可以食用的，少量對人體是有益的，因為山藥皮內含有生物鹼，對於**美容都是有效果的，但也不可以過量食用。有些人對生物鹼有過敏的現象，所以如果有過敏的現象，那麼就不可以食用山藥皮了。
因此山藥的皮就像蘋果的皮，只是有的人吃有的人不吃。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
6樓：老張侃生活
山藥的皮不好吃喲，您如果真的想品嚐一下的話也也可以啊，然後你下次就不想吃皮了。
7樓：滕州南鍛數控工具機
鐵桿山藥可以帶皮吃。但是前提是一定清洗乾淨，去掉毛鬚。
8樓：澤皖山佛
可以是可以，但是哪個東西。不髒嗎？親。
山藥可以連皮一起煮著吃嗎
9樓：太宗招手
我看還是去皮比較好吃
山藥可以帶皮吃嗎，山藥去皮吃還是帶皮吃好
獨言影視 山藥是可以帶皮吃的，但是山藥不去皮吃的話，味道有土腥味和澀味，會影響口感。不過山藥皮是真的可以食用的，少量對人體是有益的，因為山藥皮內含有生物鹼，對於 美容都是有效果的，但也不可以過量食用。有些人對生物鹼有過敏的現象，所以如果有過敏的現象，那麼就不可以食用山藥皮了。因此山藥的皮就像蘋果的皮...
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