羊肉和柿子可以一起吃嗎？

1樓：竹林聽雨

可以，但不建議大量食用或建議兩者食用間隔適當延長，避免對人體產生不良影響。

柿子中含有多種醣類、維生素，還含有膳食纖維、鈣、鐵、磷等營養成分。羊肉營養成分豐富，富含蛋白質、維生素及礦物質，如鉀、鈉、鈣、鋅，是冬季進補佳品。兩者同時食用不會對機體產生危害，還可以為機體補充多種營養元素。

柿子性寒、羊肉性溫，兩者同時食用可以緩解羊肉的溫燥之性，又可以預防柿子過於寒涼而傷胃。但羊肉和柿子不宜食用過多，因為柿子中含有較多鞣酸，而羊肉屬於高蛋白食物，進食過多柿子可能會導致鞣酸與蛋白質結合，形成不易消化的鞣酸蛋白。

鞣酸蛋白在胃酸的作用下與柿子中的果膠、纖維素等物質結合，可能會形成難以消化的混合物質，不利於機體對於蛋白質的吸收。同時還可能會增加結石形成的幾率，但是發生的概率較小。因此吃柿子和羊肉時應遵循適量的原則，另外羊肉性溫，食用後可能會增長體內熱邪，易上火的人群不宜過多食用。

2樓：小宋愛生活

可以一起吃。

羊肉性溫，含有蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素a、維生素c、菸酸等成分；而柿子味甘，性寒，含有豐富的果膠、有機酸、維生素c、胡蘿蔔素、碘元素等成分；兩者在性味上不衝突，可以同食。

不能和羊肉一起吃的食物：

1、不能和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食；

2、不能和豆醬一起吃：二者功能相反，不宜同食；

3、不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛，中毒；

4、不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病；

5、不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒；

6、不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食；

7、不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐；

8、不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收。