1樓：**小魔女
枸杞桃仁炒豬腰 原料： 去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只 輔料： 鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥薑各2片，水澱粉少許 做法：
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。 2、加鹽、蔥薑、料酒入味去腥臊，洗淨，加少許水澱粉抓勻。 3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。 糖醋豬腰 主料：油條一條、豬腰及海蜇適量（用海蜇頭更爽脆）、豬油、浙醋和白砂糖隨量。
做法：先把豬腰拖刀（切斜成十字花），目的是使之更易入味。然後再把油條切小段，備用；把砂糖加入浙醋內混和；然後先把豬油落鑊（不食豬油的可以放花生油或調和油），把所有材料落鑊兜三兩分鐘即成。
要點：豬腰用刀對半切開，一定要將白筋去掉。 蓮子豬心湯 做法 （1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
（2）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。
芹菜炒豬心 原料： 芹菜100克、胡蘿蔔50克、豬心200克、油250克(實用75克)，醬油5克，精鹽4克，味精3克，料酒5克、水澱粉20 烹飪方法： 1.
將豬心洗淨，切去豬心上部的筋，後切成片，放入碗內，加入水澱粉10克，鹽1克漿勻。芹菜去葉洗淨切成3厘公尺長的段，胡蘿蔔切成象眼片，姜切成小片待用。 2.
炒鍋放在旺火上燒熱，放入油、視鍋內油至八成熱時，把豬心投入，用手勺攪散，不要使豬心結成團，待豬心滑熟倒入漏勺，控淨油。 3.再把鍋放回旺火上，放入40克油燒熱，隨即將芹菜、薑片、胡蘿蔔片放入鍋內，稍煸炒幾下，加入少許高湯(或清水)，速將豬心放入，加入料酒、醬油，精鹽，味精、白糖，見湯汁稍開，用水澱粉勾芡，即成。
2樓：匿名使用者
可以清燉。做法：先把這些食物醃製半個小時，之後加入煮沸的水中（水不要太多），放入薑絲、蔥花之類的配料，清炒幾分鐘，出鍋！
豬連體怎樣做好吃
3樓：匿名使用者
豬連體就是豬的脾臟，是一種在經過認真處理後，可以烹飪的食物。豬連體具有很高的營養機價值，鼻涕說可以明目，可以促進消化，可以控制血糖，適量的吃豬連體，對於人體是有很多好處的。豬連體的做法有很多種，比如說西洋菜豬胰臟湯、沙參玉竹豬橫俐湯等。
下面，就為大家詳細介紹豬連體這種食物及其做法。
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一、豬連體是什麼？
豬連體就是豬的脾臟，又叫連貼，沙肝，連體有明目的功效，脾胃不好的消化不良的可以吃點。辣椒炒連貼，香辣沙肝都好吃，把連體用清水焯熟後切成小條，鍋裡放油煸炒蔥薑放料酒醬油放連體和小辣椒五香粉胡椒粉糖鹽爆炒出鍋時撒香菜香油味精。香辣沙肝把連體焯水撈出，鍋裡從新放清水大料花椒桂皮香葉料酒醬油白糖鹽放入連體醬煮20分鐘以上，熟後撈出涼後切成片碼盤撒香菜辣椒紅油，非常好吃。
豬的胰腺。哺乳動物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液（包含胰蛋白酶等多種消化酶）。另外胰腺中胰島細胞分泌胰島素，是控制血糖的激素。
胰腺在腹腔內位置很深，橫臥於做側腹後，胃的後部脊柱前。
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二、豬連體的做法。
1、西洋菜豬胰臟湯。
用料：西洋菜六百克，豬胰臟三個，瘦肉二百克，南北杏共四十克，蜜棗四粒，新鮮鴨肫二個，鹽一茶匙，清水十四碗。
做法：(1)先將西洋菜逐條摘除黃葉部分，洗淨；豬胰臟略燙，刮白膜洗淨。
(2)蜜棗去核；南北杏洗過；鴨肫剖開，去黃衣，用鹽、油擦勻，洗淨。
(3)用直身瓦煲燒滾清水，下全部材料；旺火燒滾後改文火煲三小時。
附註：此湯能去煩悶，除心火，健肺去痰，有利於呼吸系統有疾患者。
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2、沙參玉竹豬橫俐（豬胰臟）湯。
[作用]滋陰潤燥、益胃生津、增強肺脾功能。。適用於肺脾虛、易感冒咳嗽、大便秘結的小兒或一般小兒日常食用。
[組成、用量]沙參15克，玉竹15克，幹百合12克，豬橫俐1-2條，密棗4牧。
[烹調、食法]將從上物料同放入沙鍋中，加適量清水煲1-2小時，即可飲用。
[注意]此方感冒時不宜用。
4樓：水瓶開拓者
1、將豬肉餡用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡攪拌均勻後製成餅形。
2、然後醮上麵粉，拖蛋液，再蘸上一層麵包渣待用，煎盤中倒入橄欖油，再放入肉餅煎製成金黃色熟透，配上熟胡蘿蔔、炸土豆塊、漬紫菜等配菜。
肉餅餡調製時，最好將牛奶泡過的麵包加入一些，使肉餅能突出奶香。
豬腰豬心可以一起煮嗎？
5樓：拾萬里之外
豬腰豬心可以一起煮，做法如下：
1.準備一杯大公尺洗乾淨。
2.大公尺放入電壓鍋裡，加入適量的水。
3.蓋蓋煮40分鐘。
4.煮粥的時間處理材料，豬腰子、豬心、鮮百合、薑片。
5.鮮百合剝開一片片，沖洗乾淨後，再泡洗乾淨裡面的泥沙。
6.豬腰子對半切開。
7.用到沿著白色周圍劃一圈。
8.再剔除白色的東西。
9.處理好的豬腰子。
10.再用水沖洗乾淨。
11.先橫著切腰子，不要切斷。
12.再豎著切，交叉切好。
13.再切成幾段。
14.豬心洗乾淨切成薄片，把切好的豬腰子和豬心瀝乾水分，加入公尺酒。
15.再加入少許糖、適量的鹽、薑絲、油拌均勻。
分鐘，等電壓鍋自動排氣後，開啟蓋子。
17.倒入醃製的豬腰子和豬心攪拌均勻。
18.蓋蓋繼續煮10分鐘。
19.再次等自動排氣後，加入鮮百合。
20.蓋蓋子，不用通電，燜5分鐘就好。
6樓：匿名使用者
你是要涮那還是燉呀？豬心怎麼都可以。但是腰貌似有些味兒！建議單做！還是熘腰花吧！
7樓：匿名使用者
可以但豬心最好炒的吃 豬腰燉的吃 要不相互奪了了彼此的問道 就不鮮美了而且豬腰一定要出來乾淨 要不會有問道的。
豬連體的做法食譜怎麼炸著吃好吃
8樓：笨小孩小白
我炒過，像做溜肝尖那麼做的，沒炸過。
9樓：二十四室
你連什麼是連蹄都沒搞清楚，就發言了。
10樓：獨手f天下
材料主料：豬腳1只，花生公尺3兩。
配料：桂皮1小塊（指甲般大），八角1大朵，花椒1小撮，香葉2片，蔥段調料：鹽，糖，醬油，蠔油，老抽。
做法1、花生先泡兩小時。
2、豬腳隨冷水焯開，然後用水衝乾淨涼幹待用。
3、下油爆香蔥段（蔥白部份）和配料，再下豬腳翻炒一會。
4、下花生公尺，加開水（平過食材）
5、收小火煮十五分鐘後下鹽、糖、醬油、蠔油、一點老抽。
6、小火慢煮到水快乾的時候大火翻炒幾下收汁，把剩餘的蔥段灑上就可以上碟了。
11樓：冰授星殞
五花肉豬心豬腰子豬沙肝，一起製成油梭子。
豬心和豬腰可以一起吃嗎
12樓：城弘壯
可以，但不要一起做，兩個做法不一樣噢。
豬腰子。豬連體。豬肉。東北炸三樣怎麼做
13樓：匿名使用者
爆三樣的食材和調料：
豬瘦肉 豬腰子 豬肝 冬筍片（或黃瓜片） 水發木耳 蔥花 薑末 蒜片 鹽 料酒 味精 胡椒粉 香油 醬油 醋 水澱粉。
教您爆三樣的家常做法，如何做爆三樣才好吃。
一、 將豬肉抹刀切片，用鹽、料酒、胡椒粉打底味，用水澱粉上漿。
二、 豬肝頂刀切片，爆三樣的食材和調料：酒、醬油、胡椒粉打底味，用水澱粉上漿。
三、 豬腰子片開，去腰臊，打麥穗花刀，用醬油、料酒、鹽、胡椒粉、少許香油打底味，用水澱粉上漿。
四、 冬筍片飛水（如果是黃瓜片不用飛）
五、 碗內用鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、醋、水澱粉、蔥花、薑末、蒜末、香油兌成碗芡。
六、 炒鍋上火，放油燒至4成熱，將豬肉、豬肝、豬腰分別劃散取出。
七、 原鍋留少許底油，燒熱後將三種原料倒入鍋中快速爆炒，放冬筍片（如果要是黃瓜片的話最後出鍋的時候放）和木耳，翻炒均勻後迅速烹入碗芡快速翻炒，打明油出鍋即可。
豬腰和豬心能一塊燉湯嗎??
14樓：匿名使用者
豬腰和豬心能一塊燉湯嗎？—可以：豬腰子味甘鹹、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。
豬心味甘鹹、性平，歸心經；治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症。
我想用砂鍋把豬腰和豬心放到一塊隔水燉湯行不？隔水燉湯時要不要在砂鍋底加個東西以防水沸騰時砂鍋裡的湯濺出來？—砂鍋本身保溫性很強，熱量損失很小，所以都是用小火來燉的，故不存在湯濺出來的問題。
15樓：單晨訾靜婉
可以但豬心最好炒的吃。
豬腰燉的吃。
要不相互奪了了彼此的問道。
就不鮮美了而且豬腰一定要出來乾淨。
要不會有問道的。
16樓：封枝於高潔
你是要涮那還是燉呀？豬心怎麼都可以。但是腰貌似有些味兒！建議單做！還是熘腰花吧！
17樓：匿名使用者
可以，而且味道及其鮮美。
皮肚和什麼一起炒好吃，腐竹炒皮肚怎麼做好吃
課文與閱讀 1 皮肚放入涼水中泡發 2 鍋中放水，水開後放入皮肚焯水 3 焯好水的皮肚切成塊 4 青椒洗淨切塊 5 鍋中放油，放入蔥花炒香 6 倒入皮肚 7 倒入青椒一起翻炒 8 放入鹽 9 放入糖 10 放入適量的味精 11 加入少許的水，翻炒到青椒斷生即可 12 出鍋裝盤 皮肚中含有人體所必需的...
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可以。做法 1.排骨收拾好，毛豆剝好，土豆削皮。2.排骨，土豆切成塊。3.油加熱。4.放薑片和紅辣椒炒香。5.放入所有材料燉。6.放入大料和花椒。7.放入鹽。8.出鍋。 可是可以，建議不要這樣做。 可以，毛豆需要多煮15分鐘 可以啊 我以前也這樣炒過。還可以吧。著名的川菜有哪些 1 四川火鍋 以麻，...
香菜炒豆腐怎麼做好吃，香菜可以和豆腐一起炒嗎？
香菜炒豆腐 豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣 補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克 160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。簡單的炒豆...