1樓：李樹的戀愛
泡菜通常可以放6-10天。因為泡菜的亞硝酸鹽含量在泡的第1天的時候是最高的，以後隨著泡菜的時間越長，亞硝酸鹽的含量逐步下降，在第6天的時候達到了最低的水平，如果到了第10天還不開始吃，或者是採取合理的儲存方法的話，那麼隨著時間的延長，亞硝酸鹽的含量會逐步公升高，且泡菜的色香味也會發生變化。
為防止醃菜生白黴應當注意以下幾點：
1、鹽水用量要適當。食鹽不僅給醃菜以鹹味，而且有防腐作用。加鹽量視蔬菜品種而定。
一般夏季用鹽量為醃菜量的20-25%，春秋季節為15-20%，冬季為10-15%。另外，在鹽水表面放幾瓣去皮大蒜，可有效地防止醃菜生白黴。
2、要及時倒缸。因為蔬菜裝缸後，上下溫度、食鹽溶化及蔬菜吸收鹽分程度不一致，易產生一些不良氣體，必須經過倒缸散發蔬菜中的熱量，才能排除不良氣體。倒缸還能防止缸中溫度和鹽分不均，有利護色、保脆、保質。
3、醃菜要選擇無病蟲害及無腐爛的新鮮蔬菜。醃菜用水要清潔，菜缸應放在通風陰涼處，防止有害微生物侵入。
2樓：匿名使用者
泡菜一般泡20天後才可以吃。
論酸菜仍是自己家醃製鹹菜，醃漬後1~3天是亞硝酸鈉成分最大的期內，在這裡時刻段其成分出現增長趨勢。一般狀況下，從第3天開始，泡菜罈子中的co2因為微生物菌種的持續繁殖而耗光，蔬菜水果中的磷酸鹽成分因為被氧化也逐漸減少，因此酸菜中的亞硝酸鈉的成分會逐漸降低並趨向乙個相對性平穩的標值。但是這要求靠近15天的時刻。
醃漬中後期，一定不可以把酸菜外蓋開啟，因為co2的進到不利亞硝酸鈉成分的降低。酸菜醃漬20天後，亞硝酸鈉成分會降至很低，變成磷酸鹽。
歷經這一週期時間，可以了解到，醃漬1~3地利人和是致癌物質成分最大的時刻段，應當在20天後再服用。而服用長期（跨越30天）儲放的酸菜，相對性健康。
泡菜一般泡幾天就能吃？
3樓：宇付友泣鸞
---泡製24小時至72小時的泡菜。
亞硝酸鹽的含量達到高峰。
由於亞硝酸鹽可引起人體缺氧症狀。
還會與食品中的仲胺結合形成致癌的亞硝胺。
此時食用必會增加人體患病的幾率。
因此泡菜最好醃透了再吃。
一般泡製4週後食用最佳。
泡菜在泡製前必須洗乾淨。
否則一些微生物和寄生蟲卵就不易被徹底殺滅。
此外如果泡菜鹽水變渾濁。
發黑出現異味。
色惡生蛆等變質現象。
應該將泡菜及鹽水立刻捨棄。
並對泡菜罈進行高溫殺菌消毒。
避免感染。然後再配製新鹽水。
重新泡製蔬菜。
泡菜要泡多久才能吃？
4樓：以辰良況樹
要看是泡什麼菜，有一種「跳水白菜」就是只泡。
五、六個小時就能吃的，吃起來很脆很爽口，一般來說葉子類的菜泡上兩天左右就能吃了，莖類的菜就要多泡點時間了，一般三---五天。
視環境溫度而定，夏天3－5天，冬天1星期左右。
據營養師講，一般地說泡菜在一周內不良物質是呈上公升趨勢。7天後逐步下降。
主要看你泡什麼菜，泡菜水中的鹽含量如何，最短的一天就可以吃，但口感不佳，乙個星期左右的口感較好。
5樓：英格拉姆
泡菜在開始醃製的兩天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第4―8天亞硝酸鹽的含量才達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失，所以最好在醃製蔬菜兩天之內或乙個月以後食用。
泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過醃漬及調味之後，有種特殊的風味，很多人會當作是一種常見的配菜食用。
所以現代人在食材取得無虞的生活環境中，還是會製做泡菜。
6樓：匿名使用者
新鮮的泡菜水要8-10天，如果是老大泡菜水3天就行咯。
苦姑娘泡蜂蜜一般多長時間
7樓：田野牧蜂
時間一般不需要嚴格限定，只是由於蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養成分，建議大家選用60°c以下的溫水沖泡蜂蜜飲品，避免水溫過高導致蜂蜜中的營養成分被高溫分解破壞，從而影響其滋補調理的效用。
8樓：網友
不知道你用苦姑娘泡蜂蜜，用來治什麼病，蜂蜜和苦姑娘。
無論泡多長時間，都是融不到。
一塊的，如果你想那麼吃，隨時直接吃就行了。
9樓：風塵依惜醉人嫣
茄果類稀特蔬菜酸漿 酸漿又名洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等，以果實供食用。有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。
成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。
加入royalvalley三葉草蜂蜜，能抗菌消炎，緩解胃痛胃炎等胃不適。
泡菜要泡多久才能吃
四川泡菜泡多長時間可以吃
10樓：夢伊北
四川泡菜裡包含很多蔬菜，1天後捲心菜就可以吃了，2-3天內捲心菜味道最好。3天後蘿蔔也入味了，5-7天內蘿蔔味道最好。7天後蘿蔔就很有酸味了。10天後豆角就差不多了。
但泡菜不能長時間存放，要隨泡隨吃。
拓展資料：四川泡菜的做法：
1.想要醃製泡菜，首先需要乙個罈子。依照自己的需求買適當大小的罈子。罈子要洗乾淨拭乾，適當的透會氣。
2.製作滷水時，放入半壇的純淨水或者涼白開，放入醃製鹽一包，倒入高粱酒或白酒小半瓶。可以根據自己的口味和放的材料多少來決定。
3.花椒三四十粒，薑塊兩三大塊，薑塊可以不切整塊放進去，把蒜衣剝掉放入幾顆蒜，青椒一兩個，按個人口味而定。
4.接下來就可以封壇了，封壇之後要注水在壇口，密封的時候很重要。要完全密封。
5.泡製時將所要的泡製的食材洗乾淨，可以切成小塊一點，方便後邊拿出來食用。
6.拿的時候用乾淨的筷子或者一次性手套，把雙手清潔。注意不能讓油和生水進入壇中，密封時也要完全密封。
11樓：想念的家常菜
泡菜還是這樣做最簡單，酸爽開胃飯前必備小菜，在家就能輕鬆製作，泡一天就可以吃，趕緊跟我一起來試試吧，農業，農村，農民，川菜，美食。
12樓：匿名使用者
正常室溫下，首次製作泡菜需要發酵10天左右，吃完再往壇內續加蔬菜，兩三天就可以食用。
13樓：風景佳苑王倉庫
四川泡菜泡多長時間可以吃？好的情況下在乙個左右就應該吃了。僅供參考。
14樓：京極夏木
網頁鏈結在一周後亞硝酸鹽含量最高，大量亞硝酸對人體有害，可致癌也有毒。最適宜的時間應該是20溫度下15天左右可開蓋即食。
泡菜醃多長時間能吃
15樓：匿名使用者
泡菜醃20天以後能吃。
分析如下：1、泡菜醃製後1~3天是亞硝酸鹽含量最高的期間，在此時刻段其含量出現遞增態勢。
2、通常情況下，從第3天開端，泡菜罈子中的氧氣由於微生物的不斷繁衍而耗盡，蔬菜中的硝酸鹽含量由於被氧化也逐步削減，所以泡菜中的亞硝酸鹽的含量會逐步下降並趨於乙個相對穩定的數值。
3、可是這需求挨近15天的時刻。醃製中期，一定不能把泡菜蓋子開啟，由於氧氣的進入不利於亞硝酸鹽含量的下降。
4、泡菜醃製20天今後，亞硝酸鹽含量會降到很低，成為硝酸鹽。
16樓：懂我麗麗
泡菜醃製時間2天以內或20天以上能吃。
科學測定，鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失。所以醃製鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製乙個月以後才可以食用。
鹹菜，一般是為了省事省事再加上個人偏好來做的。不容地區口味不同，自然鹹菜口味也各不相同。小佐是北方人，所以口味偏鹹，酸。
簡單介紹幾種適合生活節奏比較快的簡單鹹菜制法。在於鹹菜的用料選擇上，小佐認為當季的最好，乙個是新鮮，在乙個**比較合適。
泡製前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗淨晾於，切成條(塊)，人壇醃製。菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水，扣上扣碗，放在陰涼處。
7~10天後即成。
17樓：談雲德五姬
要20天後才能食用。
亞硝酸鹽是一類較強的致癌物，長期攝入過量亞硝酸鹽，患癌幾率會大大增加。但實際上，泡菜裡的亞硝酸鹽也是有生命週期的。
不論泡菜還是自己家醃製鹹菜，醃製後1~3天是亞硝酸鹽含量最高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。一般情況下，從第3天開始，泡菜罈子中的氧氣因為微生物的不斷繁殖而耗盡，蔬菜中的硝酸鹽含量由於被氧化也逐漸減少，所以泡菜中的亞硝酸鹽的含量會逐漸下降並趨於乙個相對穩定的數值。但是這需要接近15天的時間。
醃製中期，一定不能把泡菜蓋子開啟，因為氧氣的進入不利於亞硝酸鹽含量的降低。泡菜醃製20天之後，亞硝酸鹽含量會降到很低，變成硝酸鹽。
通過這個週期，可以了解到，醃製1~3天時是致癌物含量最高的時間段，應該在20天以後再食用。而食用長期(超過30天)存放的泡菜，相對健康。
18樓：匿名使用者
醃泡菜的時間一般在二十天左右就能吃。
19樓：匿名使用者
醃菜中亞硝酸鹽最多的時候出現在開始醃製以後的一周內，所以建議至少醃製八天後再吃。
20樓：有夢想的夢中人
醃菜一般乙個星期到十天就入味了，就可以吃了。
21樓：匿名使用者
泡菜一般的時間需要二周時間。
22樓：咕咕咕咕咕
7～10天後即成。做好的泡菜。
泡菜要泡幾天才能吃
23樓：那天又會被封號
至少乙個周，泡菜，就是慢慢的泡，像泡妞一樣。心急吃不了熱豆腐。時間短的口感不好。泡乙個周就等於煮飯時間，按比例算。
24樓：司興有和辰
你好，泡菜乙個星期就可以吃了，這時吃的話泡菜很脆的，味道最好。
25樓：夢迷斯佳
泡到你認為可以了就可以吃了。
26樓：匿名使用者
有泡幾天的，有泡幾個月的。
27樓：笑臉星星
視環境溫度而定，夏天3－5天，冬天1星期左右。
泡菜需要多長時間產生亞硝酸鹽，泡菜泡多久後吃亞硝酸鹽含量最少？
素食令哥 在泡菜的1 2天和20天以後吃泡菜亞硝酸鹽是很少的，所以可以放心吃哦 任修堯雅媚 醃菜中亞硝酸鹽最多的時候是開始醃製以後的兩三天到十幾天之間 溫度高而鹽濃度低的時候，亞硝峰 出現就比較早 反之溫度低而鹽量大的時候，亞硝峰 出現就比較晚。泡菜泡多久後吃亞硝酸鹽含量最少？ 泡菜在開始醃製的兩天...
茶葉一般多長時間會壞掉？泡好的茶多長時間會變質？
這要看你是怎麼儲存的了，也要看是什麼茶葉。一般茶葉建議避光密封儲存的，有條件的話最好是低溫儲存。像綠茶如果是常溫儲存，一般差不多一年就變陳了。像紅茶 黑茶這些常溫儲存問題不是很大，因為他們有乙個後發酵的過程，即使常溫儲存也沒什麼大問題。白茶有一種說法叫 一年茶 三年藥 七年寶 這是說，白茶是越陳越好...
螃蟹一般要蒸多長時間，螃蟹一般要蒸多長時間 40
七班趙子龍 螃蟹的蒸煮時間一般是在20 30分鐘左右，以螃蟹殼全紅為蒸熟標準，蒸煮螃蟹時個人有以下建議 1 蒸之前要把螃蟹腿綁上，否則容易掉腿 2 蒸煮螃蟹的時候也可以放入蔥花香菜 料酒 蒜等調味 3 蒸煮過程中不宜開蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味，4 在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等...